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Tacocardia: cumple el sueño de darle una mordida al trompo de pastor
 
																								
												
												
											Esta taquería, ubicada en la ciudad de San Luis Potosí, ofrece a sus comensales una amplia variedad de productos, pero tal vez el más icónico es su trompito
Por: Bernardo Vera
Tacocardia es una taquería que gracias a pequeños y grandes detalles ha logrado hacerse rápidamente de un sitio en el gusto de las personas en la ciudad de San Luis Potosí: desde su amplio menú que incluye tacos de escamoles, pastor negro y comida marina, hasta sus paletas de hielo que se regalan en lugar de los tradicionales chicles, este sitio destaca del resto. En esta ocasión acudimos a comer su platillo logra cumplir la fantasía que todos hemos tenido de darle una mordida directamente al trompo de pastor, lo consigue mediante reducirlo de formato, convertirlo en un trompito y llevarlo hasta la mesa.
Guillermo Espinosa es el creador del mini trompo de pastor, él explicó que se sirve a los clientes como un trompo convencional, pero a menor escala; consiste en carne al pastor, acompañada de piña, cebolla y tortillas; se puede comer de muchas maneras, desde preparar un taco, hasta darle una mordida directamente de la brocheta.
Espinosa contó que el trompito de pastor es un platillo que manejó hace unos quince años en otro restaurante, y ahora lo trae a Tacocardia, que está próximo a cumplir un año. “Si en un restaurante, un platillo como este te lo dan en 400 pesos, aquí lo tenemos en 149 pesos. Esa es la idea, somos una taquería accesible, pero con muchas y buenas opciones”.
El trompito de pastor es uno de los platillos estrella que ha cumplido con las expectativas de quienes lo han probado, pero es solo una de las especialidades en Tacocardia, ya que cuentan con el pastor negro, hecho a base de recaudo negro, traído desde Oaxaca, así como el chicharrón de cachete, parrilladas de pastor, bistec y chorizo servidos en carritos. Y al final de cada comida, en lugar de un dulce se ofrece una paleta de hielo.
Tacocardia tiene la esencia de una taquería tradicional, pero le da un giro. Las personas que han visitado este restaurante al poniente de la capital potosina, han cumplido el sueño de la mordida al trompo. Además, de disfrutar una gama muy grande de tacos, desde los típicos de bistec, chorizo, pastor, o barbacoa, hasta los de escamoles, tuétano, y filete.
Tacocardia está ubicada en Himalaya #550, abre todos los días desde las cinco de la tarde, de domingo a jueves cierra a las once de la noche, viernes y sábado cierra a las doce, además cuentan con servicio a domicilio.
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El estado garantiza apoyo extraordinario de 229 millones de pesos a la UASLP
 
														La Secretaría de Finanzas informó que el monto será entregado a más tardar el 14 de noviembre, garantizando que la universidad opere sin contratiempos.
Por: Redacción
El Gobierno del Estado de San Luis Potosí, destinará 229 millones de pesos de forma extraordinaria a la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), adicionales al presupuesto estatal 2025, con el propósito de garantizar la continuidad de la educación superior en beneficio de las y los jóvenes potosinos.
La Secretaría de Finanzas precisó que el monto de 229 millones 103 mil 497 pesos corresponden a un remanente derivado de ajustes federales posteriores a la aprobación del Presupuesto Estatal 2025, realizado por el Congreso del Estado en diciembre de 2024. Se aclaró que dichos fondos no provienen de la Federación, sino que constituyen una aportación local complementaria sugerida por la Secretaría de Educación Pública (SEP)
. El recurso será entregado a más tardar el 14 de noviembre del presente año, en acuerdo con las autoridades universitarias.Asimismo, la dependencia estatal subrayó que la operación y funcionalidad de la UASLP no están en riesgo, ya que el Gobierno del Estado ha cumplido puntualmente con las ministraciones mensuales ordinarias por un total anual de 300 millones de pesos, además de haber transferido en tiempo y forma las aportaciones federales que ascienden a 2 mil 265 millones de pesos. Con estas acciones, el Gobierno de San Luis Potosí reafirma su compromiso de impulsar la educación pública y asegurar el bienestar académico de la comunidad universitaria.
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No habrá nuevos Pueblos Mágicos en SLP este año
 
														Asetur priorizará fortalecer los 177 Pueblos Mágicos que hay en México antes de sumar nuevos destinos
Por: Redacción
El programa federal de Pueblos Mágicos no incorporará nuevos destinos durante este año. Así lo confirmó Bernardo Cueto Riestra, presidente de la Asociación de Secretarios de Turismo de México (Asetur), quien detalló que la prioridad será evaluar, fortalecer y elevar la competitividad de los 177 sitios que actualmente ostentan el distintivo en todo el país, lo que también tendrá impacto en San Luis Potosí.
“Estamos trabajando muy de cerca con el Gobierno de México y con la Secretaría de Turismo Federal. La intención no es política, sino de mejora continua. Buscamos saber en qué punto estamos en términos de producto turístico y qué necesitamos para ofrecer una mejor experiencia al visitante”, afirmó Cueto.
El dirigente explicó que esta revisión integral surge a partir de una propuesta impulsada por Josefina Cepeda, secretaria de Turismo de San Luis Potosí, con el objetivo de realizar un diagnóstico real sobre la situación de los Pueblos Mágicos, considerando aspectos como infraestructura, sustentabilidad, atención al visitante, calidad de servicios y participación ciudadana en la conservación del patrimonio local.
Cueto Riestra destacó que algunos destinos requieren mayor inversión para mantener los estándares de calidad que demanda el programa, especialmente aquellos que recientemente obtuvieron la denominación.
“Queremos que todos los Pueblos Mágicos, antiguos o recientes, garanticen una experiencia maravillosa para el visitante, con servicios de calidad y entornos bien conservados”, añadió.
Asimismo, subrayó que la colaboración entre estados, municipios y comités ciudadanos será clave para que las mejoras sean sostenibles a largo plazo.
“El papel de los ayuntamientos es esencial. Son quienes conocen mejor las necesidades de sus comunidades. Desde Asetur impulsamos la coordinación con ellos y con la federación para que los resultados sean palpables y duraderos”, puntualizó.
Finalmente, el presidente de Asetur reiteró que este proceso de revisión busca mantener viva la esencia y el prestigio de los Pueblos Mágicos, tanto dentro como fuera del país.
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SCT condena vandalismo en unidades y paraderos del Metro Red de SLP
 
														La titular Araceli Martínez Acosta hizo un llamado a la ciudadanía para cuidar la infraestructura de transporte público y respetar el trabajo del personal de mantenimiento
Por: Redacción
Araceli Martínez Acosta, titular de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes de San Luis Potosí (SCT), habló sobre los daños y actos de vandalismo que han sufrido diferentes paraderos y unidades de la Red Metro en distintas partes del estado.
Informó que se tienen registradas tres unidades dañadas en el municipio de Ciudad Valles, mientras que en la capital del estado se ha detectado una gran cantidad de vehículos rayados o sucios, además de paraderos vandalizados. “Es un llamado a toda la población para que valoremos la infraestructura que hoy se tiene”, expresó Martínez Acosta.
La funcionaria destacó que cada unidad tiene un costo de cinco millones de pesos, y que las reparaciones —como el reemplazo de una ventana rota o una llanta— implican una inversión considerable
. También pidió consideración y respeto para el personal encargado del mantenimiento de estas unidades.Asimismo, informó que se está considerando solicitar el apoyo de la Policía Municipal de la capital para asegurar a las personas que incurran en actos de vandalismo, ya que hasta el momento los operadores solo pueden llamar la atención a los usuarios que causan destrozos.
Martínez Acosta consideró que estas acciones son lamentables, pues la infraestructura del transporte público ha sido administrada y gestionada por diversas dependencias de gobierno en beneficio de la ciudadanía.
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