Estado
Clase Azul lanza nuevo mezcal inspirado en el desierto potosino
Esta nueva bebida se estrenó hoy y tendrá un costo aproximado de 6 mil 500 pesos
Por: Redacción
Clase Azul México, una casa mexicana de lujo reconocida por sus exquisitos destilados y hospitalidad, presentó su nueva bebida Clase Azul Mezcal San Luis Potosí. Esta nueva bebida es un homenaje a la rica cultura y tradición del mezcal en San Luis Potosí, una región impresionante y culturalmente rica enclavada en la Mesa Central de México.
El mezcal es un destilado de alto grado alcohólico muy característico en prácticamente todo México. Su elaboración requiere un profundo conocimiento del agave, del que a su vez se cuentan numerosas variedades en el territorio nacional. Beber mezcal es dar un sorbo de cultura a cada región donde se produce, pues se le considera una bebida sagrada con un creciente número de seguidores a nivel global.
Con el objetivo de ofrecer un mezcal rico en sabor pero que también honre su gran historia, Clase Azul Mezcal San Luis Potosí se une a dos mezcales previos, Clase Azul Mezcal Durango y Clase Azul Mezcal Guerrero, para complementar una familia de gran sabor y belleza artesanal que enaltece la tradición mezcalera mexicana.
Cada mezcal de Clase Azul México se produce e inspira en una entidad mexicana específica. La más reciente entrega rinde tributo a San Luis Potosí, donde las comunidades productoras de mezcal emplean métodos que se transmiten de generación en generación desde hace más de dos siglos.
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí se produce a partir del agave verde (Agave salmiana), una variedad nativa de las laderas y planicies semidesérticas de la región, criado a una elevación de casi 2,000 metros sobre el nivel del mar. Este mezcal se elabora en Estación Ipiña, una pequeña comunidad con cerca de 250 habitantes en la cual alrededor de una quinta parte de la población se involucra en la producción de mezcal.
“Estamos contentos de este destilado, enraizado tan profundamente en la historia y paisajes de su lugar de origen. La sabiduría generacional protegida por la comunidad en Estación Ipiña ha dado origen a un mezcal distintivo cuyas notas de aroma y paladar reflejan la artesanía tradicional y capturan la esencia del agave utilizado en su producción”, comentó Viridiana Tinoco, maestra destiladora de Clase Azul México, durante la develación de la bebida. 
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí nace de un proceso regional tradicional que incluye cocción al vapor en hornos abovedados de mampostería, molienda con molino chileno y una doble destilación en alambiques de cobre, todos ellos métodos tradicionales que contribuyen a un resultado sobresaliente. Este mezcal presenta notas aromáticas de agave cocido, caramelo, chile verde, frutos dulces, pasto recién cortado y flores silvestres, y una embocadura herbal con matices de caramelo, cáscara de lima y clavo con un retrogusto mineral y especiado.
El color rojo de la licorera rinde homenaje a los huachichiles, nómadas de los paisajes desérticos de San Luis Potosí. Traducido del náhuatl, su nombre significa “cabezas pintadas de rojo”, ya que eran conocidos por ataviarse con pigmento rojo, emulando el plumaje del pinzón mexicano, un guardián venerado en su tribu. Los grabados en la base representan las planicies y montañas a las que llamaban hogar, junto a los agaves verdes nativos de la región y el ave antes mencionada.
El tapón está hecho a mano por artesanos mexicanos empleando una técnica de aplicado de estambre de colores: representa al mítico pinzón rojo bajo una noche estrellada sobrevolando un paisaje onírico de montañas y valles desérticos, por donde el pueblo huachichil peregrinaba.
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí estará disponible a partir de este 20 de febrero y tendrá un costo de 370 dólares, es decir aproximadamente 6 mil 500 pesos mexicanos.
Con información de: Forbes
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San Luis Potosí vivirá una temporada decembrina llena de música, arte y tradición, con una amplia cartelera para fortalecer la convivencia familiar
Por: Redacción
El Gobierno del Estado, encabezado por Ricardo Gallardo Cardona, anuncia una amplia agenda cultural decembrina que reunirá espectáculos, música y actividades recreativas en plazas públicas, recintos culturales y espacios emblemáticos, fortaleciendo el espíritu navideño y confirmando el impulso sin límites a la convivencia y la paz social. Del 1 de diciembre al 6 de enero, las y los potosinos y visitantes podrá disfrutar propuestas para todas las edades como parte de la Navidad Verde.
Las celebraciones inician con la inauguración de la Aldea Mágica de Santa Claus, del 1 al 7 de diciembre a las 20:00 horas, además del tradicional encendido del árbol navideño el 1 de diciembre a las 19:30 horas en Plaza de Fundadores, donde también estará disponible la pista de hielo. De igual forma, del 1 al 10 de diciembre se presentará la Pastorela Navideña de la Compañía de Teatro Galindo en el Teatro de La Paz, además de recorridos de Los Carolers, funciones sobre hielo y conciertos de la Orquesta y Banda Sinfónica del Estado.
Del 11 al 31 de diciembre, la cartelera se ampliará con cuentacuentos, recitales, presentaciones de jazz, monólogos, pastorelas y actuaciones de destacados tenores en espacios como la Basílica de Guadalupe, la Catedral Metropolitana y templos del Centro Histórico. La programación completa puede consultarse en el siguiente enlace https://qrco.de/bgUWTg y en las redes sociales del Gobierno del Estado y de la Secretaría de Cultura (Secult).
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Novo Nordisk México donó insulina humana destinada a pacientes con diabetes de zonas afectadas por las recientes lluvias
Por: Redacción
Como resultado de las gestiones realizadas por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), el Gobierno del Estado recibió una importante donación de cinco mil viales de insulina humana por parte de la empresa Novo Nordisk México. Esta acción fortalece el compromiso institucional de garantizar el acceso a tratamientos esenciales para la población que más lo necesita.
La entrega del insumo tuvo lugar en el Hospital General de Soledad de Graciano Sánchez, donde la secretaria de Salud, Leticia Gómez Ordaz, encabezó el acto de recepción. Durante el evento, el titular de Sedeco, Jesús Salvador González Martínez, destacó que la donación fortalecerá la atención de pacientes con diabetes en las Jurisdicciones Sanitarias de Ciudad Valles, Tamazunchale y Tancanhuitz
González Martínez reconoció la responsabilidad social de la empresa donante y subrayó que este apoyo llega en un momento clave para asegurar la continuidad de tratamientos indispensables. Reiteró que el Gobierno del Estado, encabezado por Ricardo Gallardo Cardona, seguirá impulsando alianzas que fortalezcan la salud pública y permitan avanzar sin límites en beneficio de las y los potosinos.
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Congreso del Estado
Mujeres trabajadoras de SLP podrían obtener días de descanso en caso de pérdida gestacional
La iniciativa de la diputada Sara Rocha plantea otorgar una licencia por duelo de diez días laborales con goce de sueldo
Por: Redacción
La Comisión de Trabajo y Previsión Social del Congreso del Estado aprobó una iniciativa de reforma a la Ley de los Trabajadores al Servicio de las Instituciones Públicas del Estado, para que las trabajadoras del servicio público, en caso de sufrir muerte fetal o perinatal, tengan derecho al mismo número de meses de descanso posteriores al parto y reciban la atención médico-psicológica y emocional necesaria.
La presidenta de la comisión legislativa diputada Sara Rocha Medina dijo que San Luis Pot osí,
En ese sentido, la propuesta aprobada establece otorgar a las madres y los padres trabajadores, una licencia por duelo debido a muerte fetal o perinatal de diez días laborales con goce de sueldo, con independencia del tiempo de servicio de la o el trabajador.
La legis ladora Rocha Medina, explicó que las estadísticas que arroja el INEGI señalan que San Luis Potosí es la entidad federativa con una importante tasa de embarazos que resultaron en muerte fetal.
Esta iniciativa busca establecer acciones de atención integral para las madres y los padres trabajadores al servicio de las instituciones públicas del Estado que sufran una pérdida, con la intención de que, en el momento de duelo de las familias, quede contemplado en la Ley, un apoyo psicoemocional y económico que permita sobrellavar este proceso, y se garantice un bienestar integral a las mujeres y los hombres.
El dictamen fue turnado a la Comisión de Salud y Asistencia Social del Congreso del Estado para sus análisis y discusión.
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