#4 Tiempos
La admiración puede ser el peor pecado | Columna de Óscar Esquivel
Desafinando
¿Quién no ha admirado a un personaje en su vida que sea ejemplo para nosotros en convicciones, ideales? Desde un héroe de la patria, hasta una madre o padre, algún confesor o guía espiritual a los grandes profetas de la historia: son admiraciones justificadas casi siempre nacidas en el bien. Existen las admiraciones injustificadas, que refieren un síntoma de imbecilidad; así nacen las críticas hacia los contrarios, tan tempestivas que lo hacen un vicio poco creíble, es decir, criticar sin fundamento, solo por lealtad mal interpretada al personaje admirado, convirtiendo todo contenido moral de las personas, si es que las tienen, en mediocridad del pensamiento.
En nuestras circunstancias a la mexicana, es inaudito que existan personas ciegas por el veneno implantado por años, adoctrinados en la defensa del corrupto, a tal grado que llegan a la desvergüenza, es como aquello de: “Algo peor que un político corrupto es un ciudadano que los defienda”, así estamos, si se castiga al delincuente que roba unos zapatos, la autoridad está actuando, si la justicia castiga a un funcionario corrupto afines a sus conveniencias, la justicia lo hace mal: venganzas políticas, plantaron pruebas, chivos expiatorios, etcétera. Eso sí, con una dosis de mentadas a la progenitora del justiciero.
No en vano nuestra América, en su historia brava, sangrienta llena de altibajos políticos de invasiones extranjeras, cada paso que se daba para consolidar un estado de derecho, venían otros, aún cuando se querían como amigos y colaboradores en las luchas, se traicionaban a morir y por supuesto la impunidad se consolidó en todas la regiones del continente. Llegamos hasta nuestros días y seguimos igual, con algunas diferencias que en México aún le tienen miedo a castigar con rigor al delincuente común y pavor al delincuente de cuello blanco, al poderoso económico y político, otros países tristemente nos llevan la delantera.
ROSARIO Y SUS ZAPATOS
El México que queremos parece tardar en llegar. No quisiera especular si la justicia se está llevando a cabo con pulcritud o se está desviando a intereses políticos, pero el caso de la señora Rosario Robles se dejó crecer. En el primer año del expresidente Peña Nieto, recuerdo, en un discurso el mismo Peña, salió a defenderla mejor que a su hijos, diciendo a los asistentes: “Rosario, deja que los críticos hablen, sabemos que estamos avanzando para erradicar la pobreza”, dijo referente a las constantes quejas de desvíos de recursos destinado a los pobres, al campo, como siempre los actores del momento, tristemente miembros del PRI y aliados súper poderosos económicos ofrecieron su respaldo incondicional, solapando toda la corrupción imperante y descarada y eso solo en materia de combate a la pobreza.
Bien por el presidente López Obrador, sea su exaliada, consejera, compañera de partido, pero hizo lo correcto: Rosario Robles Berlanga está en la cárcel, como una vulgar delincuente, ahora esperemos que no sea solo un cortina de humo para distráernos de otros problemas, como el desempleo, la caída de la actividad económica, la creciente ola de violencia, creo en buen deseo que sea una política permanente y no, una hoja de papel en blanco, no escrita para que la historia lo juzgue.
Ahora nadie quiere verse en sus zapatos de mil dólares que compró “la Robles”. Por el momento los dejó guardados en su clóset. Son de varios colores y el mismo estilo: por algo Meade, el excandidato priista, corrió a Palacio Nacional a entrevistarse con el Secretario de Hacienda 
PRIISTAS INCRÉDULOS
1.6 millones de militantes priistas salieron a votar el pasado domingo. El triunfador, según lo ratificaron los priistas engolosinados con el poder, Alejandro Moreno, “Alito”: así, chiquito. “Ganó la elección” interna y no se dio cuenta que con el 85% de la votación marrullera, mapachera, maiceada, imperfecta, esos votos serán sus puntos débiles, en el futuro le exigirán lo que ciertamente no podrá cumplir, la democracia interna, sobre todo en los estados gobernados por priistas, querrán a toda costa mantenerse en su cargos de elección o como servidores públicos, pero soltar el poder, olvidémonos de eso.
Los priistas no se equivocaron, votaron por lo que a su parecer seria lo conveniente, pero no se dieron cuenta que ante la sociedad, el Partido Revolucionario Institucional quedo nuevamente en evidencia, a esa sociedad que tanto le están ofreciendo cambiar, la invitan a unirse, cuando siguen igual de chapuceros. Un presidente del Comité Directivo Nacional llegó con apoyo de otros partidos, que derrochó millones de pesos en regalos y compra de votos, donde la futura secretaria general, esposa de uno de los personajes más señalados por actos de corrupción, Rubén Moreira, exgobernador de Coahuila, ayudó al triunfo, comprando votos en su estado, una participación atípica de más del 85% del padrón priista, esto fue lo que lograron, con su voto dejaron al viejo PRI que representa hoy, el millón y medio de personas en todo el país.
Para Ivonne Ortega, que desea quedarse para continuar en la lucha, se espera una mayor audacia solo si se desvincula del deseo personal de alcanzar cargos y mantenerse en el círculo del poder, si realmente desea el cambio, alcanzar el poder significara más que palabras, esto será únicamente la congruencia entre el desear el poder y tener el poder verdadero. No es poca cosa, el verdadero poder significa más que la crítica, es la movilización, las ideas y el pacto irremediable con quienes desean el cambio absoluto de la política.
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Un fin de semana sin celular
El viernes inició el fin de semana con una exquisita comida en Marengo, por el rumbo de Chapultepec. Cuando se da el encuentro de tres almas que han recorrido existencias juntos y vuelven a la mesa redonda en la que todos somos iguales, la comunicación entre el caballero, el consejero y el escudero, convierten una sesión ordinaria en una cumbre de altos vuelos en la que toooodo se puede lograr.
La sopa de lentejas tiene un sabor especial, pues la tradición nos habla de que alguien fue capaz de hacer a un lado su herencia por un plato de lentejas… ¿Te imaginas cuando además del plato de lentejas recibes el legado que está escrito y destinado para ti? Eso es extraordinario y permite que se comparta la sal y el vino de la mejor uva en un ambiente en el que las señales nos hablan claramente sobre la importancia de mantener activo el lado femenino de las cosas para poder caminar con los pies firmes sobre un piso que no dejará de tambalear en ese sendero que continuarás avanzando con facilidad porque estás consciente de tu esencia.
¡¡¡Gracias Toño y Gracias Mau!!!
Luego de un silencio casi sepulcral de varios días, la noche del viernes recibí una llamada que me alegró el corazón. Cuando pasa mucho tiempo sin saber de alguien que amas de verdad y de repente aparece nuevamente, todo parece tomar sentido y como se dice, te vuelve el alma al cuerpo.
Gracias, Gracias, Gracias….
Con el alma bien puesta en el cuerpo desperté el sábado muy temprano para ir a realizar la selección de cada uno de los ingredientes para cocinar paella y si bien, los pedidos eran suficientes para resolverlo todo de manera sencilla….. me quedé sin gas. Pero cuando sabes cocinar, el combustible es solamente un factor que no debe alterar el orden de los conocimientos para poder obtener el resultado que buscas y lo logramos. En cuestión de unos minutos ya teníamos un fogón improvisado de carbón y la flama dio lugar a la brasa blanca con la que, una temperatura sostenida nos dio el resultado para poder entregar a los clientes sus pedidos a tiempo y en su punto.
Tantos años de convivir con el carbón en la Sultana del Norte y el aprendizaje de su uso y sus formas, adquirido por la generosidad de mis mejores amigos regiomontanos hizo posible el reto y tooooodo salió bien.
¡¡¡Gracias Monterrey!!!
#soypaella
Por la tarde, tuve la oportunidad de encontrarme con un amigo muy querido en el Hermoso Cariñito, por el rumbo de Juan de Oñate, antes de llegar a Carranza. El lugar es súper agradable porque tiene una terraza que permite en estos días de calor intenso, disfrutar de una atmósfera en la que el aroma del café y el puro envuelven la conversación sobre proyectos que pronto se convertirán en realidad. En la música estuvimos acompañados por “El Ipod” que es el seudónimo de un trovador excepcional y de pronto, ya era de noche y buena hora para ir a descansar.
¡¡¡Gracias Luchito!!!
El domingo por la mañana me fui a desayunar a un cafecito que está por Arista, antes de llegar al Jardín de Tequis. Luego de unos chilaquiles con aldilla era prácticamente obligado pasear por ese Jardín que es un verdadero tesoro.
En este fin de semana también sucedieron muchas cosas en otras partes del mundo y el ataque masivo, por la cantidad de armas empleadas por Irán sobre el cielo de Israel fue neutralizado por una respuesta que evitó de manera muy eficaz el derramamiento de sangre, aunque la tensión en medio oriente sube a niveles en los que los ejes del Mundo manifiestan sus intenciones de encontrar la fórmula pacífica de evitar el crecimiento de un conflicto de siglos… esperamos con verdadera intensión que se encuentre una buena solución.
Con el gran entusiasmo de que esta semana que inicia sea una derrama de bendiciones para tod@s, solo me queda decirles:
¡¡¡Ánimo que ya casi es viernes!!!
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Mejor dormir
Debería haber una palabra para describir esa sensación que se tiene al salir del cine después de ver una buena película. Es un ánimo inigualable. Tocas tierra con un nuevo brío. La gente del centro comercial no lo vislumbra, pero eres alguien distinto al que compró su entrada dos horas antes.
Emerges de la penumbra con una membrana renovada. Con ella replanteas tus esquemas (aunque quizá lo olvides al día siguiente tras contaminarte de la rutina). Reconectas con lo que en verdad importa. Es como si una aspiradora le diera un servicio a tu mundo interior con calefacción incluida.
La manida (y estéril) controversia sobre si las series han superado al cine, queda desacreditada por momento así. Por más buenas que las series sean, no ofrecen eso que el cine sí. La intimidad acompañada en la sala. Los rituales previos. El camino de regreso en el que rememoras diálogos, en el que te acuerdas de una persona a la que le hubiera gustado esa cinta, aunque ya no se lo dirás nunca. Un gran plan cuando no tienes planes.
Solo esmérate un toque. La gran pantalla impone sus reglas, exige un mínimo de compromiso de tu parte. No te quedes derrotado en casa, envuelto en una triste pijama mientras comes una quesadilla. No: tienes que ponerte de pie, venir, sentarte con propiedad y luego levantar la cara. Alza la oreja también. Déjate llevar por el celuloide.
Ir al cine es como mirar el mar por un rato. Es una terraza particular, lo audiovisual en su tinta. La máxima expresión a la sombra. Así que haz el favor de no hablar en la butaca, si eres tan amable. Que la proyección se encargue de remover lo que hay que remover en ti. Métete en la burbuja sin pesar demasiado. Estás ante un acontecimiento. No es como esos episodios que te echas de un tirón tirado en la cama con la tableta, ese maratón que alimenta tus vicios.
La fortuna aumenta cuando alguna película añosa se cuela en cartelera y se multiplica el efecto de viaje en el tiempo. Como aquella noche en que presenciamos a Olivia Newton-John resucitar en un cine cualquiera. Los movimientos imperfectos de la cámara mientras ella entonaba «Hopelessly Devoted To You» nos transportaban. Estábamos con ella, en un jardín de pasto recién cortado en Los Ángeles. Eso parecía.
Más de una aflicción se cura yendo al cine. Olvida lo horrendo que es todo allá afuera, en donde no encuentras a Sophia Loren ni a Marlon Brando. Maldice la vida que te aleja de las películas. Y vuelve a ellas. Pese a lo infumable de otra épica de superhéroes y secuelas con carteles chillantes (una producción de más de cien millones ya me da desconfianza), recuerda que ante el embate de las desgracias tienes un refugio en ellas. Un escape de las responsabilidades y un respiro incluso respecto a tu propio hogar. Hay que ir al cine todavía.
Contacto:
Twitter: @Bigmaud
Correo: [email protected]
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#4 Tiempos
Descifrando los secretos de las proteínas con la Dra. Patricia Pérez | Columna de J.R. Martínez/Dr. Flash
EL CRONOPIO
En la sesión del mes de abril de La Ciencia en el Bar, la Dra. Patricia Pérez Cornejo, investigadora de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí estará platicando sobre los secretos que encierran las proteínas, en lo que es el ciclo treinta y siete de esta serie de charlas que está cumpliendo dieciocho años de realizarse en San Luis Potosí.
La proteína es esencial para la vida, se forman de aminoácidos que son necesarios para el crecimiento y mantenimiento de células y tejidos, por lo que nuestro cuerpo requiere de proteínas en nuestra dieta. Las proteínas provienen de origen animal y vegetal. Las proteínas de origen vegetal y animal varían en su calidad y digestibilidad, pero esto no suele ser una preocupación para la mayoría de las personas si su proteína total satisface sus necesidades. Debemos aspirar a consumir proteínas de una variedad de fuentes que beneficien tanto nuestra salud como la del planeta. Como comemos alimentos y no nutrientes, debemos elegir alimentos ricos en proteínas que no solo proporcionen aminoácidos esenciales, sino que también respalden una dieta saludable y sostenible.
Este importante tema para nuestra salud será explicado por la Dra. Patricia Pérez, y nos explicará los diversos aspectos que suelen ser desconocidos referentes a las proteínas y que debemos de conocer. Así, esta es una buena oportunidad para enterarnos de este tema y ayudarnos a regular nuestra dieta, entendiendo de qué están hechas las proteínas y algunas de sus propiedades. Igualmente nos podremos enterar de las nuevas aportaciones en el estudio de proteínas y conocer el papel que realizan los investigadores potosinos en la generación de nuevo conocimiento relacionado con las proteínas. Como es costumbre, será una oportunidad para que el gran público interactué con los investigadores universitarios, en este caso la Dra. Patricia Pérez e informarse de primera mano de sus contribuciones científicas.
La Dra. Patricia Pérez obtuvo su licenciatura en química farmacológica en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, en 1987
Los temas de investigación que ha abordado la Dra. Patricia Pérez están dirigidos a biomembranas, estudio de proteínas de transporte presentes en la membrana plasmática de células de mamífero. En particular estudia a las proteínas TMEM16A utilizando técnicas de luminiscencia (fluorescencia, quimioluminiscencia, inmunofluorescencia), técnicas de separación (electroforesis), así como técnicas electrofisiológicas.
El núcleo de su trabajo realizado en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí desde al año de 1997, puede seguirlo en la entrevista que Edgar Jiménez en el programa de Copocyt Radio transmitido por Magnética FM en la siguiente dirección:
Los esperamos el próximo miércoles 24 de abril a las ocho de la noche en la Cervecería San Luis ubicada en la Calzada de Guadalupe número 326 en una sesión más de La Ciencia en el Bar, un lugar privilegiado de debate ciudadano entre investigadores y el gran público.
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