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En 20 años, SLP se volvió productor de vino de nivel internacional
Carlos Borboa destacó el crecimiento que la entidad potosina ha logrado en materia vitivinícola y mezcalera
Por: Redacción
San Luis Potosí se ha convertido en un importante productor de vinos a nivel nacional, al formar parte de un corredor del Altiplano, en el que se integran entidades vecinas como Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes y hasta Zacatecas. Así lo consideró Carlos Borboa, director de América Latina y Norteamérica del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), quien en el marco de la presentación del Mexico Selection de este certamen, habló de cómo llega San Luis Potosí a esta competencia, no solo como anfitrión, sino como concursante.
Carlos Borboa refirió que San Luis Potosí pasó de ser solamente un estado agricultor a ser uno de los productores de vinos a la altura de países como España, Italia, Francia, entre otros.
“Los potosinos cada vez están rompiéndola más y más en estas plataformas mundiales, no solo en el Concurso Mundial de Bruselas, sino en premios de otras organizaciones en España, Francia y Alemania. Han tenido un crecimiento muy rápido, cuasi explosivo, dinámico. En menos de 20 años logramos posicionar a un estado que no era productor, a la cabeza en ciertas tipologías de vino; una zona agrícola dedicada a los pimientos o al jitomate, que hoy hace vinos de calidad que compiten con Francia con España con Italia con cualquier país del mundo”, detalló.
El director del Concurso Mundial de Bruselas para América Latina y Norteamérica mencionó también que otro de los grandes potenciales que tiene es en la mezcalería, que se diferencia notablemente de otras entidades productoras, tanto por el tipo de agave que crece en el Altiplano como su proceso de producción. 
“Una industria mezcalera súper sólida, perfectamente diferenciada de Oaxaca. Mezcales de palenque, sin cocciones en horno cónico, sin matices ahumados invasivos; eso nos permite tener un conjunto de posibilidades a nivel sensorial excepcionales. Además, Mezcal Denominación de Origen, producción vitivinícola y le sumamos ron, destilados de otras agavaceas o de otras familias botánicas. Esta es una zona muy rica a nivel de producción de bebidas, pero también sumamos a los cerveceros y tenemos el componente perfecto de un estado con una región, una vocación específica para producir cosas que son capaces de conquistar al mundo”.
Carlos Borboa dio a conocer que Baja California ha sido el principal estado productor cada año, y quien termina en las primeras posiciones de estos concursos, al abarcar entre el 70 y 75 por ciento de la producción nacional de vinos; seguido de Coahuila, que alberga Casa Madero, una de las principales bodegas históricas en México y América Latina; y el empuje de la zona del Altiplano, en la que se encuentra la entidad potosina y sus alrededores.
También lee: SLP será sede del Concurso de Bruselas
Es necesario que los paisanos que estén considerando arribar a su lugar de origen en San Luis Potosí, aprovechen las caravanas migrantes
Por: Redacción
Ante la cercanía de la temporada decembrina y el regreso de connacionales a sus lugares de origen, es necesario que las autoridades de los tres órdenes de gobierno establezcan las campañas preventivas para evitar que se incurra en violación a sus derechos humanos o casos de extorsión.
Lo anterior lo manifestó, el presidente de la Comisión de Asuntos Migratorios de la LXIV Legislatura, diputado Marcelino Rivera Hernández, quien consideró que existe una expectativa diferente, en virtud de que el regreso de connacionales pudiera ser diferente a los años anteriores por las medidas migratorias establecidas por el gobierno de los Estados Unidos.
Es necesario que los paisanos que estén considerando arribar a su lugar de origen en San Luis Potosí, aprovechen las caravanas migrantes que garantizan la seguridad en el traslado y cuidado de sus pertenencias, además de prevenir que sean objeto de extorsiones o robos en las carreteras del país.
Rivera Hernández, señaló que es necesario que las distintas autoridades estén preparadas para implementar las acciones en materia de prevención y seguridad pública.
Esta semana, el Gobierno de la Capital avanzó con la instalación de nuevas líneas en Grito de Dolores, Cuauhtémoc, San Vicente Mártir, De las Torres y otras vialidades
Por: Redacción
Como parte del enfoque integral de Vialidades Potosinas 2.0, el Gobierno de la Capital realizó esta semana importantes avances en la instalación y renovación de redes de agua potable y drenaje, con un total de 736 metros lineales intervenidos, fortaleciendo la infraestructura básica de diversas zonas del municipio.
En materia de nueva red de agua potable, se realizaron trabajos en las calles: Grito de Dolores, Cuauhtémoc en la colonia Imperio Azteca, Antonio Aguilar, República de Cuba, San Vicente Mártir, De las Torres, en la Delegación de La Pila en calle Privada Miguel Hidalgo así como en La Mantequilla en Peñasco.
En redes de drenaje sanitario, esta semana avanzaron los trabajos en Grito de Dolores, Antonio Aguilar, Melchor Ocampo–Tecnológico, San Vicente Mártir, De las Torres y Privada Miguel Hidalgo.
El director de Obras Públicas, Eustorgio Chávez, enfatizó que estas obras son indispensables para asegurar la durabilidad de los pavimentos nuevos
Ayuntamiento de SLP
Servicios Municipales despliega cuadrillas de limpieza en espacios públicos de San Luis Capital
Se llevó a cabo la limpieza general del jardín del Montecillo, con labores de deshierbe, poda, barrido y recolección de basura.
Por: Redacción
En las últimas horas, las cuadrillas de Servicios Municipales del A yuntamiento de San Luis Potosí
Se llevó a cabo la limpieza general del jardín del Montecillo, con labores de deshierbe, poda, barrido y recolección de basura. Asimismo, en la avenida Jesús Goytortua se realizaron acciones similares para mejorar la imagen urbana. También se atendió el camellón central de la avenida Damián Carmona.
El Gobierno Municipal de San Luis Capital invita a la ciudadanía a colaborar en el cuidado de los espacios, con el objetivo de construir entre todas y todos un San Luis Amable.
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