febrero 3, 2026

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#EstiloDeVida | #MorrasCerveceras, el esfuerzo de 7B de dar voz en SLP a las mujeres

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Cervecería Cielito Lindo, Itañeñe y Arellano, tres cerveceras mexicanas dirigidas por mujeres

Por: Itzel Márquez

El pasado sábado 27 de marzo, la cervecería artesanal 7B realizó un evento en el marco del #8M (Día de la Mujer), en el cual invitó a mujeres dedicadas a la producción de cerveza, como un foro en el cual expusieron sus ideas y experiencia en el mundo de la cerveza.

CERVECERÍA CIELITO LINDO

Laura Peña, maestra de cervecería Cielito Lindo habló de este proyecto integrado solo por mujeres, el nombre proviene de la canción tradicional mexicana, la cual tomaron como un referente de la cultura: “el propósito es mostrar el papel de la mujer en un entorno machista y misógino como lo es el de la cerveza”.

Peña recalcó que lo más importante al empezar a incursionar en este mundo es la capacitación y la práctica.

La maestra cervecera dijo que la tendencia en el mundo cervecero actual se dirige a la innovación, por ejemplo la integración de frutas en esta bebida e invitó a los presentes a estar pendientes del próximo lanzamiento de su primera cerveza.

CERVECERÍA ITAÑEÑE

Lucía Itañeñe dirigió una cata con cervezas de su marca acompañadas con pizzas de Tibiri Tabara diseñadas especialmente para cada cerveza.

Lucía dijo que llegó al mundo de la cerveza por casualidad, al estudiar ingeniería en alimentos y contó que la cervecería comenzó en 2014; el nombre se debe a una leyenda oaxaqueña llamada “la leyenda de ita-ñeñe” que significa flor de sangre, la cual habla sobre el Día de Muertos.

A la fecha, Cervecería Itañeñe ubicada en la Ciudad de México ha ganado cinco medallas a nivel profesional, cuentan con siete cervezas de línea y cada mes producen entre dos o tres de temporada, entre ellas “Tenías que ser Roja” y “Guayafresa”.

CERVECEROS ARELLANO

Miritha Porter, cofundadora de Cerveceros Arellano en Querétaro contó que junto a su esposo iniciaron “Arellano” justo el día que inició la pandemia por covid-19, 14 de marzo del 2020; después de dedicarse durante 10 años al mundo de la cerveza por separado.

“Buscamos mostrar que las cervezas tienen que ser creativas por dentro y por fuera, con diseños de latas más atrevidas como flor del desierto; casi todas las cervezas que tenemos son de temporada, solo hay dos estilos de línea Olín sr. y Olín sra., son nuestras cervezas de movimiento, pues olin significa movimiento y representan la transición entre homebrewer y cerveceros”.

Porter agregó que tienen algunas cervezas de temporada como: Sweet n Sour, que es una colaboración con cervecería Macaria, Lord Tepache es una goce de piña y otra más con la Cervecera Hércules, la cual tiene sabor a café; cada dos o tres meses cerveza nueva.


Tomando en cuenta el contexto de la pandemia, Miritha mencionó que casi toda su venta es digital y el 40% de su público son mujeres.

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El Parque de Morales ya se puede rehabilitar: Galindo

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El alcalde confirmó que el amparo ya no está vigente y que este año se rehabilitará el parque

Por: Redacción

Enrique Galindo Ceballos, alcalde de San Luis Potosí, confirmó que durante este año se llevará a cabo la rehabilitación del Parque de Morales, luego de que detalló que ya no está vigente el amparo promovido por la organización Cambio de Ruta, lo que permite continuar con las obras en este espacio público.

El edil explicó que actualmente los 10 kioscos del parque se encuentran inhabilitados por Protección Civil, debido a que presentan riesgos estructurales derivados de su antigüedad. Tras concluir el diagnóstico técnico, adelantó que la opción más viable será su demolición y sustitución.

“Este año vamos a concentrarnos en el Parque de Morales”, afirmó Galindo, quien señaló que mantiene diálogo con el Gobierno del Estado para definir el proyecto integral de rehabilitación que se ejecutará.

Respecto al tema legal, el alcalde fue enfático al señalar que el amparo que impedía las obras ya concluyó

, por lo que no existe impedimento jurídico para intervenir el parque. Añadió que se cuenta con recursos etiquetados para rehabilitar el lago, los juegos infantiles y los kioscos, con el objetivo de devolverle dignidad y seguridad al espacio.

Galindo Ceballos indicó que su prioridad será intervenir todas aquellas áreas que no representen riesgo para la ciudadanía, y recordó que los juegos infantiles permanecen cerrados de manera preventiva mientras se realizan trabajos de rehabilitación.

Finalmente, estimó que entre julio y agosto el Parque de Morales podría contar nuevamente con juegos y espacios renovados, consolidando una de las principales áreas verdes de la capital potosina.

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Tras pacto nacional, Gallardo se reúne con Rita Ozalia Rodríguez

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De acuerdo con el mandatario estatal, la reunión tuvo como propósito dialogar sobre temas de interés para SLP, en un momento clave del escenario político local y nacional

Por: Redacción

Ricardo Gallardo Cardona, gobernador de San Luis Potosí, informó que sostuvo una reunión con la dirigente estatal de Morena, Rita Ozalia Rodríguez Velázquez, en un encuentro realizado en las oficinas de la Torre Ejecutiva del Centro de Negocios Potosí.

A través de sus redes sociales, el mandatario potosino compartió una imagen del encuentro y señaló que la reunión tuvo como objetivo abordar temas de interés para el estado, en un contexto de diálogo político y coordinación institucional.

“Queremos que San Luis Potosí siga avanzando sin límites para todas y todos”, escribió Gallardo Cardona en su publicación.

Por su parte, la dirigente estatal de Morena también confirmó el acercamiento con el gobernador, a quien calificó como una figura relevante del Partido Verde Ecologista de México (PVEM) a nivel nacional. Rodríguez Velázquez describió el encuentro como “muy importante e interesante”, destacando que se llevó a cabo privilegiando el diálogo

por un #SanLuisConBienestar.

La líder morenista subrayó que el diálogo político es una herramienta fundamental para generar resultados y aseguró que la reunión con Gallardo Cardona tuvo como finalidad coordinar esfuerzos para que los proyectos impulsados por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo lleguen con fuerza a todos los rincones de San Luis Potosí.

“¡La transformación nacional es nuestra prioridad!”, expresó.

Este encuentro ocurre a pocos días de que las dirigencias nacionales de Morena, PVEM y Partido del Trabajo firmaran un acuerdo de coalición rumbo a las elecciones de 2027, tema que la propia Rodríguez Velázquez había adelantado que sería abordado en su reunión con el gobernador potosino.

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SCJN notifica acción de inconstitucionalidad contra reforma penal sobre IA en SLP

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Héctor Serrano confirmó que el área jurídica del Poder Legislativo ya analiza el expediente para preparar la defensa institucional

Por: Redacción

El Congreso del Estado de San Luis Potosí fue notificado formalmente por la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) sobre la admisión de una acción de inconstitucionalidad promovida contra la reforma al Código Penal en materia de Inteligencia Artificial (IA), aprobada por el Poder Legislativo en noviembre de 2025.

De acuerdo con Global Media, el presidente de la Junta de Coordinación Política (JUCOPO), Héctor Serrano Cortés, confirmó la recepción del documento y explicó que el área jurídica del Congreso ya se encuentra analizando el expediente con el objetivo de elaborar la respuesta institucional correspondiente.

“El tema de la Inteligencia Artificial ya está en el jurídico, se ha estado revisando y haremos las respuestas pertinentes. Seguimos pensando que puede arribar a buen puerto”, señaló el legislador.

Serrano Cortés precisó que, hasta el momento, esta es la única acción de inconstitucionalidad de la que el Congreso ha sido notificado oficialmente por parte del máximo tribunal del país

, y descartó que exista, por ahora, algún procedimiento similar en contra de la reforma que sanciona las denominadas “terapias de conversión”.

El diputado subrayó que el proceso en curso se limita exclusivamente a la regulación penal del uso de herramientas tecnológicas y de inteligencia artificial, por lo que el Poder Legislativo se mantendrá atento a los plazos y requerimientos establecidos por la Suprema Corte.

Se prevé que en los próximos días el equipo jurídico del Congreso del Estado presente los argumentos con los que buscará defender la validez constitucional de la reforma ante la SCJN.

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Opinión

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