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#EstiloDeVida | Seis miches en SLP que tienes que probar
Desde recetas tradicionales hasta innovaciones en el sabor, micheladas potosinas para todos los gustos y paladares.
Por: Itzel Márquez
Tikix
Bruno Grande, dueño de Tikix, contó el origen del nombre del lugar: “los tikis son dioses hawaianos, como tótems, figurillas; la idea surgió por el gusto de combinar la palabra, de origen hawaiano y de ahí se mezcló el surf, las olas y el concepto playero”.
Además, Bruno mencionó que en su carta ofrecen algo más que bebidas, empezaron con cocteles de mariscos, tostadas de ceviche, posteriormente brochetas de queso y, a partir del 2010 con su nuevo menú ofrecen 14 tipos de nachos diferentes, ahora ofrecen hamburguesas y hot dogs también.
El güero
Actualmente su especialidad es la tropical, una combinación entre fresa, piña y mango; es un preparado especial y, agregó Ricardo que ofrecen tanto cervezas artesanales como comerciales.
La cabaña del búho
Flor Luque, una de las iniciadoras de este negocio, cuenta que su toque característico es que ofrecen la michelada tradicional sin ingrediente extra, solo con clamato y chamoy; además, venden bebidas sin alcohol como piñadas y refrescos.
Por último, la dueña de “La cabaña del búho” agregó que el gusto por este lugar es generacional, “hay mucha gente que se fue de aquí y regresan con ese ánimo de venir a comprar las tradicionales micheladas, mucha gente nos conoce. Los chavos que estaban en la universidad, sus hijos ya vienen a tomar”.
Mustang Beer
Su dueño Alberto Gómez cuenta que al principio ofrecían botana en bolsitas para acompañar las micheladas, con el tiempo experimentaron cambiar la receta, posteriormente acompañaban las bebidas con banderillas de camarón (palillos con cuatro camarones en cada uno); ahora todos los ingredientes extra los colocan encima de la tapa del vaso de la michelada, idea que hasta ahora, les ha funcionado de forma correcta. 
Al cuestionar a Alberto Gómez sobre el origen del nombre del lugar, cuenta “se llama Mustang Beer porque al inicio del negocio yo tenía un carro Mustang y estábamos en el Club del Mustang SLP, aquí nos empezamos a reunir los del club y hacíamos nuestras reuniones”.
La Cavernaria Grill
Las miches que ofrecen son con caguamas completas y sin hielo: sencilla (con limón y sal), cubana (salsas, limón y sal), especial (el plus de pepino dentro de la cerveza) y gomichela (con gomitas).
La Cavernaria tiene cuatro meses en SLP, Gabriel cuenta que es una expansión de Querétaro, lugar en donde iniciaron el negocio y, a pesar de haber comenzado a operar en plena pandemia, la respuesta de la gente ha sido positiva.
Las Lola’s Cheves & Miches
Ahora cuentan con dos sucursales: Hernán Cortés 506, desde hace 12 años y Venustiano Carranza 1065 desde hace cinco años.
Diana dice que las receta en ambos lugares son las mismas, aunque hay personas que prefieren una u otra sucursal, “podría haber personas que les guste más de algún lugar, podría ser porque el lugar lo hacen suyo desde un inicio”.
El mercado de Lola’s son personas jóvenes y también adultos, la dueña del negocio recalca que no hay discriminación en el lugar.
Finalmente, agregó que lo que diferencia cada sucursal es que en carranza sirven las bebidas en cántaros, en las vías en vasos desechables por el espacio del lugar y, Cantaritos, ubicado en Carranza 1050 Col. Tequisquiapan se enfoca en los cantaritos de tequila, estilo Amatitlán Jalisco, en coctelería y servicios; solo ofrecen tres tipos de micheladas, las más famosas y se sirven en cantarito.
Novo Nordisk México donó insulina humana destinada a pacientes con diabetes de zonas afectadas por las recientes lluvias
Por: Redacción
Como resultado de las gestiones realizadas por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), el Gobierno del Estado recibió una importante donación de cinco mil viales de insulina humana por parte de la empresa Novo Nordisk México. Esta acción fortalece el compromiso institucional de garantizar el acceso a tratamientos esenciales para la población que más lo necesita.
La entrega del insumo tuvo lugar en el Hospital General de Soledad de Graciano Sánchez, donde la secretaria de Salud, Leticia Gómez Ordaz, encabezó el acto de recepción. Durante el evento, el titular de Sedeco, Jesús Salvador González Martínez, destacó que la donación fortalecerá la atención de pacientes con diabetes en las Jurisdicciones Sanitarias de Ciudad Valles, Tamazunchale y Tancanhuitz
González Martínez reconoció la responsabilidad social de la empresa donante y subrayó que este apoyo llega en un momento clave para asegurar la continuidad de tratamientos indispensables. Reiteró que el Gobierno del Estado, encabezado por Ricardo Gallardo Cardona, seguirá impulsando alianzas que fortalezcan la salud pública y permitan avanzar sin límites en beneficio de las y los potosinos.
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El Gobierno Municipal promueve la conclusión de estudios básicos a través de una red de atención coordinada con el IEEA
Por: Redacción
El Ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez, a través de la Dirección de Educación y Acción Cívica Municipal, impulsa la invitación a la ciudadanía -que no ha terminado su educación básica- a retomar y concluir este periodo educativo, derivado del convenio con el Instituto Estatal de Educación para Adultos (IEEA), con lo que se reafirma el compromiso del Gobierno Municipal por acercar los servicios educativos a las familias, adultos mayores y sectores vulnerables, escuchando y atendiendo sus necesidades.
Juan Manuel Navarro Muñiz, Alcalde de Soledad de Graciano Sánchez, destacó que acercar la educación a todos los rincones del municipio es prioridad de su administración, por lo que el objetivo del Ayuntamiento es garantizar que cada persona tenga la oportunidad de concluir su formación básica cerca de su comunidad, y fortalecer la educación como pilar del desarrollo personal y social.
Para lograrlo, se cuenta con siete plazas comunitarias del IEEA en Soledad:
– Cabecera Municip al, calle Aldama #103 con horario de 09:00 a 15:00 horas
– Centro de Desarrollo Santo Tomás, Circuito Santa Teresa s/n de 14:00 a 18:00 horas
– Centro de Desarrollo 1º de Mayo, calle 13 de Septiembre s/n de 09:00 a 17:00 horas
– Centro de Desarrollo Rivas Guillén Norte, avenida Rivas Guillén Norte #409, de 10:00 a 14:00 horas
– Centro Comunitario San Francisco, calle República de Uruguay #104, de 10:00 a 14:00 horas
– Centro Comunitario Las Huertas, calle Fausto Nieto s/n de 09:00 a 14:00 horas
– Oratorio Salesiano, calle Cigueñas #300, con atención de 08:30 a 13:00 horas.
Todas operan de lunes a viernes, mientras que el Oratorio Salesiano abre de martes a viernes.
El Ayuntamiento invita a la ciudadanía a acercarse a cualquiera de estas plazas comunitarias o a la Dirección de Educación y Acción Cívica Municipal, para recibir información y orientación sobre los programas educativos disponibles. Con este tipo de acciones, la Administración Municipal mantiene su cercanía con la población y continúa fomentando la educación como un derecho y una herramienta de progreso para todos los soledenses.
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La Dirección de Comercio Municipal implementa operativos de verificación constantes en la capital para asegurar el cumplimiento de la legalidad y la seguridad en los establecimientos
Por: Redacción
La Dirección de Comercio Municipal informa que se procedió a la clausura de una tienda de artículos chinos, ubicada en Julián de los Reyes No. 236, Zona Centro, debido a que no contaba con la Licencia de Funcionamiento Municipal requerida para operar.
Esta acción forma parte de los operativos permanentes de verificación que realiza la Dirección, con el objetivo de garantizar que todos los establecimientos comerciales cumplan con la normatividad vigente y operen en condiciones de orden, legalidad y seguridad para la ciudadanía.
Reiteramos el llamado a las y los comerciantes para regularizar sus trámites, mantener vigente su Licencia de Funcionamiento y acercarse a la Dirección de Comercio ante cualquier duda u orientación.
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