noviembre 10, 2026

Connect with us

Ciudad

Zato’s: 34 años de tradición hamburguesera potosina

Published

on

Francisco Aranda, dueño del negocio, dijo que el secreto para mantenerse por tanto tiempo dentro de las preferencias de la gente son: la constancia y la calidad

Por: Ana G Silva

En la avenida Venustiano Carranza esquina con Río Usumacinta, justo a un lado de la facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), se encuentran las famosas “Zato’s Hamburguesas” que con 34 años de edad, son posiblemente las más populares de la ciudad. Su creador y dueño, Francisco Javier Aranda Guerra, contó para La Orquesta cómo ha logrado mantener su negocio desde 1987, el cual tiene otra sucursal en la colonia Himno Nacional, a las afueras de la entrada de la Unidad Deportiva “Adolfo López Mateos”.

Francisco Javier dijo que el nombre de Zato’s fue gracias a un apodo que él tenía cuando era niño; agregó que “fue la necesidad” lo que lo impulsó a abrir su propio negocio de hamburguesas: “Fue una época en que estuvo difícil y yo vi la hamburguesa como que tuvo un boom, hubo varios locales que surgieron en esa época, algunos existen todavía, había uno muy importante que era el Loreto de Morales”.

El dueño de Zato’s Hamburguesa comentó que el primer puesto con el que inició a vender en 1987 sobre la avenida Venustiano Carranza era rentado, pero con el tiempo pudo adquirir el suyo y para 1993 abrió otra sucursal en Coronel Romero esquina con Avenida de las Artes.

“Solo se me ocurrió venir a este lugar para poner mi negocio, además había la necesidad de trabajar”.

Francisco Aranda comentó que el secreto para mantenerse por más de 34 años está en la constancia: “es estar diario en el negocio y trabajar lo más que se pueda y la calidad porque hay mucha competencia, aún así la gente va, prueba, regresa, comenta y sigue con nosotros, es la constancia en todos los aspectos: en el trabajo y la calidad”.

Aranda Guerra señaló que la respuesta de la gente es muy favorable y es por eso que desde 1987 continúa laborando. Se le cuestionó si considera que son las mejores hamburguesas de San Luis Potosí y Francisco dijo que “no tanto, porque sería muy pretencioso

 ya que antes había otras que todavía existen y no es para tanto, simplemente son los años de trabajo”.

Francisco contó que lo que hace especial su hamburguesa es la receta de la carne: “el sabor es diferente, porque ahorita hay mucho hamburguesero que compra carne congelada, por cajas. Nosotros la preparamos todos los días. No es que este sea de este día, pero la producción es prepararla, congelarla y sacarla, de acuerdo al tiempo al que se procesó la carne”.

Aranda agregó que las hamburguesas son preparadas al carbón, les pone un puñado de queso asadero y lleva una guarnición abundante de jamón, tocino y cebolla asada: “no lleva cebolla cruda, también le pongo lechuga, tomate y aderezos; también tenemos hot dogs que lleva una ración abundante de jamón y tocino”.

Francisco dijo que espera que sus hijos continúen con la venta de estas hamburguesas que “le han dado beneficio” a la familia:

“Por ahora mis hijos están en sus respectivos trabajos. Uno es baterista, vive en Los Ángeles y el otro es cantante, actor y bailarín que pertenece a la Compañía de Teatro Musical Stellae, donde se presentarán el 23 y 24 de este mes en el Centro Bicentenario, en el musical Jenna”.

También lee: Soledad Alatorre, la potosina que luchó por los derechos laborales en EU

Ciudad

Sin claxon frente a hospitales: Policía Vial restringe a peregrinaciones guadalupanas

Published

on

José Ortiz explicó que la restricción busca evitar el ruido frente a hospitales, un asilo y escuelas

Por: Redacción

Las peregrinaciones en vehículo que lleguen a la capital potosina por las fiestas de la Virgen de Guadalupe no podrán usar el claxon a partir de la Alameda y la Calzada de Guadalupe, informó José Adolfo Ortiz Ibáñez, director general de Policía Vial y Movilidad de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC) del Ayuntamiento de San Luis Potosí.

En esa zona se encuentran el Hospital Militar, la Cruz Roja, un asilo de ancianos y varias escuelas, explicó el director, por lo que el ruido de las bocinas representa “una contaminación auditiva”.

Ortiz señaló que la corporación ya tiene “muchas peticiones” de grupos de peregrinos y que se decidió acompañarlos con ciertas restricciones. Dijo que algunas peregrinaciones avanzan tocando el claxon todo el trayecto y generan “un ruido bastante fuerte”.

Los contingentes, muchos de ellos de otros municipios o de fuera de la zona metropolitana, serán recibidos por Policía Vial en la entrada de la ciudad o en su punto de salida. De ahí avanzarán a velocidad moderada y “debidamente custodiados”, explicó.

La celebración principal de la Virgen de Guadalupe es el 12 de diciembre, en el Santuario ubicado al final de la Calzada.

La información fue proporcionada por la Dirección General de Policía Vial y Movilidad de la SSPC capitalina.

También lee: Servicios Municipales dio mantenimiento a la Calzada de Guadalupe

Continue Reading

Ayuntamiento de SLP

Gobierno de la Capital realiza acciones de limpieza y orden en zona de Las Vías

Published

on

La limpieza y mantenimiento de la ciudad es diario, con labores de lunes a domingo para conservar una capital más limpia

Por: Redacción

El ayuntamiento de San Luis Capital, a través de la dirección de Servicios Municipales, realizó una limpieza general sobre la avenida Hernán Cortés, en la zona donde se instala el tradicional tianguis de las vías, con el retiro de basura acumulada para recuperar este importante espacio comercial y de convivencia.

 

Christian Azuara Azuara, titular de la dependencia municipal, hizo un llamado a comerciantes, visitantes y población en gener al a sumarse a estas acciones, depositando los residuos en los lugares correspondientes y contribuyendo a mantener en buenas condiciones los espacios públicos. “La limpieza de San Luis Capital es una tarea compartida que requiere la participación de todas y todos”, expresó.

 

Finalmente, mencionó que el trabajo de la limpieza y mantenimiento de la ciudad es diario, con labores de lunes a domingo para conservar una capital más limpia y en mejores condiciones para todas las familias.

 

Continue Reading

Ciudad

Villa de Pozos refuerza operativos de vigilancia

Published

on

La GCM también intensificó los recorridos de seguridad en zonas de alta actividad económica, particularmente en plazas comerciales

 

Por: Redacción

La coordinación entre corporaciones municipales, estatales y federales, así como el incremento de recorridos preventivos, ha permitido ampliar la cobertura de vigilancia y fortalecer las acciones contra los delitos del fuero común.

Con mayor presencia policial y una estrategia de coordinación entre los tres órdenes de gobierno, la Guardia Civil Municipal de Villa de Pozos intensifica sus acciones de prevención y vigilancia para inhibir la comisión de delitos, fortalecer la seguridad en espacios públicos y brindar mayor protección a las familias del municipio.

El director de la corporación, David Valdivia Carranza, informó que, a través de los acuerdos establecidos en la Mesa de la Paz, se reforzó el dispositivo B.O.M.I. con la incorporación de elementos de la Guardia Civil Estatal, quienes suman esfuerzos con la Guardia Nacional y la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) para ampliar la cobertura operativa, fortalecer la supervisión y prevenir delitos del fuero común y federal.

Como parte de esta estrategia, la Guardia Civil Municipal también intensificó los recorridos de seguridad en zonas de alta actividad económica, particularmente en plazas comerciales, sucursales bancarias y cajeros automáticos, donde se busca prevenir incidentes y proteger a trabajadores, comerciantes y usuarios. Estas acciones han permitido incrementar las detenciones y remisiones ante las autoridades correspondientes, como resultado de una mayor presencia y capacidad de respuesta policial.

Continue Reading

Opinión

Pautas y Redes de México S.A. de C.V.
Av Cuauhtemoc 643 B
Col. Las Aguilas CP 78260
San Luis Potosí, S.L.P.
Teléfono 444 2440971

EL EQUIPO:

Director General
Jorge Francisco Saldaña Hernández

Director Administrativo
Luis Antonio Martínez Rivera

Directora Editorial
Ana G. Silva

Periodistas

Diseño
Karlo Sayd Sauceda Ahumada

Productor
Fermin Saldaña Ocampo

 

 

 

Copyright ©, La Orquesta de Comunicaciones S.A. de C.V. Todos los Derechos Reservados