mayo 6, 2024

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Zato’s: 34 años de tradición hamburguesera potosina

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Francisco Aranda, dueño del negocio, dijo que el secreto para mantenerse por tanto tiempo dentro de las preferencias de la gente son: la constancia y la calidad

Por: Ana G Silva

En la avenida Venustiano Carranza esquina con Río Usumacinta, justo a un lado de la facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), se encuentran las famosas “Zato’s Hamburguesas” que con 34 años de edad, son posiblemente las más populares de la ciudad. Su creador y dueño, Francisco Javier Aranda Guerra, contó para La Orquesta cómo ha logrado mantener su negocio desde 1987, el cual tiene otra sucursal en la colonia Himno Nacional, a las afueras de la entrada de la Unidad Deportiva “Adolfo López Mateos”.

Francisco Javier dijo que el nombre de Zato’s fue gracias a un apodo que él tenía cuando era niño; agregó que “fue la necesidad” lo que lo impulsó a abrir su propio negocio de hamburguesas: “Fue una época en que estuvo difícil y yo vi la hamburguesa como que tuvo un boom, hubo varios locales que surgieron en esa época, algunos existen todavía, había uno muy importante que era el Loreto de Morales”.

El dueño de Zato’s Hamburguesa comentó que el primer puesto con el que inició a vender en 1987 sobre la avenida Venustiano Carranza era rentado, pero con el tiempo pudo adquirir el suyo y para 1993 abrió otra sucursal en Coronel Romero esquina con Avenida de las Artes.

“Solo se me ocurrió venir a este lugar para poner mi negocio, además había la necesidad de trabajar”.

Francisco Aranda comentó que el secreto para mantenerse por más de 34 años está en la constancia: “es estar diario en el negocio y trabajar lo más que se pueda y la calidad porque hay mucha compet encia, aún así la gente va, prueba, regresa, comenta y sigue con nosotros, es la constancia en todos los aspectos: en el trabajo y la calidad

”.

Aranda Guerra señaló que la respuesta de la gente es muy favorable y es por eso que desde 1987 continúa laborando. Se le cuestionó si considera que son las mejores hamburguesas de San Luis Potosí y Francisco dijo que “no tanto, porque sería muy pretencioso ya que antes había otras que todavía existen y no es para tanto, simplemente son los años de trabajo”.

Francisco contó que lo que hace especial su hamburguesa es la receta de la carne: “el sabor es diferente, porque ahorita hay mucho hamburguesero que compra carne congelada, por cajas. Nosotros la preparamos todos los días. No es que este sea de este día, pero la producción es prepararla, congelarla y sacarla, de acuerdo al tiempo al que se procesó la carne”.

Aranda agregó que las hamburguesas son preparadas al carbón, les pone un puñado de queso asadero y lleva una guarnición abundante de jamón, tocino y cebolla asada: “no lleva cebolla cruda, también le pongo lechuga, tomate y aderezos; también tenemos hot dogs que lleva una ración abundante de jamón y tocino”.

Francisco dijo que espera que sus hijos continúen con la venta de estas hamburguesas que “le han dado beneficio” a la familia:

“Por ahora mis hijos están en sus respectivos trabajos. Uno es baterista, vive en Los Ángeles y el otro es cantante, actor y bailarín que pertenece a la Compañía de Teatro Musical Stellae, donde se presentarán el 23 y 24 de este mes en el Centro Bicentenario, en el musical Jenna”.

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Realizaron narcobloqueos en carretera Zacatecas-SLP este domingo

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Rodrigo Reyes, secretario general de gobierno de Zacatecas, indicó que estos hechos se podrían suscitar por la detención de 6 personas pertenecientes a un grupo delictivo

Por: Redacción

La Fiscalía General de Justicia del Estado de Zacatecas (FGJEZ) informó que durante la noche del domingo, en las carreteras federal 49 y 45 en el tramo Zacatecas-San Luis Potosí, se encontraron cuatro vehículos incendiados y que fueron utilizados como narcobloqueos, así como la localización, en otro evento aislado, dos cuerpos muertos en las áreas limítrofes de las entidades.

Según la información preliminar, los presuntos huyeron del lugar antes de que los elementos de seguridad pudieran arribar a los narcobloqueos, aunque se logró incautar armas de fuego, cargadores, cartuchos, equipo táctico y vehículos, esto como parte de los esfuerzos para contener la violencia generada por estos grupos delincuenciales.

Rodrigo Reyes Mugüerza, titular de la Secretaría General de Gobierno de Zacatecas, indicó que estos hechos se podrían suscitar por la detención de 6 personas en un operativo realizado el pasado domingo y que presuntamente pertenecen a un grupo delictivo.

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Ciudad

Sonia Mendoza presentó el plan “San Luis con Agua”

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La aspirante a la alcaldía capitalina dio a conocer el plan de trabajo para mejorar el abasto del recurso hídrico

Por: Bernardo Vera

Sonia Mendoza Díaz, aspirante a la presidencia municipal de San Luis Potosí por la coalición “Sigamos Haciendo Historia”, presentó el plan de trabajo titulado San Luis con Agua.

La aspirante a alcaldesa expuso un diagnóstico actual de la situación del agua, como la ubicación semidesértica, una infraestructura deficiente que permite el escape de agua por fugas, y un organismo Interapas al que califico de ineficiente: “la crisis tiene solución, pero no se ha querido entrarle al tema”, señaló.

Mendoza Díaz dio a conocer que otros de los problemas en torno al desabasto de agua tiene que ver con el 44 por ciento de agua que se fuga, los cobros son desproporcionados, baches y hundimientos, así como agua contaminada. Ademas de la presencia de lírio en la presa de San Jose y la planta de Tanque Tenorio.

Las siete estrategias tienen que ver con la reparación de fugas en calles, domicilios.

1.- Abastecimiento
2.- Captación, mediante la construcción de presas.
3.- Crear un sistema hídrico eficiente, con la modernización de drenaje y redes de agua potable, así como sectorización.
4.- Administración efectiva, mediante el cobro justo con la medición del 100% de los volúmenes de agua
5.- Uso eficiente de agua, con sistemas de captación de aguas de lluvias y rehabilitar la planta de tratamiento de aguas residuales de Escalerillas.
6.- Nuevo sistema de drenaje
7.- Nuevos proyectos, con una inversión de mil millones de pesos.

Finalmente, Mendoza Diaz dijo que es un proyecto a largo plazo que impactaría en el abasto de agua en la capital potosina. Ademas, que de colaborar con los tres ordenes de gobierno, en tres años podría solucionarse.

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Promotor de candidato del PRI, PAN y PRD es asesinado en Tanlajás

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Seis sujetos entraron a su domicilio y abrieron fuego en su contra; también hirieron a sus dos hijos

Por: Redacción

La madrugada del sábado, un comando armado ingresó a una vivienda en la localidad El Pando, de Tanlajás, donde balearon y asesinaron al promotor de Genaro Ahumada Cedillo, candidato del PRI, PAN, PRD en ese municipio; además hirieron a sus dos hijos.

De acuerdo con las versiones de los testigos, seis sujetos, a bordo de tres motocicletas, llegaron al domicilio armados y atacaron al líder político de la localidad y a sus dos hijos. Aunque el promotor logró quitarle la pistola a uno de los atacantes y dispararle a dos de ellos, el hombre de 52 años también recibió varios impactos de bala y murió en el lugar, junto con los otros sujetos lesionados,

mientras que el resto huyeron.

Uno de los hijos del promotor fue herido en diferentes partes del cuerpo, por lo que fue trasladado a recibir atención médica.

Por su parte, Fiscalía General del Estado de San Luis Potosí (FGESLP) indicó que trabaja en las investigaciones correspondientes a fin de esclarecer lo sucedido y establecer la identidad de los dos fallecidos restantes.

El candidato Genaro Ahumado Cedillo comentó que su promotor fue golpeado y amenazado de muerte desde principios de año por apoyar su campaña; luego de los hechos interpuso una denuncia ante la FGESLP.

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