Estado
#MarcasPotosinas | Provi, medio siglo de hacer botanas para SLP
Surgida en las fiestas patronales de barrio, hoy las papas, cacahuates y churros de la empresa están por todos lados
Por: Itzel Márquez
Una de las marcas potosinas más icónicas es Provi, que en medio siglo pasó de hacer botanas para las fiestas de la colonia a tener presencia en la mayoría de las plazas comerciales de la ciudad, eventos deportivos y tiendas departamentales. La Orquesta conversó con Mario Ponce, encargado de imagen corporativa de la empresa, quien contó la historia de la misma, reveló por qué se llama Provi y cuál es el producto consentido de los potosinos.
“Botanas Provi empezó por la inquietud de la señora Clara Cabrera, quien preparaba botanas para sus reuniones familiares y para las fiestas patronales de la colonia; entonces, le recomendaron iniciar un negocio, empezó con la papa y se extendió a productos como churros y cacahuates, todo enfocado a la rama botanera. El nombre surge porque Clara era muy devota de la Divina Providencia y decidió nombrar a la marca con una contracción de ese concepto”, comentó Ponce.
El encargado de la imagen de la empresa destacó que la papa adobada es el producto favorito de las y los potosinos; pero además ofrecen otros tres tipos de papas: salada, salsa verde (jalapeño) y ondulada de queso, así como cacahuates, chicharrones de cerdo, churros, totopos y habas tanto en diferentes presentaciones, como a granel.
En relación a los productos, Mario Ponce relató que están en planes de expandirlos, pues han tenido pruebas de botanas saludables, variaciones de papas y próximamente podría salir al mercado una presentación de cacahuate cantinero y papa habanera.
“El procedimiento para los nuevos productos es el siguiente: se hacen las pruebas y se saca a ruta en cierta cantidad para que la prueben en campo y dependiendo de la aceptación sale o no, esto podría llevar entre uno y seis meses”.
Por otro lado, en cuanto a la antigüedad de “Botas Provi”, Ponce recordó que la empresa cumplió 50 años en 2019, lo cual se celebró con eventos a lo largo del año, tales como carrera de botargas, varias Kermés, desfile de Día de Muertos y una posada.
Esta empresa potosina ha crecido y se ha expandido más allá de las fronteras del estado, pues el encargado de imagen de Provi dijo que actualmente están presentes en la Zona Bajío, en estados como Zacatecas, Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato y León; también se han comunicado de estados como Quintana Roo y Tijuana para exportar el producto, “la idea es tener como punto central San Luis Potosí y expandirnos poco a poco, consolidarnos en estados circundantes hasta tener presencia nacional”.
Lee también: #MarcasPotosinas | La Frontera: 131 años de hacer chocolate
Destacadas
Gobernador confirma que se destinarán 516 millones y no 320 a la UASLP en 2026
El gobernador indicó que el recurso será entregado en “doceavas” (mensualmente) y que se acudió al artículo transitorio que permite que el Congreso autorice el aumento de 196 millones de pesos
Por: Redacción
Ricardo Gallardo Cardona, gobernador de San Luis Potosí, confirmó que el presupuesto estatal destinado para la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) será de 516 millones de pesos para el ejercicio fiscal 2026, tras una ampliación al monto inicialmente aprobado por el Congreso del Estado.
El mandatario aclaró que el recurso no se entregará en una sola exhibición, sino que será distribuido en 12 mensualidades.
“Todo se va a suministrar por medio de doceavas”, explicó.
Detalló que esto significa que el total del presupuesto será dividido en 12 partes iguales, garantizando flujo constante para la operación de la universidad.
“No quiere decir que se entreguen 300 millones en partes y los 200 restantes de golpe al final; todo va en doceavas”, precisó.
Gallardo Cardona confirmó que esta ampliación presupuestal será posible al amparo de un artículo transitorio que prevé que el Congreso del Estado modifique la cantidad autorizada.
Este anuncio se da en el marco del convenio firmado entre el Gobierno del Estado, la federación y la UASLP, desde el 14 de enero el cual busca fortalecer la educación superior en la entidad.
La titular de la Secretaría de Finanzas, Ariana García Vidal, informó que el acuerdo se concretó tras un proceso de diálogo entre las partes, permitiendo incrementar el recurso respecto al año anterior.
También lee: Entrega Gallardo 100 escrituras a familias de Matehuala
Estado
Preparan rutas alternas para MetroRed ante obra en El Saucito
Autoridades estatales prevén ajustes viales y coordinación interinstitucional por la construcción de un paso a desnivel en la zona
Por: Redacción
La titular de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes de San Luis Potosí, Araceli Martínez Acosta, informó que ya se trabaja en el diseño de rutas alternas para el sistema MetroRed, ante la próxima construcción del paso a desnivel en la zona de El Saucito.
Aunque hasta el momento no existe una notificación oficial sobre el inicio de la obra, la funcionaria explicó que desde hace meses se iniciaron mesas de trabajo con autoridades de los tres niveles de gobierno para anticipar posibles afectaciones en la movilidad.
“Buscamos evitar acciones aisladas y construir una estrategia integral entre autoridades federales, estatales y municipales”, señaló.
Uno de los principales retos será definir rutas viables para las unidades de transporte, ya que la zona presenta limitaciones en su trazo urbano. En ese sentido, Martínez Acosta reconoció que no será sencillo encontrar alternativas que cumplan con las condiciones necesarias para la operación del sistema
.Para ello, se prevé la colaboración con la Policía Vial de la capital, que podría implementar modificaciones en el sentido de circulación de algunas calles, con el objetivo de facilitar el paso de las unidades.
Las rutas que se definan deberán contemplar vialidades amplias que permitan maniobras seguras, especialmente en giros, para garantizar la continuidad del servicio sin afectar a los usuarios.
La funcionaria reiteró que la prioridad será mantener la operación del sistema de transporte con las menores afectaciones posibles durante el desarrollo de la obra.
Lee también: SCT descarta implementar transporte exclusivo para mujeres en SLP
Estado
“No están solas”: el mensaje de Carla Ress al recibir reconocimiento en SLP
La activista señaló falta de capacitación en autoridades sobre la violencia vicaria, pues aún no se aplica correctamente la ley
Por: Redacción
Carla Ress, representante estatal del Frente Nacional de Violencia Vicaria, recibió el reconocimiento “Matilde Cabrera Ipiña de Corsi” otorgado por el Congreso del Estado, en honor a su labor en la defensa de los derechos de las mujeres.
Luego del evento, la activista destacó que este galardón representa el resultado de una lucha constante frente a múltiples obstáculos.
“Ha sido una lucha incansable… picando piedra hemos logrado lo que hoy tenemos”, expresó.
Ress subrayó que el trabajo del colectivo ha sido clave para impulsar avances legales en materia de violencia vicaria, una forma de violencia de género que, dijo, durante años no fue reconocida.
“Hoy se reconoce como una violencia única hacia las mujeres, y eso ha costado muchísimo trabajo”, señaló.
La activista enfatizó que este reconocimiento no solo es personal, sino también colectivo, ya que representa a las mujeres que aún no se atreven a denunciar. Asimismo, advirtió que uno de los principales retos es la falta de conocimiento y capacitación entre autoridades.
“Todavía hay jueces y funcionarios que no reconocen esta violencia, aunque ya está en la ley”, lamentó. En ese sentido, hizo un llamado a fortalecer la capacitación de ministerios públicos y juzgadores para garantizar una atención adecuada a las víctimas.
Ress también destacó que el Frente Nacional ha logrado posicionar el tema a nivel internacional, incluso con participación en espacios de la ONU.
Finalmente, envió un mensaje a las mujeres que atraviesan situaciones de violencia: “No están solas. Es momento de unirnos y ser sororas para avanzar juntas”.
También lee: Reacciones encontradas ante el “plan b” de la reforma de Sheinbaum
-
Destacadas2 años
Con 4 meses trabajando, jefa de control de abasto del IMSS se va de vacaciones a Jerusalén, echando mentiras
-
Ciudad3 años
¿Cuándo abrirá The Park en SLP y qué tiendas tendrá?
-
Ciudad4 años
Tornillo Vázquez, la joven estrella del rap potosino
-
Destacadas5 años
“SLP pasaría a semáforo rojo este viernes”: Andreu Comas
-
Ciudad3 años
Crudo, el club secreto oculto en el Centro Histórico de SLP
-
Estado2 años
A partir de enero de 2024 ya no se cobrarán estacionamientos de centros comerciales
-
#4 Tiempos3 años
La disputa por el triángulo dorado de SLP | Columna de Luis Moreno
-
Destacadas3 años
SLP podría volver en enero a clases online










