Estado
¿Por qué partimos la Rosca de Reyes?
Esta tradición de cada seis de enero llena de sincretismo y elementos significativos es la culminación de las fiestas decembrinas
Por: Itzel Márquez
La Rosca de Reyes es toda una tradición en México desde hace mucho tiempo, su origen es incierto, pero tradicionalmente se consume el seis de enero de cada año como la culminación de las fiestas navideñas; a continuación te contamos un poco más al respecto con la opinión de la chef Claudian Méndez.
El origen de esta tradición es diverso, una teoría dice que es pagano, en el Imperio Romano se celebraba la Saturnalia por el Dios Saturno con pasteles redondos que contenían higos y dátiles, algunas veces se colocaba un premio dentro del pastel, era partida por plebeyos y esclavos y en el siglo III el premio se cambiaba por una haba seca y quien lo obtenía era el Rey de Reyes por un día. Tiempo después, en el siglo XVIII, esta tradición llegó a España por Felipe III como culminación de las fiestas decembrinas y en la conquista de México llegó la rosca de reyes.
Otra teoría sobre la rosca de reyes menciona que proviene de siglo XII en el Reino de Navarra, en donde en 1361 era nombrado Rey del Faba a quien encontraba el haba en un pan que era compartido con todo el pueblo, se dice que no llevaba ningún acompañamiento, fue en el último tercio del siglo XX cuando comenzaron a prepararse con nata, crema o crema de chocolate.
En la actualidad, la rosca de reyes simboliza la forma ovalada el amor de Dios, las frutas la gracia de Jesús y las joyas de los reyes que significan amor, paz y felicidad y el niño Dios que lleva entre dos y diez cuando Jesús fue escondido por José y María del Rey Herodes, el cuchillo recuerda al peligro que corrió Jesús de ser encontrado y asesinado por Herodes.
Ahora bien, cabe señalar que hay un debate entre cuando se parte la rosca de reyes, si el cinco, seis o siete de enero, pero la versión oficial dice que esta tradicional comida se disfruta el seis de enero, 
Por su parte, la chef Claudian Méndez mencionó sobre la rosca de reyes que inició con los romanos, quienes se repartían panes con higos y en vez de un niño escondían un haba; después en Francia con la rosca de reyes elegían a un rey por un día, al llegar esta tradición a México toma un carácter más religioso y se esconde un niño en la rosca, el cual es apadrinado el dos de febrero y a quien le sale, invita los tamales; otra teoría apunta a que el niño en la rosca simboliza cuando se escondieron a los primogénitos para protegerlos.
“Según sé, todos los ingredientes son importados de España, la aportación mexicana es la mezcla con el día de la candelaria; además, simboliza el fin de la temporada de diciembre, las fiestas y compras, el ate no lo utilizaban los romanos, fue aportación española y los mexicanos añadieron la mantequilla y el ate de guayaba”, añadió la chef.
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De momento ya se han entregado 62 MDP de los 110 acordados entre el organismo electoral y Sefin
Por: Redacción
El secretario general de gobierno del estado de San Luis Potosí, Guadalupe Torrez Sánchez, externó que el Consejo Estatal Electoral y de Participación Ciudadana (CEEPAC) buscaría una ampliación en el presupuesto para correcta realización de la elección del Poder Judicial.
“No hemos recibido una notificación oficial de que buscaban una presupuestación. Vamos a escucharlos y a atenderlos, la instrucción del gobernador es muy clara y específica, que es garantizar financieramente la elección judicial”, declaró.
Añadió que el gobierno estatal ya ha entregado el recurso necesario para poder solventar el proceso electoral completo especialmente el destinado a las actividades mas esenciales
Torres Sánchez aclaro que ya se ha otorgado un adelanto al CEEPAC
Hasta el momento el organismo electoral, ha recibido 62 millones de pesos de los 110 acordados entre el CEEPAC y la Secretaria de Finanzas del Gobierno del Estado (Sefin).
Paloma Blanco López, consejera presidenta del CEEPAC, informó que con el recurso que se les ha otorgado han podido dar pagos de anticipo para la impresión de material electoral y pagos quincenales de trabajadores interinos y provisionales del organismo.
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El gobernador anunció la entrega de paquetes de útiles escolares y mejoras en infraestructura educativa para el próximo ciclo escolar
Por: Redacción
Cientos de niñas y niños de comunidades y las cabeceras municipales de Villa de Reyes y Santa María del Río, esperaban la llegada del gobernador del estado de San Luis Potosí, Ricardo Gallardo Cardona para iniciar la celebración del día de la niñez en las cuatro regiones.
Durante la espera, las y los niños pintaban, jugaban y disfrutaban de fruta picada, aguas frescas y paletas de hielo, mientras corrían en las plazas y jugaban con los payasos que amenizaban el evento, antes de la llegada del Mandatario Estatal.
Al llegar a cada escenario el gobernador exhortó a madres, padres y docentes a cuidar la infancia y promover el respeto a sus derechos y reafirmó que tienen en el Gobierno un amigo que los cuida y que realiza acciones en su beneficio como el seguro contra accidentes para las y los alumnos de educación básica del Estado.
Posteriormente, Gallardo Cardona llamó a niñas y niños de todas las edades a subirse al escenario para bailar y escoger cada quien su juguete,
En Santa María, el arranque de los convivios con la niñez se dio en un ambiente de alegría y fiesta. Aquí, el gobernador Estatal recordó a las familias que cuentan con un apoyo sin límites y anunció que para el próximo ciclo escolar tendrán paquetes de útiles escolares y mejoramiento de escuelas.
Las actividades concluyeron en medio de sonrisas francas, niñas y niños que mostraron su alegría, al saber que cuentan con el respaldo del Gobierno del Estado para seguir construyendo un futuro más próspero.
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La feria se realizará el 29 de abril de 10:00 a 14:00 horas, donde 31 empresas ofrecerán sus vacantes laborales
Por: Redacción
La Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), en colaboración con el Instituto Potosino de la Juventud (Inpojuve), invita a las y los jóvenes potosinos a participar en la feria “Mi Primer Empleo”, el martes 29 de abril de 10:00 a 14:00 horas, en la que 31 empresas ofrecerán más de 600 vacantes laborales en áreas como la industria, el comercio y los servicios, facilitando su vinculación en trabajos bien pagados y con prestaciones.
Durante la presentación del programa, el titular de la Secretaría del Trabajo, Crisógono Sánchez Lara, reafirmó el compromiso del gobernador de San Luis Potosí, Ricardo Gallardo Cardona, de garantizar oportunidades laborales para la juventud, propiciando un futuro de éxito y crecimiento sin límites.
Por su parte, el titular del Inpojuve Jesús Adolfo Rubio Velázquez, destacó la relevancia de esta iniciativa para que los jóvenes enfrenten retos y muestren su potencial en el ámbito laboral, resaltando la capacidad del capital humano en San Luis Potosí.
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