Ciudad
¿Eres vegano o vegetariano? Aquí algunas opciones que tal vez no conocías en SLP
Alimentación libre de crueldad animal, con concientización y convicción
Por: Itzel Márquez
En el mundo cada vez más personas hacen conciencia sobre el consumo de carne. La alimentación vegana y vegetariana es un tema que ha adquirido más adeptos, con el crecimiento de la demanda también se aumenta la oferta y San Luis Potosí no es la excepción, aunque en ocasiones pudiera parecer limitado, algunas de las opciones que ofrece en la ciudad para disfrutar de una alimentación libre de crueldad animal son las siguientes:
LA BICLA VEGANA
Ubicado en el corazón del Centro Histórico, Reforma #1205, tiene entre sus opciones platillos que tradicionalmente son preparados con carne como milanesas de verduras, albóndigas de lentejas y hamburguesas de avena.
una visita obligada para los amantes de los tacos, dándoles la vuelta desde una perspectiva libre de crueldad animal, aquí se ofrecen opciones como tacos de barbacoa a base de setas, alambre con queso de almendras, así como pozole verde y rojo.
en su menú ofrece opciones dulces y saladas como hamburguesas de soya o lentejas, tacos rojos veganos, todo esto complementado con cursos de cocina para quienes quieren llevar este estilo de vida basado en plantas a su casa.
L’ ORIGEN
Además de cocinar sin carne, aquí también ofrecen opciones libres de gluten, enfocadas principalmente a personas celiacas y a quienes han decidido exentar de su alimentación este ingrediente y algunos platillos para una dieta crudivegana. Entre los platillos que ofrecen se encuentran: pizzas, tacos, sándwiches, pastas, hamburguesas a base de quinoa o falafel y por supuesto, no pueden faltar las clásicas ensaladas.
Es una opción para abastecerse de productos veganos y vegetarianos, cuentan con más de 100 productos totalmente veganos como yogurt vegano y sin gluten, cajeta vegana, tortillas de harina de quinoa y algunos platillos como pays de distintos sabores veganos y libres de gluten, enchiladas potosinas, entre otros.
No cabe duda que la alimentación vegana y vegetariana está presente cada vez más en las personas que optan por una alimentación sana, libre de crueldad animal y con una concientización sobre lo que nutre a su cuerpo, pero es importante recordar que más allá de una moda, la alimentación basada en plantas debe ser por convicción y solidaridad.
Ayuntamiento de SLP
Aprovecha los últimos días de descuentos en multas y recargos que ofrece el Ayunatamiento
En el pago del predial, se aplicará un 50 por ciento en multas y un 40 por ciento en recargos a quienes tengan pendiente algún pago
Por: Redacción
A fin de que la ciudadanía cumpla con sus contribuciones y de esta manera, colabore en la modernización de los servicios e infraestructura urbana de la ciudad, el Gobierno de la Capital, a través de la Tesorería, exhorta a la población a aprovechar los últimos días de la “Campaña de Regularización de Contribuciones Municipales”.
En el pago del predial, se aplicará un 50 por ciento en multas y un 40 por ciento en recargos a quienes tengan pendiente algún pago; mientras que en infracciones de tránsito, será del 55 por ciento en multas del año 2023 y anteriores, descuentos que concluyen el 31 de diciembre.
Respecto de las licencias de construcción, se aplica un descuento del 40 por ciento en multas; y en cuanto al traslado de dominio, también conocido como adquisición de inmuebles, se ofrece un 50 por ciento de descuento en regularización de pagos en notarías.
Y finalmente, se aplicará hasta fin de mes, un descuento del 50 por ciento en multas relacionadas con las actividades comerciales. Para quienes deseen aprovechar estos beneficios se pueden acercar a la Unidad Administrativa Municipal en bulevar Salvador Nava Martínez 1580, colonia Santuario, de 8 de la mañana a 3 de la tarde de lunes a viernes.
La Tesorería Municipal reafirmó que los recursos que forman parte de la recaudación municipal también se reinvierten en acciones y programas institucionales en beneficio de las potosinas y potosinos, así como de los sectores más vulnerables de San Luis Potosí.
Ayuntamiento de SLP
Ayuntamiento inicia limpieza de paso a desnivel en Plaza San Luis y Periférico
Las cuadrillas de trabajadores de la Dirección de Obras Públicas emplean maquinaria especializada para el retiro de los excedentes
Por: Redacción
El Ayuntamiento de la Capital, a través de la Dirección de Obras Públicas, inició esta semana trabajos de limpieza y excavación en el canal de desalojo del paso a desnivel ubicado en el tramo que conecta Plaza San Luis con la rotonda de Periférico y Carretera a Guadalajara. Estas acciones buscan solucionar el problema del encharcamiento recurrente en este punto clave de la movilidad en San Luis Capital.
Desde este miércoles se iniciaron labores de limpieza y retiro de lodos en el canal encargado de desalojar el agua acumulada en el paso a desnivel. Esta intervención permitirá garantizar un flujo eficiente del agua, eliminando el “espejo de agua” que se formaba tras las lluvias.
El problema se generó debido a la acumulación de lodo y sedimentos en el cauce del canal, que elevó su nivel por encima de la superficie de rodamiento del paso a desnivel. Esto impedía el correcto flujo del agua y provocaba encharcamientos que afectaban tanto a la circulación vehicular como a la seguridad de las y los conductores.
Las cuadrillas de trabajadores de la Dirección de Obras Públicas emplean maquinaria especializada para el retiro de los excedentes y así realizar una excavación más profunda en el canal. De esta manera, se asegura que el agua pueda desalojarse de forma natural, aprovechando la pendiente del terreno.
Con estas acciones, el Ayuntamiento busca prevenir futuros encharcamientos, mejorar la funcionalidad del paso a desnivel y garantizar una adecuada movilidad para la ciudadanía.
El Gobierno Municipal reafirma su compromiso de atender y solucionar de manera integral las problemáticas de infraestructura urbana que impactan a las y los potosinos.
Ayuntamiento de SLP
Enrique Galindo lleva Día de Talacha a Fraccionamiento España
Acompañado de directores y trabajadores municipales, así como por vecinos del lugar, el edil encabezó trabajos de limpieza
Pot: Redacción
En la septuagésima cuarta jornada del programa 100 Días de Gobierno, 100 Días de Talacha, el alcalde Capitalino Enrique Galindo Ceballos, dio inicio a una serie de acciones en el Fraccionamiento España para mejorar las condiciones de los espacios públicos y de la unidad deportiva, además de anunciar la rehabilitación de varias calles dentro del programa de obras 2025, que incluye una vialidad de gran magnitud, que vendrá a mejorar la movilidad en la zona aledaña al estadio Alfonso Lastras.
Acompañado de directores y trabajadores municipales, así como por vecinos del lugar, el edil encabezó trabajos de limpieza, retiro de maleza, poda de árboles y la rehabilitación de las canchas deportivas y juegos infantiles, que son de gran utilidad para la niñez y la juventud en ese sector de la ciudad.
Durante la jornada, Enrique Galindo Ceballos escuchó diversos planteamientos de los habitantes, relacionados principalmente con la pavimentación de calles, alumbrado público y seguridad, los cuales canalizó a las áreas respectivas para su inmediata atención.
En este sentido, anunció que, además de los trabajos de bacheo que se requieren, se incluirán varias calles del fraccionamiento en el programa de obras del próximo año, entre ellas un proyecto de primera importancia para agilizar el tráfico vehicular en la zona.
Como parte de las acciones, personal de la Dirección de Servicios Municipales amplió los trabajos de alumbrado, limpieza y arreglo de camellones hasta las calles Malaquita, Circonio, Zafiro y el Bulevar Españita, en la Colonia Valle Dorado.
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