enero 18, 2025

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Ciudad

¿Eres vegano o vegetariano? Aquí algunas opciones que tal vez no conocías en SLP

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Alimentación libre de crueldad animal, con concientización y convicción

Por: Itzel Márquez

En el mundo cada vez más personas hacen conciencia sobre el consumo de carne. La alimentación vegana y vegetariana es un tema que ha adquirido más adeptos, con el crecimiento de la demanda también se aumenta la oferta y San Luis Potosí no es la excepción, aunque en ocasiones pudiera parecer limitado, algunas de las opciones que ofrece en la ciudad para disfrutar de una alimentación libre de crueldad animal son las siguientes:

LA BICLA VEGANA
Ubicado en el corazón del Centro Histórico, Reforma #1205, tiene entre sus opciones platillos que tradicionalmente son preparados con carne como milanesas de verduras, albóndigas de lentejas y hamburguesas de avena.

TAQUERÍA EL VEGANITO

una visita obligada para los amantes de los tacos, dándoles la vuelta desde una perspectiva libre de crueldad animal, aquí se ofrecen opciones como tacos de barbacoa a base de setas, alambre con queso de almendras, así como pozole verde y rojo.

ALBA’S FOOD

en su menú ofrece opciones dulces y saladas como hamburguesas de soya o lentejas, tacos rojos veganos, todo esto complementado con cursos de cocina para quienes quieren llevar este estilo de vida basado en plantas a su casa.

L’ ORIGEN

Además de cocinar sin carne, aquí también ofrecen opciones libres de gluten,

enfocadas principalmente a personas celiacas y a quienes han decidido exentar de su alimentación este ingrediente y algunos platillos para una dieta crudivegana. Entre los platillos que ofrecen se encuentran: pizzas, tacos, sándwiches, pastas, hamburguesas a base de quinoa o falafel y por supuesto, no pueden faltar las clásicas ensaladas.

SWEET VEGAN

Es una opción para abastecerse de productos veganos y vegetarianos, cuentan con más de 100 productos totalmente veganos como yogurt vegano y sin gluten, cajeta vegana, tortillas de harina de quinoa y algunos platillos como pays de distintos sabores veganos y libres de gluten, enchiladas potosinas, entre otros.

No cabe duda que la alimentación vegana y vegetariana está presente cada vez más en las personas que optan por una alimentación sana, libre de crueldad animal y con una concientización sobre lo que nutre a su cuerpo, pero es importante recordar que más allá de una moda, la alimentación basada en plantas debe ser por convicción y solidaridad.

Ayuntamiento de SLP

Ayuntamiento atiende reportes del chatbot municipal “Güicho”

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Este tramo, que abarca de avenida Industrias a la calle Acerina, es de gran importancia para la conectividad y movilidad de la zona

 

Por: Redacción

El Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Obras Públicas, informa que como parte del programa permanente de bacheo emergente, se están atendiendo reportes ciudadanos enviados mediante el chatbot municipal “Güicho” vía WhatsApp. Entre las calles priorizadas esta semana destaca la calle Ópalo, en la colonia Esmeralda, donde se lleva a cabo un proceso especializado de reparación con material de concreto hidráulico.

 

Este tramo, que abarca de avenida Industrias a la calle Acerina, es de gran importancia para la conectividad y movilidad de la zona, por lo que los trabajos se ejecutan cuidadosamente en diversas etapas, asegurando una superficie estable y duradera para los transeúntes y automovilistas que utilizan esta vialidad.

 

La intervención, que comprende aproximadamente 50 metros cúbicos de concreto, incluye las siguientes fases: demolición de las áreas dañadas de la carpeta existente; recolección y retiro de los residuos generados; preparación del espacio para recibir el nuevo material; y colado de concreto para restaurar la superficie con una nueva plancha resistente y uniforme.

 

Este procedimiento requiere varios días para permitir que cada etapa cumpla con los tiempos técnicos necesarios para garantizar la calidad de la obra, por lo que se recomienda circular por esta zona con precaución y atender la señalética colocada en el área mientras se desarrollan los trabajos.

 

La rehabilitación de la calle Ópalo no solo mejorará la circulación vehicular, sino que también contribuirá a la seguridad de los habitantes de la colonia Esmeralda y zonas aledañas.

Este esfuerzo forma parte del compromiso del Gobierno Municipal de atender las necesidades de la ciudadanía de manera ágil y efectiva, gracias a la colaboración activa a través de los reportes recibidos en el chatbot “Güicho”.

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Ayuntamiento de SLP

Interapas reporta lista rehabilitación de pozo “Valle Campestre”

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Una vez que se obtuvo el nivel de calidad del agua indicada, se iniciaron los movimientos para meter el líquido directo a la red

Por: Redacción

La noche de este jueves quedó listo el pozo “Valle Campestre” luego de varios días de trabajos de rehabilitación.
Como parte de estos trabajos de mantenimiento, se realizó la limpieza del acuífero para inyectar sólo agua cristalina a la red potable, proceso que requería que el agua con algún nivel de turbidez se desechara al exterior, razón por la que había presencia de agua en calles de la zona.

Una vez que se obtuvo el nivel de calidad del agua indicada, se iniciaron los movimientos para meter el líquido directo a la red de agua potable.

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Ciudad

Siete personas, involucradas en robo a oficina recaudadora

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El secretario de Seguridad Municipal informó que robaron 536 mil pesos; en próximas horas se podrían dar resultados positivos

Por: Bernardo Vera

Juan Antonio de Jesús Villa Gutierrez, titular de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana de la capital potosina (SSPC), presentó un informe de inteligencia ciudadana respecto al robo cometido el día de ayer en la oficina recaudadora municipal de Mariano Jiménez, en la capital potosina.

El comandante Villa expuso que involucró a siete personas, que usaron una camioneta Chevrolet Trax con placas de una organización para regularizar vehículos americanos mismo que fue encontrado tras haberle prendido fuego en la calle de Xicotencatl. Así mosmo, se usaron tres taxis (uno de ellos, encontrado en Soledad de Graciano Sánchez) y tres motocicletas.

El monto cuantificado de lo sustraído equivale a 536 mil pesos.

Cuatro de los siete implicados han sido identificados y se han efectuado labores de inteligencia para rastrear su origen, relaciones con otras personas y actividad en redes sociales.

Algunas de estas personas se les relaciona con otros hechos delictivos en la capital potosina: un robo a la nómina de una empresa en el mes de diciembre; el robo a la tienda “El Bodegón” en la calle de Aldama; y el robo a Sidral Aga, en la colonia Saucito.

El secretario de Seguridad Municipal no descartó que se trate de personas relacionadas al crimen organizado, o que provengan de otras entidades de la República, pues afirmó que algunos se les relaciona su participación directa en otros hechos delictivos en Estado de México y Tlaxcala. Es decir, algunos de ellos viven aquí en San Luis y otros trabajan en coordinación con ellos, pero vienen de dichas entidades federativas.

Villa Gutierrez destacó la colaboración con la Fiscalía General del Estado de San Luis Potosí (FGESLP) y la Policía de Métodos de Investigación, quienes ya poseen todos los datos presentados. Así mismo, mencionó que en las próximas horas, la FGESLP podría presentar resultados positivos en torno a este caso.

También lee: Policías de Soledad localizan taxi hurtado tras asalto a oficina recaudadora en la capital

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