Durante la jornada cultural, las enchiladas potosinas se consolidaron como uno de los emblemas gastronómicos de San Luis Potosí

Por: Redacción

Juan Manuel Navarro Muñiz, alcalde de Soledad de Graciano Sánchez, acudió este martes al Senado de la República para representar al municipio en la Semana Cultural dedicada al estado de San Luis Potosí, un espacio nacional donde se promueve la riqueza artesanal, cultural, gastronómica y musical de la entidad; en este encuentro estuvo el gobernador, Ricardo Gallardo Cardona, como parte de esta proyección, donde la gastronomía soledense tuvo una presencia especial con la preparación de 3 mil enchiladas potosinas, elaboradas de manera tradicional para mostrar al país uno de los sabores más representativos de la entidad.

La degustación gastronómica estuvo a cargo de la cocinera tradicional Ma. Magdalena Hernández Trujillo, “Doña Malena”, originaria del centro histórico de Soledad de Graciano Sánchez, quien ha preservado la receta original de las enchiladas potosinas aprendida de su madre y transmitida por generaciones; reconocida como una de las mejores cocineras tradicionales de la región, su trabajo mantiene viva la esencia culinaria que distingue a las familias soledenses.

Durante la jornada cultural, las enchiladas potosinas se consolidaron como uno de los emblemas gastronómicos de San Luis Potosí, al ser un platillo que no únicamente identifica a Soledad de Graciano Sánchez, sino que también forma parte del patrimonio culinario del estado, proyectando ante legisladores, invitados especiales, alcaldes potosinos y público nacional, la riqueza de las tradiciones que nacen en el municipio.

El alcalde Juan Manuel Navarro Muñiz resaltó la importancia de aprovechar estos espacios institucionales para proyectar la identidad del municipio: “Soledad de Graciano Sánchez tiene una enorme riqueza cultural y gastronómica que nos llena de orgullo; estar en el Senado de la República es una oportunidad para mostrar al país nuestras tradiciones y para seguir posicionando a nuestro municipio como un referente de trabajo, historia y talento de su gente”, expresó.

Autoridades llaman a mantenerse hidratados y evitar exposición prolongada al sol

Por: Redacción

Leticia Mariana Gómez Ordaz, titular de la Secretaría de Salud de San Luis Potosí, informó que la dependencia reforzará las acciones de prevención ante la próxima temporada de calor, especialmente en la región de la Huasteca Potosina, donde las altas temperaturas suelen generar riesgos para la salud.

La funcionaria explicó que una de las principales estrategias consiste en promover recomendaciones para evitar golpes de calor, como limitar la exposición prolongada al sol y mantenerse bien hidratado.

Además, señaló que a través del programa “Visitando Corazones” se realizan recorridos casa por casa para entregar sobres de Vida Suero Oral, con el objetivo de que las familias cuenten con este insumo antes de que inicie la etapa más intensa de calor.

Gómez Ordaz indicó que estas acciones buscan prevenir deshidratación y complicaciones de salud

“Estamos haciendo recomendaciones para evitar golpes de calor y, mediante el programa Visitando Corazones, también repartimos vida suero oral en las casas para que la gente se prevenga desde antes”, explicó.

La titular de Salud subrayó que la prevención es clave para reducir riesgos durante los meses más calurosos del año, por lo que llamó a la población a seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias.

También lee: 46% de los casos evaluados por riesgo de suicidio en SLP son de mujeres

Protección Civil estatal reportó una persona lesionada y daños materiales menores en edificios públicos, sin incidentes mayores durante la movilización

Por: Redacción

La marcha con motivo del Día Internacional de la Mujer en San Luis Potosí

El funcionario explicó que distintas corporaciones trabajaron de forma coordinada para garantizar la seguridad de las asistentes y de las personas que transitaban por la zona durante la movilización.

Detalló que se desplegaron 30 elementos femeninos de apoyo, además de 10 ambulancias en distintos puntos del recorrido para atender cualquier eventualidad. Durante la jornada únicamente se registró una persona lesionada que recibió atención médica, sin que se reportaran incidentes de gravedad.

Ordaz Flores indicó que, aunque el operativo se desarrolló sin riesgos para la integridad de las participantes, sí se registraron algunos daños materiales en edificios.

Entre los inmuebles afectados se encuentran instalaciones de la Fiscalía General del Estado de San Luis Potosí, la rectoría de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y la fachada de una iglesia, donde se reportaron pintas y daños menores en puertas y muros.

El titular de Protección Civil señaló que este tipo de afectaciones suelen repetirse cada año durante la movilización, aunque en esta ocasión todo se mantuvo bajo control. También consideró que la asistencia fue ligeramente menor en comparación con la registrada el año pasado.

Finalmente, destacó que lo más importante para las autoridades fue que la movilización se desarrolló en un marco de respeto y sin poner en riesgo la seguridad de las personas.

Lee también: Celebran misa de desagravio en La Compañía tras afectaciones en el templo