Ciudad
Zato’s: 34 años de tradición hamburguesera potosina
Francisco Aranda, dueño del negocio, dijo que el secreto para mantenerse por tanto tiempo dentro de las preferencias de la gente son: la constancia y la calidad
Por: Ana G Silva
En la avenida Venustiano Carranza esquina con Río Usumacinta, justo a un lado de la facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), se encuentran las famosas “Zato’s Hamburguesas” que con 34 años de edad, son posiblemente las más populares de la ciudad. Su creador y dueño, Francisco Javier Aranda Guerra, contó para La Orquesta cómo ha logrado mantener su negocio desde 1987, el cual tiene otra sucursal en la colonia Himno Nacional, a las afueras de la entrada de la Unidad Deportiva “Adolfo López Mateos”.
Francisco Javier dijo que el nombre de Zato’s fue gracias a un apodo que él tenía cuando era niño; agregó que “fue la necesidad” lo que lo impulsó a abrir su propio negocio de hamburguesas: “Fue una época en que estuvo difícil y yo vi la hamburguesa como que tuvo un boom, hubo varios locales que surgieron en esa época, algunos existen todavía, había uno muy importante que era el Loreto de Morales”.
El dueño de Zato’s Hamburguesa comentó que el primer puesto con el que inició a vender en 1987 sobre la avenida Venustiano Carranza era rentado, pero con el tiempo pudo adquirir el suyo y para 1993 abrió otra sucursal en Coronel Romero esquina con Avenida de las Artes.
“Solo se me ocurrió venir a este lugar para poner mi negocio, además había la necesidad de trabajar”.
Francisco Aranda comentó que el secreto para mantenerse por más de 34 años está en la constancia: “es estar diario en el negocio y trabajar lo más que se pueda y la calidad porque hay mucha competencia, aún así la gente va, prueba, regresa, comenta y sigue con nosotros, es la constancia en todos los aspectos: en el trabajo y la calidad”.
Aranda Guerra señaló que la respuesta de la gente es muy favorable y es por eso que desde 1987 continúa laborando. Se le cuestionó si considera que son las mejores hamburguesas de San Luis Potosí y Francisco dijo que “no tanto, porque sería muy pretencioso ya que antes había otras que todavía existen y no es para tanto, simplemente son los años de trabajo”.
Francisco contó que lo que hace especial su hamburguesa es la receta de la carne: “el sabor es diferente, porque ahorita hay mucho hamburguesero que compra carne congelada, por cajas. Nosotros la preparamos todos los días. No es que este sea de este día, pero la producción es prepararla, congelarla y sacarla, de acuerdo al tiempo al que se procesó la carne”.
Aranda agregó que las hamburguesas son preparadas al carbón, les pone un puñado de queso asadero y lleva una guarnición abundante de jamón, tocino y cebolla asada: “no lleva cebolla cruda, también le pongo lechuga, tomate y aderezos; también tenemos hot dogs que lleva una ración abundante de jamón y tocino”.
Francisco dijo que espera que sus hijos continúen con la venta de estas hamburguesas que “le han dado beneficio” a la familia:
“Por ahora mis hijos están en sus respectivos trabajos. Uno es baterista, vive en Los Ángeles y el otro es cantante, actor y bailarín que pertenece a la Compañía de Teatro Musical Stellae, donde se presentarán el 23 y 24 de este mes en el Centro Bicentenario, en el musical Jenna”.
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Ciudad
Villa de Pozos rehabilita carretera Pozos–Santa Rita
Esta importante intervención representa un eje de conectividad fundamental entre la carretera Rioverde y la localidad de Pozos
Por: Redacción
El Gobierno Municipal de Villa de Pozos, con el apoyo del Gobierno del Estado, continúa la consolidación de proyectos estratégicos que fortalecen la infraestructura vial y la conectividad del municipio, con la rehabilitación de la carretera a Pozos–Santa Rita, en el tramo comprendido entre la carretera Rioverde y el camino a Santa Rita, que registra un avance superior al 90 por ciento.
Esta importante intervención representa un eje de conectividad fundamental entre la carretera Rioverde y la localidad de Pozos, que fortalece la infraestructura municipal y facilita el traslado seguro y eficiente de miles de personas diariamente, además de formar parte de la estrategia para modernizar la red vial y responder al crecimiento urbano e industrial que experimenta Villa de Pozos.
La Dirección de Infraestructura y Fortalecimiento Municipal destacó que con la conclusión de esta rehabilitación, se complementa la Vía Alterna Oriente y consolida una nueva opción de movilidad que conecta de manera más ágil el área metropolitana con la zona industrial, en beneficio directo de más de 50 mil automovilistas que diariamente transitan por este corredor, al reducir tiempos de traslado, mejorar las condiciones de circulación y brindar mayor seguridad vial.
Ciudad
A iniciativa de la comunidad venezolana, el Ayuntamiento y DIF Municipal se suman a la ayuda humanitaria para Venezuela
Los donativos se reciben en Xicoténcatl 1650, colonia Himno Nacional, durante este sábado y toda la próxima semana
Por: Redacción
Como respuesta al llamado de la comunidad venezolana radicada en San Luis Potosí, el Ayuntamiento de la Capital, a través del Sistema Municipal DIF, abrió un Centro de Acopio para reunir ayuda humanitaria que será enviada a las familias de Venezuela afectadas por los sismos de magnitud superior a siete registrados el pasado miércoles.
El alcalde Enrique Galindo Ceballos y la Presidenta del DIF Capitalino, Estela Arriaga Márquez, hicieron un llamado a las y los potosinos para sumarse a esta causa mediante la donación de alimentos no perecederos, productos de higiene personal, artículos de limpieza y medicamentos. Todo lo recaudado será entregado a representantes de la comunidad venezolana radicada en San Luis Potosí, quienes harán llegar un primer cargamento a la Embajada de Venezuela en la Ciudad de México para su envío a las zonas afectadas.
La directora del DIF Municipal, Jessica Albarrán Ramírez, informó que el Centro de Acopio opera en las instalaciones del organismo, ubicadas en Xicoténcatl 1650, colonia Himno Nacional, donde se recibirán donativos durante este sábado y a lo largo de la próxima semana. “Hoy más que nunca es momento de demostrar que la solidaridad no conoce fronteras. Invitamos a las familias potosinas a tender la mano a quienes atraviesan una situación tan difícil; cada aportación representa esperanza para quienes más lo necesitan”, expresó.
Por su parte, Marjorie Marín y Gladimar Mundarain, venezolanas residentes en San Luis Potosí, explicaron que su país no cuenta con infraestructura preparada para enfrentar fenómenos sísmicos de esta magnitud, por lo que la ayuda internacional resulta fundamental para atender la emergencia. Asimismo, informaron que también se estarán recibiendo donativos en Caffeine y Gasoline SLP, ubicado en Avenida Central 400, colonia La Florida; Wings Mask, en Avenida Venustiano Carranza 2197; Plaza Quijote, en Avenida Industrias 1750, locales 20 y 21; además del Jardín de Tequis, donde este domingo habrá un centro de acopio de 8:00 a 13:00 horas.
Las representantes de la comunidad venezolana agradecieron el respaldo del Gobierno de la Capital y del DIF Municipal por sumarse a esta iniciativa humanitaria. Destacaron que San Luis Capital ha demostrado, una vez más, que es una ciudad solidaria y comprometida con quienes enfrentan situaciones de emergencia, haciendo de la empatía y la colaboración valores que distinguen a las familias potosinas.
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Ciudad
Gobierno de la Capital lleva obras y servicios a la Colonia Casanova
Vecinas y vecinos agradecieron la atención del Ayuntamiento a sus demandas por la realización de las labores de limpieza, rehabilitación de alumbrado, mejoramiento de áreas verdes y el arranque de la pavimentación de la Calle Pasionaria
Por: Redacción
El Gobierno de la Capital fortaleció la atención directa a las colonias con una nueva jornada del programa Capital al 100 en la Colonia Casanova, donde vecinas y vecinos reconocieron la respuesta del Ayuntamiento a sus principales necesidades, como parte de la estrategia impulsada por el alcalde Enrique Galindo Ceballos para mejorar los servicios públicos y llevar obras a más zonas de San Luis Potosí.
Durante la jornada 589 de Capital al 100, personal municipal realizó labores de limpieza, arreglo de áreas verdes y rehabilitación del alumbrado público, acciones que mejoran la imagen urbana, refuerzan la seguridad y elevan la calidad de vida de las familias que habitan en este sector de la ciudad.
Además, el Gobierno Municipal inició la pavimentación de la Calle Pasionaria, actualmente de terracería, que en un plazo aproximado de dos meses contará con nuevo pavimento, banquetas, alumbrado, señalética y rampas
para personas con discapacidad, con lo que se atiende una demanda importante de movilidad y accesibilidad para las y los vecinos.El director de Servicios Municipales, Christian Azuara, señaló que Capital al 100 ha llegado a más de 600 puntos de la ciudad, con intervenciones que permiten escuchar de manera directa a la población, atender reportes y cambiar la fisonomía de las colonias con acciones concretas de mantenimiento, limpieza y mejora urbana.
Durante la jornada, titulares de distintas áreas del Ayuntamiento dialogaron con habitantes de la Colonia Casanova para recoger nuevos planteamientos y solicitudes, principalmente relacionados con la rehabilitación de calles, el mejoramiento de áreas verdes y la atención al alumbrado público, a fin de mantener una respuesta permanente del Gobierno de la Capital en beneficio de las familias potosinas.
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