noviembre 21, 2024

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En 20 años, SLP se volvió productor de vino de nivel internacional

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Carlos Borboa destacó el crecimiento que la entidad potosina ha logrado en materia vitivinícola y mezcalera

Por: Redacción

San Luis Potosí se ha convertido en un importante productor de vinos a nivel nacional, al formar parte de un corredor del Altiplano, en el que se integran entidades vecinas como Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes y hasta Zacatecas. Así lo consideró Carlos Borboa, director de América Latina y Norteamérica del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), quien en el marco de la presentación del Mexico Selection de este certamen, habló de cómo llega San Luis Potosí a esta competencia, no solo como anfitrión, sino como concursante.

Carlos Borboa refirió que San Luis Potosí pasó de ser solamente un estado agricultor a ser uno de los productores de vinos a la altura de países como España, Italia, Francia, entre otros.

“Los potosinos cada vez están rompiéndola más y más en estas plataformas mundiales, no solo en el Concurso Mundial de Bruselas, sino en premios de otras organizaciones en España, Francia y Alemania. Han tenido un crecimiento muy rápido, cuasi explosivo, dinámico. En menos de 20 años logramos posicionar a un estado que no era productor, a la cabeza en ciertas tipologías de vino; una zona agrícola dedicada a los pimientos o al jitomate, que hoy hace vinos de calidad que compiten con Francia con España con Italia con cualquier país del mundo”, detalló.

El director del Concurso Mundial de Bruselas para América Latina y Norteamérica mencionó también que otro de los grandes potenciales que tiene es en la mezcalería, que se diferencia notablemente de otras entidades productoras, tanto por el tipo de agave que crece en el Altiplano como su proceso de producción.

Una industria mezcalera súper sólida, perfectamente diferenciada de Oaxaca. Mezcales de palenque, sin cocciones en horno cónico, sin matices ahumados invasivos; eso nos permite tener un conjunto de posibilidades a nivel sensorial excepcionales. Además, Mezcal Denominación de Origen, producción vitivinícola y le sumamos ron, destilados de otras agavaceas o de otras familias botánicas. Esta es una zona muy rica a nivel de producción de bebidas, pero también sumamos a los cerveceros y tenemos el componente perfecto de un estado con una región, una vocación específica para producir cosas que son capaces de conquistar al mundo”.

Carlos Borboa dio a conocer que Baja California ha sido el principal estado productor cada año, y quien termina en las primeras posiciones de estos concursos, al abarcar entre el 70 y 75 por ciento de la producción nacional de vinos; seguido de Coahuila, que alberga Casa Madero, una de las principales bodegas históricas en México y América Latina; y el empuje de la zona del Altiplano, en la que se encuentra la entidad potosina y sus alrededores.

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SLP crearía cementerios forenses para restos no identificados

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Guadalupe Torres, titular de la SGG, aseguró que este fue uno de los temas que se abordó durante su reunión con Rosa Icela Rodríguez

Por: Redacción

José Guadalupe Torres Sánchez, titular de la Secretaría General de Gobierno (SGG) de San Luis Potosí, anunció planes para la creación de cementerios forenses donde se almacenarán restos de personas no identificadas. Este proyecto fue discutido durante una reunión con Rosa Icela Rodríguez, titular de la Secretaría General del Gobierno de México, que busca mejorar la gestión y localización de personas desaparecidas.

Torres Sánchez destacó que San Luis Potosí, junto con Coahuila, es uno de los pocos estados que cuenta con un laboratorio forense especializado en el análisis de muestras como saliva, sangre y restos óseos; además, el estado cuenta con más de 60 funcionarios dedicados a estos temas y sedes regionales en sus cuatro regiones geográficas.

El funcionario mencionó que se están identificando espacios para edificar los cementerios forenses y que la inversión será compartida con subsidios federales.

Durante la reunión también se discutieron estrategias para la depuración del padrón de personas desaparecidas y la gestión de casos donde las personas se ausentan voluntariamente de su entorno familiar o laboral.

Nota completa: Gobiernos estatal y federal refrendan compromiso en materia de protección de derechos

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Pese a triunfo de Trump, hay buenas expectativas en la economía: Sedeco

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Salvador González, secretario de Desarrollo Económico, se reunió con Marcelo Ebrard, quien comentó que el panorama para México es alentador

Por: Redacción

Salvador González Martínez, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), dio a conocer que la semana pasada estuvo presente en la reunión con Marcelo Ebrard, secretario de Economía federal, para establecer la agenda que se llevará a cabo en este sector.

El funcionario estatal comentó que en la reunión se analizó el panorama que existe con la victoria de Donald Trump, como presidente de Estados Unidos, en donde Ebrard indicó que es alentador:

“Hay una cosa muy clara que lo que vamos a vivir en 2026 va a ser una revisión al Tratado de Libre Comercio

entre los tres países del norte, no es una renegociación, es una revisión”, aclaró.

El titular de Sedeco comentó que hay tres temas en los que se ha generado incertidumbre: en la economía, en el tema de migración y en el narcotráfico

, debido a las declaraciones del presidente electo de Estados Unidos.

En el caso de San Luis Potosí, González Martínez comentó que “la economía en el estado sigue en marcha”, ejemplo de ello es que la entidad pasó a la electromovilidad, lo que genera confianza en que empresarios siguen expandiendo sus inversiones:

“También estamos en pláticas con nuevas compañías que desean invertir en San Luis Potosí”, finalizó.

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Ciudad

¿Qué pasó con la propuesta para eliminar las casetas en la Zona Industrial?

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Desde hace tres años se prometió buscar una negociación para retirar las casetas que afectan a proveedores y trabajadores en SLP

Por: Redacción

Desde hace tres años, el gobierno estatal prometió negociar el retiro de las casetas en la Zona Industrial, como la ubicada en la carretera Ciudad Valles-Rioverde, pues estas afectan a proveedores y trabajadores. Guadalupe Torres Sánchez, secretario general de gobierno, indicó que dichas negociaciones no avanzaron como esperaban.

El funcionario estatal comentó que existen algunas ofertas por parte de la concesionaria, aunque el gobierno trabaja en una maniobra jurídica.

Aclaró que no se planea desconocer los derechos adquiridos de personas morales que hayan hecho alguna inversión,

sino de liberar la barrera que existe en el pulmón económico de San Luis Potosí, que es el sector industrial.

Torres Sánchez apuntó que existen otras propuestas como: reducir la tarifa, generar otra caseta de cobro para evitar embotellamiento y ampliar a tres carriles la carretera 57 hasta las casetas. “Aunque el propósito del estado es liberarlo de forma total, absoluta y plena”.

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Opinión

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