septiembre 12, 2024

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Ron Potosí: la bebida que sobrevivió una quiebra, un huracán y a la fama mundial

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A 80 años de su creación, esta marca de destilados ha vuelto a Ciudad Valles, a la planta donde todo comenzó

Por: Bernardo Vera

El Ron Potosí tuvo su origen en Ciudad Valles; la idea de crear el destilado surgió en 1938 y vino de las mentes de Santiago Dañobeitia y Miguel Dorcas Berro, dos ciudadanos de origen vasco-francés e inmigrantes españoles, que se establecieron en la Huasteca.

Ellos aprovecharon la receta de don Joaquín Bruguete, basada en antiguas tradiciones, y el 22 de diciembre de 1938, Dañobeitia y Dorcas Berro establecieron la fábrica de Ron Potosí, con la construcción de la Destilería Huasteca en el Pujal, a los márgenes del Río Tampaón. Años después, Santiago Dañobeitia se trasladó a otras ciudades de la República, y Miguel Dorcas Berro quedó a cargo, para posteriormente pasar esta fábrica a poder del vasco Sr. Willasante y su hijo Alberto que asumió la gerencia.

En 1955, el paso de un huracán afectó a la fábrica y causó su pérdida total, debido a la cercanía con el Río Tampaón y el aumento en su afluente. Durante la década de los 60, se estableció en su nuevo domicilio a 2.95 kilómetros del centro de la ciudad, donde producían el equivalente a tres pipas de 34 mil litros de ron por semana, que era depositado en barricas y almacenado para su añejamiento. El ron se exportaba a Europa, Estados Unidos, gran parte del mundo y todo México.

Ya en los 70 la fábrica pasó a manos de Manuel Laguna F. Grandif, ciudadano español que ocupó la gerencia y continuó con la elaboración del ron de manera artesanal. Durante esa época, era la marca de ron más importante de México y segundo del mundo, se anunciaba a nivel nacional con el actor Pedro Armendáriz, y se publicaban artículos de lo insólito patrocinados por Ron Potosí en los principales periódicos del país.

Durante los 80, el catador era Arturo Fuentes, y Moisés Villagrán elaboraba barricas, para ese momento, la fábrica daba empleo a más de 50 personas. A finales de la década se hablaba de que la fábrica estaba quebrada, por la entrada de productos que tenían una agresiva incursión mediática. Se hablaba que la Casa Domeq pretendía comprar el Ron Potosí, al considerarlo mucho mejor que su línea.

La marca y su fábrica decayeron notablemente durante los 90, esto luego de la salida de la gerencia de Laguna F. Grandif, y el cambio de dirección, hasta que en el año de 1996 tuvo que suspender el pago de personal y las cuotas de Seguro Social e Infonavit, hubo banderas rojinegras de huelga. A algunos empleados para liquidarlos se les tuvo que pagar con barricas de ron, otros más demandaron por liquidación.

La fábrica de Ciudad Valles cerró sus puertas en 1996 y los empresarios trasladaron la producción al estado de Aguascalientes. No obstante, para 2019 las labores de destilación y embotellamiento regresaron a Ciudad Valles, para añejar y envasar este licor de caña en la primera planta en la que habían comenzado labores en el año 1938.

Actualmente, a más de ochenta años de existencia, Ron Potosí sigue presente como una marca productora de esta bebida con alcance global, además de contar con museo, galería, hostal, hotel-boutique, restaurante y bar, en zonas de las 24.7 hectáreas propiedad de la Destilería Ron Huasteco Potosí, lo que ha servido para promover turísticamente a la población, puerta de entrada a la Huasteca Potosina.

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Ejecutivo Estatal exhorta a municipio de SLP a atender daños en Presa San José

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El estudio del Instituto de Geología de la UASLP detectó daños en el vertedor norte de este captador agua, e inestabilidad en algunos bloques de roca en la misma zona

Por: Redacción

La Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC) dio a conocer que derivado de estudios e inspecciones llevadas a cabo en la presa de San José, en conjunto con investigadores del Instituto de Geología de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), detectaron la presencia de daños en el vertedor norte de este importante captador de agua, por lo que exhortó a las autoridades municipales a realizar las acciones necesarias para evitar cualquier riesgo.

Por instrucción del Gobernador del Estado, Ricardo Gallardo Cardona, el director de la dependencia, Mauricio Ordaz Flores, expuso que personal del Instituto de Geología, detectó daños después de las intensas lluvias de julio

, además de que aprecia inestabilidad en algunos bloques de roca en la misma zona, lo que representa una amenaza a los transeúntes del camino peatonal.

Por lo anterior, para evitar riesgos para las y los potosinos y el daño a la estructura de la presa, la dependencia exhortó al Organismo Intermunicipal Metropolitano de Agua Potable, Alcantarillado, Saneamiento y Servicios Conexos de Cerro de San Pedro, San Luis Potosí y Soledad de Graciano Sánchez (Interapas) y al ayuntamiento de la capital, a realizar las acciones necesarias.

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Ayuntamiento de SLP

Reforma elige al más popular, no al más capaz: Galindo

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El alcalde de SLP consideró que la Reforma al Poder Judicial traerá un cambio de régimen que afectará en aspectos muy cotidianos

Por: Redacción

Este miércoles se aprobó la reforma al Poder Judicial en el Senado de la República, misma que sigue su curso en los congresos locales de las 32 entidades del país. Sobre esta reforma, Enrique Galindo Ceballos, presidente municipal manifestó que esta reforma genera un cambio de régimen.

Aunque no mencionó si se trata de un retroceso o no, dijo que podría afectar en aspectos tan cotidianos como un divorcio, desalojo u otra situación a litigar, ya que en el cargo estará “el más popular, no el más capaz”.

“Se abre una puerta muy grande para algo muy técnico. Hay ministros de la Corte que les llevó 30 años ser ministros. Todo ese expertis se va a perder. Imagínense que a un juez local, vas y le planteas un desalojo de una casa o un divorcio, algo muy cotidiano. Entonces el que te juzga se va a guiar por otras razones, no las técnicas jurídicas. Imagínense un planteamiento de controversia entre dos estados, o una controversia constitucional de municipios, ¿quién la va a resolver? El más popular, no el técnicamente más solvente

”, mencionó.

Sobre los juzgados cívicos del propio Ayuntamiento capitalino, se mostró confiado de que los mismos no sean susceptibles de dicha reforma, pero podrían ser intervenidos si los alcances de la reforma constitucional bajan hasta lo local.

Yo espero que no, a la mejor interpretando, porque no hemos llegado a ese detalle. A lo mejor al rato nos dicen que el Juez Cívico se elija por elección popular, no lo sé”.

Finalmente dijo que de ser necesario, encabezará el debate para que esta reforma constitucional afecte en lo mínimo a la ciudadanía.

Yo voy a liderar ese debate aquí, de qué en lo cotidiano nos va a afectar o nos puede afectar, porque ahorita estamos viéndolo desde arriba, viendo allá y estamos viendo cómo se votó, pero no estamos viendo el verdadero fondo de la plataforma”, dijo.

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Los Yunes, fuera del PAN

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El partido también decidió la expulsión de Natividad Díaz, diputada local de Oaxaca, así como la impugnación de la Reforma al Poder Judicial

Por Roberto Mendoza

La Comisión Permanente Nacional del Partido Acción Nacional (PAN) ha decidido expulsar del partido a los senadores Miguel Ángel Yunes Márquez y Miguel Ángel Yunes Linares

, titular y suplente, respectivamente, así como a la diputada local de Oaxaca, Natividad Díaz.

El partido acordó además impugnar ante la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) la reforma al Poder Judicial, la cual consideran regresiva y destructiva.

El argumento de la impugnación es que el proceso legislativo presenta “vicios” que justifican su revisión, ya que se violaron las suspensiones de amparo de dos juzgados federales que prohibían la discusión y votación de la reforma.

El PAN también critica la falta de debate por parte de la nueva legislatura y los “cambios irregulares” en la sede de votación, en medio de paros y protestas de trabajadores del Poder Judicial, así como la irrupción violenta de estudiantes y trabajadores en el Senado.

Por su parte, Marko Cortés Mendoza, líder del partido, instó a los Congresos Locales a resistir presiones y votar en contra de la reforma, que podría perjudicar a miles de mexicanos.

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Opinión