noviembre 13, 2026

Connect with us

Ciudad

Zato’s: 34 años de tradición hamburguesera potosina

Published

on

Francisco Aranda, dueño del negocio, dijo que el secreto para mantenerse por tanto tiempo dentro de las preferencias de la gente son: la constancia y la calidad

Por: Ana G Silva

En la avenida Venustiano Carranza esquina con Río Usumacinta, justo a un lado de la facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), se encuentran las famosas “Zato’s Hamburguesas” que con 34 años de edad, son posiblemente las más populares de la ciudad. Su creador y dueño, Francisco Javier Aranda Guerra, contó para La Orquesta cómo ha logrado mantener su negocio desde 1987, el cual tiene otra sucursal en la colonia Himno Nacional, a las afueras de la entrada de la Unidad Deportiva “Adolfo López Mateos”.

Francisco Javier dijo que el nombre de Zato’s fue gracias a un apodo que él tenía cuando era niño; agregó que “fue la necesidad” lo que lo impulsó a abrir su propio negocio de hamburguesas: “Fue una época en que estuvo difícil y yo vi la hamburguesa como que tuvo un boom, hubo varios locales que surgieron en esa época, algunos existen todavía, había uno muy importante que era el Loreto de Morales”.

El dueño de Zato’s Hamburguesa comentó que el primer puesto con el que inició a vender en 1987 sobre la avenida Venustiano Carranza era rentado, pero con el tiempo pudo adquirir el suyo y para 1993 abrió otra sucursal en Coronel Romero esquina con Avenida de las Artes.

“Solo se me ocurrió venir a este lugar para poner mi negocio, además había la necesidad de trabajar”.

Francisco Aranda comentó que el secreto para mantenerse por más de 34 años está en la constancia: “es estar diario en el negocio y trabajar lo más que se pueda y la calidad porque hay mucha competencia, aún así la gente va, prueba, regresa, comenta y sigue con nosotros, es la constancia en todos los aspectos: en el trabajo y la calidad”.

Aranda Guerra señaló que la respuesta de la gente es muy favorable y es por eso que desde 1987 continúa laborando. Se le cuestionó si considera que son las mejores hamburguesas de San Luis Potosí y Francisco dijo que “no tanto, porque sería muy pretencioso

 ya que antes había otras que todavía existen y no es para tanto, simplemente son los años de trabajo”.

Francisco contó que lo que hace especial su hamburguesa es la receta de la carne: “el sabor es diferente, porque ahorita hay mucho hamburguesero que compra carne congelada, por cajas. Nosotros la preparamos todos los días. No es que este sea de este día, pero la producción es prepararla, congelarla y sacarla, de acuerdo al tiempo al que se procesó la carne”.

Aranda agregó que las hamburguesas son preparadas al carbón, les pone un puñado de queso asadero y lleva una guarnición abundante de jamón, tocino y cebolla asada: “no lleva cebolla cruda, también le pongo lechuga, tomate y aderezos; también tenemos hot dogs que lleva una ración abundante de jamón y tocino”.

Francisco dijo que espera que sus hijos continúen con la venta de estas hamburguesas que “le han dado beneficio” a la familia:

“Por ahora mis hijos están en sus respectivos trabajos. Uno es baterista, vive en Los Ángeles y el otro es cantante, actor y bailarín que pertenece a la Compañía de Teatro Musical Stellae, donde se presentarán el 23 y 24 de este mes en el Centro Bicentenario, en el musical Jenna”.

También lee: Soledad Alatorre, la potosina que luchó por los derechos laborales en EU

Ciudad

Interapas descalifica los falsos señalamientos del IFSE sobre contratos de pipas

Published

on

En la Cuenta Pública 2024 existe una sola observación relacionada con la contratación del servicio de pipas

Por: Redacción

 

El encargado del Despacho de la Dirección General de Interapas, Arturo Jaimes Núñez, descalificó que el Instituto de Fiscalización Superior del Estado (IFSE) difunda información que no corresponde a los expedientes oficiales de la Cuenta Pública 2024, al señalar que este tipo de declaraciones compromete la ética e imparcialidad que debe prevalecer en la revisión de los recursos públicos.

Precisó que, contrario a lo señalado públicamente por el titular del IFSE, Rodrigo Joaquín Lecourtois López, en la Cuenta Pública 2024 existe una sola observación relacionada con la contratación del servicio de pipas, por un monto de 3.2 millones de pesos, cantidad considerablemente inferior a los 74 millones de pesos que se han difundido falsamente.

Jaimes Núñez aclaró que dicha observación continúa en proceso de atención, actualmente en una etapa de presentación y revisión documental, por lo que no existe una resolución definitiva que determine alguna irregularidad ni elementos para afirmar que se haya ocasionado un daño al erario.

Consideró que el uso de cifras que no corresponden a los documentos oficiales y su difusión fuera de contexto representa una afectación a las instituciones, pues debilita la confianza en los procesos de fiscalización y abre espacio a interpretaciones ajenas a la revisión técnica y objetiva de las cuentas públicas.

Continue Reading

Ciudad

Congreso no citará a Galindo antes del 15 de diciembre: Serrano

Published

on

El diputado respondió a los señalamientos de Galindo sobre su origen en Ciudad de México y dijo estar orgulloso de ser chilango

Por: Redacción

El diputado Héctor Serrano Cortés, coordinador del Grupo Parlamentario del Partido Verde en el Congreso del Estado, afirmó que el alcalde Enrique Galindo Ceballos debe definirse respecto a su posición política y hasta su origen.

El legislador respondió así porque, según dijo, el alcalde lo llamó “chilango” y le reprochó no conocer las colonias de San Luis. Serrano señaló que es originario de la Ciudad de México, como la presidenta de la República y la jefa de gobierno capitalina, y que está orgulloso de ello.

Este viernes por la mañana, en entrevista durante la Semana de Derecho de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), Galindo había invitado a Serrano a debatir con él, pero en el Congreso.

Dijo que todavía lo considera su amigo. Negó sentirse perseguido, aunque sostuvo que es blanco de ataques organizados.

A juicio de Serrano las declaraciones del alcalde muestran desprecio hacia quienes nacieron en la capital del país.

Serrano afirmó que hoy es potosino, como consta en su credencial de elector.

Por la mañana, Galindo afirmó que no ha respondido a los señalamientos con ataques, sino que se ha defendido.

Explicó que responde con contratos, números, montos y observaciones de auditoría.

Sin lugar en la agenda

El alcalde también pidió a las bancadas del Congreso, incluida la del PAN, que lo inviten a hablar de obras, licitaciones y auditorías. Dijo que no tiene nada que ocultar.

También lee: Galindo reta al Congreso: “que me citen urgentemente”

Continue Reading

Ciudad

Avanzan ampliaciones del Colector Pluvial “Privadas de la Hacienda”

Published

on

Al proyecto de la construcción del Colector, se atendió la petición ciudadana de pavimentar con concreto hidráulico la calle Cruz Colorada

 

Por: Redacción

El Colector Pluvial “Privadas de la Hacienda” en la zona oriente del municipio de Soledad de Graciano Sánchez, avanza de manera satisfactoria y con nuevas ampliaciones de obra para entregar a las familias un proyecto magno y de alto impacto social, afirmó el Alcalde, Juan Manuel Navarro Muñiz, quien detalló que dentro del plan de construcción se incluyó la pavimentación de la calle Cruz Colorada, lo que da respuesta a una petición de la población que habita el sector; actualmente, se trabaja en la instalación de equipo de bombeo en el cárcamo.

El edil destacó que ésta es una de las máximas obras conjuntas entre el Gobierno Municipal y Gobierno del Estado, gracias a que el mandatario, Ricardo Gallardo Cardona, ha sido sensible y ha actuado con compromiso para transformar la vida de miles de familias: “es una obra histórica, un compromiso que hoy estamos haciendo realidad con la visión del Gobernador, con políticas de cercanía y de dar respuesta y resultados a las y los soledenses”.

El munícipe confirmó que la infraestructura del Colector ya quedó instalada, representando un progreso del 90 por ciento, y ello se refleja hoy en día, tras haberse eliminado por completo las inundaciones en la entrada al fraccionamiento, así como en colonias vecinas, cuyas familias han reconocido el cambio y la transformación de una problemática que enfrentaron durante año: “ya no hay inundaciones, ya las familias no sufren cada vez que llueve, ahora, son testigos de una obra que ha evolucionado la manera de vivir para todas y todos”.

Agregó que al proyecto de la construcción del Colector, se atendió la petición ciudadana de pavimentar con concreto hidráulico la calle Cruz Colorada, una vialidad importante para el flujo vehicular que se mantenía en condiciones de rezago, pero con la introducción de la infraestructura hidráulica se tomaron acciones de rehabilitación integral, favoreciendo la movilidad desde el Circuito Potosí hasta el canal Españita, lo que beneficiará a miles de habitantes de 5 colonias que comparten está vialidad. Los trabajos de pavimentación presentan un avance del 50 por ciento del total.

Continue Reading

Opinión

Pautas y Redes de México S.A. de C.V.
Av Cuauhtemoc 643 B
Col. Las Aguilas CP 78260
San Luis Potosí, S.L.P.
Teléfono 444 2440971

EL EQUIPO:

Director General
Jorge Francisco Saldaña Hernández

Director Administrativo
Luis Antonio Martínez Rivera

Directora Editorial
Ana G. Silva

Periodistas

Diseño
Karlo Sayd Sauceda Ahumada

Productor
Fermin Saldaña Ocampo

 

 

 

Copyright ©, La Orquesta de Comunicaciones S.A. de C.V. Todos los Derechos Reservados