Ciudad
¿Eres vegano o vegetariano? Aquí algunas opciones que tal vez no conocías en SLP
Alimentación libre de crueldad animal, con concientización y convicción
Por: Itzel Márquez
En el mundo cada vez más personas hacen conciencia sobre el consumo de carne. La alimentación vegana y vegetariana es un tema que ha adquirido más adeptos, con el crecimiento de la demanda también se aumenta la oferta y San Luis Potosí no es la excepción, aunque en ocasiones pudiera parecer limitado, algunas de las opciones que ofrece en la ciudad para disfrutar de una alimentación libre de crueldad animal son las siguientes:
LA BICLA VEGANA
Ubicado en el corazón del Centro Histórico, Reforma #1205, tiene entre sus opciones platillos que tradicionalmente son preparados con carne como milanesas de verduras, albóndigas de lentejas y hamburguesas de avena.
una visita obligada para los amantes de los tacos, dándoles la vuelta desde una perspectiva libre de crueldad animal, aquí se ofrecen opciones como tacos de barbacoa a base de setas, alambre con queso de almendras, así como pozole verde y rojo.
en su menú ofrece opciones dulces y saladas como hamburguesas de soya o lentejas, tacos rojos veganos, todo esto complementado con cursos de cocina para quienes quieren llevar este estilo de vida basado en plantas a su casa.
L’ ORIGEN
Además de cocinar sin carne, aquí también ofrecen opciones libres de gluten, enfocadas principalmente a personas celiacas y a quienes han decidido exentar de su alimentación este ingrediente y algunos platillos para una dieta crudivegana. Entre los platillos que ofrecen se encuentran: pizzas, tacos, sándwiches, pastas, hamburguesas a base de quinoa o falafel y por supuesto, no pueden faltar las clásicas ensaladas.
Es una opción para abastecerse de productos veganos y vegetarianos, cuentan con más de 100 productos totalmente veganos como yogurt vegano y sin gluten, cajeta vegana, tortillas de harina de quinoa y algunos platillos como pays de distintos sabores veganos y libres de gluten, enchiladas potosinas, entre otros.
No cabe duda que la alimentación vegana y vegetariana está presente cada vez más en las personas que optan por una alimentación sana, libre de crueldad animal y con una concientización sobre lo que nutre a su cuerpo, pero es importante recordar que más allá de una moda, la alimentación basada en plantas debe ser por convicción y solidaridad.
Ciudad
Guardia Civil Municipal contribuye a la seguridad en la Fenapo 2025
De acuerdo con cifras reportadas, se logró la localización de 14 personas extraviadas, entre ellas ocho menores de entre 3 y 13 años de edad
Por: Redacción
Derivado del apoyo y trabajo conjunto que se integra por instrucciones del gobernador del Estado, Ricardo Gallardo Cardona, y el alcalde de Soledad de Graciano Sánchez, Juan Manuel Navarro Muñiz, la Guardia Civil Municipal informa los resultados que se han generado del primero al 25 de agosto. Las acciones incluyeron dispositivos de seguridad en accesos al Teatro del Pueblo, apoyo constante a seguridad privada y servicio médico, así como participación activa en labores de prevención, auxilio y control de asistentes, localización de personas extraviadas, además de detenciones por faltas administrativas.
De acuerdo con cifras reportadas, se logró la localización de 14 personas extraviadas, entre ellas ocho menores de entre 3 y 13 años de edad, quienes fueron reunidos con sus familiares; también se brindó acompañamiento a una persona adulta mayor desorientada, quien fue entregada de manera segura a sus familiares.
En el rubro de atención a emergencias médicas atendidas, fueron casi 100 asistencias por parte de paramédicos de la corporación municipal, las cuales incluyen crisis emocionales, hipoglucemia y lesiones menores, aplicación de maniobras de reanimación cardiopulmonar (RCP) a una persona que entró en paro cardiorrespiratorio, la atención a una paciente con descompensación, un menor con fractura en la muñeca y una mujer con luxación de tobillo.
En cuanto a las actuaciones en materia preventiva y de seguridad, agentes municipales apoyaron a personas de seguridad privada para desalojo de personas, evitando alteraciones al orden público. Destacó que el pasado 17 de agosto se detuvo a un individuo por portación de arma blanca, quien fue puesto a disposición de la autoridad correspondiente.
Ciudad
Continúa programa de bienestar animal en Villa de Pozos
Habrá un centro que tendrá como objetivo fundamental proveer atención especializada a perros y gatos en situación de calle
Por: Redacción
Con la finalidad de fortalecer la cultura de respeto y empatía hacia todas las especies, el Gobierno Municipal de Villa de Pozos, encabezado por la presidenta concejal Teresa Rivera Acevedo a través de la Dirección de Gestión Ambiental, continúa con su programa de bienestar animal con el objetivo de proteger a los animales, asegurar su bienestar y garantizarles una vida digna.
La presidenta concejal, destacó que una de las principales acciones que se están llevando a cabo son las campañas de esterilización y vacunación antirrábica, procesos esenciales para la prevención de enfermedades y el control de la población de mascotas y destacó que se gestionó con la Secretaría de Salud la intervención de mascotas que fueron esterilizadas como parte de las estrategias para garantizar una tenencia responsable.
En cuanto al futuro del bienestar animal en el municipio, Rivera Acevedo, señaló que existe una importante área de oportunidad para la creación de un Centro de Sanidad Animal Municipal
, que no solo permitirá realizar esterilizaciones y vacunas, sino que también ofrecería un espacio adecuado para la atención médica integral de animales, incluidas cirugías y la rehabilitación de mascotas.La funcionaria, resaltó que este centro tendrá como objetivo fundamental proveer atención especializada a perros y gatos en situación de calle y se incluiría un área para el resguardo temporal de los animales con el propósito de garantizar su salud, así como encontrarles un hogar responsable mediante procesos de adopción y el proyecto contempla también la contratación de personal veterinario especializado que se encargará del desarrollo de las cirugías, la atención médica continua y la aplicación de vacunas y equipar el centro con los espacios y herramientas necesarias para garantizar una atención adecuada y profesional para los animales que lo necesiten.
Ayuntamiento de SLP
Gobierno de la Capital repara daños en 27 calles con el programa Por Buen Camino
El Ayuntamiento de SLP desplegó cuadrillas del programa Por Buen Camino en colonias y vialidades principales, con atención a reportes ciudadanos en toda la ciudad
Por: Redacción
Este jueves, el Gobierno Municipal de San Luis Potosí a pesar de los pronósticos de lluvia que persisten, se intensificaron los trabajos del programa Por Buen Camino, con la reparación de baches en 27 calles de colonias y arterias principales de la capital, como parte de la estrategia de atención inmediata a reportes ciudadanos.
En la zona norte, se intervinieron calles de la colonia María Cecilia, como Popocatépetl y Nevado de Toluca. En la colonia Plan Ponciano Arriaga, se atienden reportes en Ignacio Ramírez de la Rosa, Noche Buena e Ignacio Ramírez; además, en San Ángel, sobre la calle San Rubén.
En el Barrio Vergel, la cuadrilla actúa sobre la calle Josefa Ortiz de Domínguez, mientras que en Rural Atlas se reparan baches de la calle Urano, y en Lomas del Mezquital se trabaja en la vialidad Del Jaralito y la avenida de los Mezquites.
Al sur de la ciudad, los trabajos llegaron a la colonia Satélite, en las calles República de Brasil y República de Argentina, así como a la colonia Las Dalias, con reparaciones en Camelias y Brezos.
En zonas de alta circulación como Industrias, se atienden reportes por afectaciones en Acerina, Aguamarina y Amatista. También se reparan daños en las calles Fleming y Einstein de Progreso, Tulias en el Llano, y Tauro, Luna y Capricornio en la colonia Central.
A la par, se realizan reparaciones en arterias principales, como la calle Mola en La Huerta, la calle Ingenieros en Himno Nacional y el puente de Avenida 20 de Noviembre en Tlaxcala, que son puntos clave de conexión vial en la ciudad.
Con estas intervenciones, el Ayuntamiento reafirma su compromiso de mantener cuadrillas activas todos los días, dando respuesta inmediata a la ciudadanía sin importar la zona donde se presente el reporte.
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