febrero 5, 2026

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Gastronomía de San Luis capital triunfa en evento gastronómico en Cuba

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El gobierno de la capital potosina logró alianzas comerciales durante el Festival Varadero Gourmet 2023.

Por: Redacción.

El Gobierno Municipal de San Luis Potosí, representado por la Dirección de Turismo, estuvo presente en la décimo tercera edición del Festival Varadero Gourmet, Cuba, llevado a cabo del 20 al 23 de septiembre donde durante tres días sostuvo reuniones de trabajo, muestra gastronómica, degustación de vino y mezcal e intercambio profesional con chefs, sommeliers y empresarios cubanos.

En las reuniones mantenidas con directivos del Ministerio de Turismo de Cuba, se manifestó el interés mutuo para establecer relaciones en materia profesional, gastronómica, comercial y cultural.

Como resultado de estas conversaciones, se firmó una Carta de Intención entre la empresa Palmares S.A. y la Dirección de Turismo de San Luis Capital, con la intención de establecer un marco de cooperación comercial con la finalidad de desarrollar, promover y comercializar los productos turísticos de interés mutuo, vinculados a la Gastronomía y el Turismo de Cuba y San Luis Potosí. Dicho documento fue firmado por Jorge Luis Acosta Paula, representante de la empresa Palmares y la Directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta Antiga.

Adalberto Venero, Viceministro del Ministerio de Turismo, comentó: “Desde el punto de vista comercial, es importante para nosotros, porque México y Cuba son países muy cercanos, con una visión compartida, del desarrollo humano, con una visión del desarrollo social y de políticas sociales. Lo que un país produce otro lo necesita y veíamos desde el punto de vista comercial, producciones de San Luis Potosí que pudieran tributar al desarrollo del turismo cubano

”.

Por su parte, Luis Martínez, Presidente del Grupo Empresarial Cuba Sol, expresó: “Este evento nos ha abierto la puerta de posibilidades y ponemos a disposición otros eventos que podemos explotar, que podemos recibir y en definitiva, tenemos aquí a un personal que está dispuesto y entrenado para asumir estos retos en el sentido de lo que está esperando el pueblo mexicano, los empresarios mexicanos; Nuestras empresas dedicadas a la actividad extrahotelera, el resto de las empresas del Ministerio de Turismo, no sólo el propio ministerio nuestro, también de otros sectores estarán en capacidad de plantear y buscar una vía al acercamiento que nos están planteando”.

Con estas acciones el gobierno de San Luis capital dijo que “continúa la promoción en materia de Turismo Gastronómico y posiciona las marcas locales en un mercado internacional“.

 

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Inauguran nueva celda de disposición final en el CIPRES

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Cuenta con una membrana de alta tecnología y una estación de rebombeo de lixiviados, lo que permite reintegrarlos al proceso y garantizar una correcta disposición

Por: Redacción

El Ayuntamiento de San Luis Potosí inauguró una nueva celda de disposición final de residuos en el Centro Integral para el Procesamiento de Residuos Sólidos (CIPRES), la cual opera conforme a la norma mexicana y cuenta con tecnología especializada para evitar afectaciones al medio ambiente.

Durante un recorrido con medios de comunicación, el director del CIPRES, Jaime Mendieta, explicó que la celda cuenta con una membrana de alta tecnología y una estación de rebombeo de lixiviados, lo que permite reintegrarlos al proceso y garantizar una correcta disposición, sin descomposición a cielo abierto ni generación de malos olores.

Indicó que este centro es el único en el estado con este nivel de complejidad técnica y representa una alta inversión municipal, donde se procesan residuos orgánicos e inorgánicos. Detalló que la nueva celda tiene una vida útil aproximada de un año

, considerando que en la capital se generan alrededor de mil 200 toneladas de residuos diariamente.

Mendieta destacó que San Luis Potosí ya cuenta con separación de papel, cartón, PET, aluminio y aceites, y que se trabaja en convenios para incorporar vidrio y tetrapack. Además, señaló que existen siete contenedores soterrados en distintos puntos de la ciudad para fortalecer la separación desde origen.

Finalmente, subrayó que el municipio impulsa la cultura ambiental y el reciclaje a través de espacios como Casa Colorada, así como el procesamiento de residuos electrónicos, evitando que estos materiales terminen en tiraderos clandestinos.

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El Gobierno de la Capital refuerza la protección de las familias ante el frío

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El Alcalde Enrique Galindo impulsó acciones para enfrentar las bajas temperaturas en colonias de la ciudad

Por: Redacción

En la colonia Los Pirules, el Gobierno Municipal que encabeza el Alcalde Enrique Galindo Ceballos llevó a cabo una jornada de entrega de cobijas y calentadores eléctricos, con el propósito de que las familias puedan enfrentar las bajas temperaturas de esta temporada.

La actividad fue encabezada por el Secretario de Bienestar Municipal, Edmundo Torrescano Medina, acompañado por el Director de Servicios Municipales, Christián Azuara Azuara, y la integrante del Consejo de Desarrollo Social Municipal, Gabriela Méndez Álvarez. Durante la entrega, Torrescano subrayó que estas acciones forman parte de la estrategia del Gobierno de la Capital para atender de manera directa las necesidades de las colonias y comunidades. “Queremos que las familias cuenten con lo indispensable para protegerse del frío, y que sepan que el Gobierno de la Capital está presente en cada rincón de la ciudad”, afirmó.

Con estas medidas, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de trabajar de manera cercana con la ciudadanía, implementando programas que fortalezcan el bienestar y la seguridad de las familias potosinas. La entrega de cobijas y calentadores eléctricos en Los Pirules es parte de un esquema que se extenderá a más colonias, garantizando que la población más vulnerable pueda enfrentar las bajas temperaturas con mejores condiciones.

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Municipio, Estado y Federación acuerdan fortalecer coordinación de seguridad

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La Mesa de Coordinación contó con la participación de representantes de la 12ª Zona Militar, Guardia Nacional, entre otros

Por: Redacción

El alcalde de la Capital, Enrique Galindo Ceballos, encabezó la Mesa de Coordinación para la Construcción de la Paz, realizada en las instalaciones de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, como parte del seguimiento permanente a las estrategias de seguridad y prevención del delito en el municipio.

 

Durante la sesión se presentaron los resultados operativos correspondientes a la semana, así como el balance del trabajo coordinado que se mantiene entre los distintos órdenes de gobierno para atender de manera oportuna las necesidades de seguridad en las colonias de la ciudad.

 

En el encuentro se acordó fortalecer la coordinación interinstitucional con la 12ª Zona Militar, Guardia Nacional, Policía del Estado y las fiscalías, destacando que al cierre del año 2025 este esquema de colaboración generó resultados positivos reflejados en la disminución de la incidencia delictiva.

 

La Mesa de Coordinación contó con la participación de representantes de la 12ª Zona Militar, Guardia Nacional, Secretaría de Seguridad Estatal, Guardia Estatal, Fiscalía General del Estado, Fiscalía General de la República, Poder Judicial, así como titulares de las corporaciones policiales de la Capital, Soledad de Graciano Sánchez y Villa de Pozos.

 

En su mensaje, Enrique Galindo destacó la presencia y el compromiso de las autoridades de la Capital, así como el impulso de estrategias integrales de seguridad, orientadas a consolidar la paz y garantizar entornos más seguros para las y los potosinos.

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