Estado
Clase Azul lanza nuevo mezcal inspirado en el desierto potosino
Esta nueva bebida se estrenó hoy y tendrá un costo aproximado de 6 mil 500 pesos
Por: Redacción
Clase Azul México, una casa mexicana de lujo reconocida por sus exquisitos destilados y hospitalidad, presentó su nueva bebida Clase Azul Mezcal San Luis Potosí. Esta nueva bebida es un homenaje a la rica cultura y tradición del mezcal en San Luis Potosí, una región impresionante y culturalmente rica enclavada en la Mesa Central de México.
El mezcal es un destilado de alto grado alcohólico muy característico en prácticamente todo México. Su elaboración requiere un profundo conocimiento del agave, del que a su vez se cuentan numerosas variedades en el territorio nacional. Beber mezcal es dar un sorbo de cultura a cada región donde se produce, pues se le considera una bebida sagrada con un creciente número de seguidores a nivel global.
Con el objetivo de ofrecer un mezcal rico en sabor pero que también honre su gran historia, Clase Azul Mezcal San Luis Potosí se une a dos mezcales previos, Clase Azul Mezcal Durango y Clase Azul Mezcal Guerrero, para complementar una familia de gran sabor y belleza artesanal que enaltece la tradición mezcalera mexicana.
Cada mezcal de Clase Azul México se produce e inspira en una entidad mexicana específica. La más reciente entrega rinde tributo a San Luis Potosí, donde las comunidades productoras de mezcal emplean métodos que se transmiten de generación en generación desde hace más de dos siglos.
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí se produce a partir del agave verde (Agave salmiana), una variedad nativa de las laderas y planicies semidesérticas de la región, criado a una elevación de casi 2,000 metros sobre el nivel del mar. Este mezcal se elabora en Estación Ipiña, una pequeña comunidad con cerca de 250 habitantes en la cual alrededor de una quinta parte de la población se involucra en la producción de mezcal.
“Estamos contentos de este destilado, enraizado tan profundamente en la historia y paisajes de su lugar de origen. La sabiduría generacional protegida por la comunidad en Estación Ipiña ha dado origen a un mezcal distintivo cuyas notas de aroma y paladar reflejan la artesanía tradicional y capturan la esencia del agave utilizado en su producción”, comentó Viridiana Tinoco, maestra destiladora de Clase Azul México, durante la develación de la bebida.
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí nace de un proceso regional tradicional que incluye cocción al vapor en hornos abovedados de mampostería, molienda con molino chileno y una doble destilación en alambiques de cobre, todos ellos métodos tradicionales que contribuyen a un resultado sobresaliente. Este mezcal presenta notas aromáticas de agave cocido, caramelo, chile verde, frutos dulces, pasto recién cortado y flores silvestres, y una embocadura herbal con matices de caramelo, cáscara de lima y clavo con un retrogusto mineral y especiado.
El color rojo de la licorera rinde homenaje a los huachichiles, nómadas de los paisajes desérticos de San Luis Potosí. Traducido del náhuatl, su nombre significa “cabezas pintadas de rojo”, ya que eran conocidos por ataviarse con pigmento rojo, emulando el plumaje del pinzón mexicano, un guardián venerado en su tribu. Los grabados en la base representan las planicies y montañas a las que llamaban hogar, junto a los agaves verdes nativos de la región y el ave antes mencionada.
El tapón está hecho a mano por artesanos mexicanos empleando una técnica de aplicado de estambre de colores: representa al mítico pinzón rojo bajo una noche estrellada sobrevolando un paisaje onírico de montañas y valles desérticos, por donde el pueblo huachichil peregrinaba.
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí estará disponible a partir de este 20 de febrero y tendrá un costo de 370 dólares, es decir aproximadamente 6 mil 500 pesos mexicanos.
Con información de: Forbes
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Estado
Gallardo adelanta vacaciones en SLP por calor y crecientes de ríos
Alumnos de las cuatro zonas del estado quedan libres desde el jueves 25; el viernes 26, maestros asistirán solo al consejo técnico
Por: Redacción
Ricardo Gallardo Cardona, gobernador del Estado de San Luis Potosí, dio a conocer que se adelantó el inicio de vacaciones escolares ante el riesgo de golpe de calor —con temperaturas de casi 50 grados— y la creciente de ríos que amenaza a la región Huasteca.
Los alumnos de las cuatro zonas del estado quedarán liberados de las escuelas a partir del jueves 25. El viernes 26, únicamente los maestros acudirán a los planteles para el consejo técnico; ese día no habrá c lases para ningún alumno.
Gallardo explicó que la decisión busca proteger a los niños del golpe de calor previsto en los próximos días en la Huasteca
y la zona media, donde las temperaturas podrían alcanzar casi 50 grados.El gobernador informó también que en la Huasteca se prevé mover familias ante la creciente de ríos. “Han sido lluvias enormes y vienen más lluvias, más complicaciones para varias zonas de la Huasteca”, advirtió.
La decisión se extendió a las cuatro zonas del estado luego de que maestros reclamaron por qué el adelanto aplicaría solo en algunas regiones. La Secretaría de Educación del Gobierno del Estado (SEGE) prepara el comunicado oficial con los detalles del calendario.
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Estado
Mundial impulsa turismo en SLP; ocupación hotelera alcanza 62%
Real de Catorce registra una ocupación del 75% y el estado reforzará su promoción turística en el Fan Fest de la Ciudad de México y con una visita de la secretaria federal de Turismo
Por: Redacción
El Mundial de Futbol comenzó a reflejarse en la actividad turística de San Luis Potosí, al registrar una ocupación hotelera promedio del 62 por ciento, con expectativas de incrementarse durante los fines de semana, informó la secretaria de Turismo estatal, Yolanda Cepeda Echavarría. La funcionaria destacó que destinos como Real de Catorce ya alcanzan un 75 por ciento de ocupación, impulsados por la llegada de visitantes nacionales e internacionales que aprovechan su estancia en México para recorrer otros destinos además de las sedes mundialistas.
Cepeda Echavarría explicó que estos resultados responden a la estrategia para posicionar a San Luis Potosí como un destino complementario para los aficionados que asisten a los partidos en Monterrey y Guadalajara, al aprovechar la infraestructura hotelera y la oferta turística distribuida en las cuatro regiones del estado.
La titular de Turismo señaló que Real de Catorce atraviesa un momento favorable y consideró que el nivel de ocupación registrado representa un buen indicador de cara a las festividades religiosas de octubre, por lo que el sector turístico y empresarial ya prepara esa temporada para fortalecer la derrama económica y consolidar al Pueblo Mágico como uno de los principales atractivos de la entidad.
Como parte de la estrategia de promoción, anunció que San Luis Potosí participará del 18 al 24 de junio en el Fan Fest de la Ciudad de México
, donde promocionará su gastronomía y atractivos turísticos con la presencia de un chef potosino. Entre los productos que se difundirán destacan la Ruta Turquesa, la Ruta del Mezcal, la Ruta Religiosa y la Ruta de las Haciendas, dirigidas a visitantes nacionales y extranjeros que permanecen en el país durante la justa deportiva.Además, adelantó que este viernes la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, realizará una gira de trabajo por Xilitla como parte de las acciones para fortalecer la promoción internacional del estado.
Finalmente, Cepeda Echavarría afirmó que la combinación entre el Mundial, los eventos culturales y las campañas de promoción ya comienza a generar resultados para San Luis Potosí, al consolidarlo como una alternativa turística para quienes viajan a las sedes mundialistas. Aunque reconoció que la ocupación hotelera disminuye entre semana, aseguró que durante los fines de semana mantiene una tendencia al alza y confió en que la afluencia de visitantes continúe creciendo conforme avance el torneo.
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Estado
SLP registra primera muerte por golpe de calor en el año
El estado acumula además 20 casos relacionados con altas temperaturas, entre deshidrataciones y golpes de calor, según datos federales
Por: Redacción
San Luis Potosí registró la primera defunción relacionada con las altas temperaturas durante la temporada de calor extremo de 2026, de acuerdo con el más reciente informe del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (SINAVE).
El reporte semanal de daños a la salud por temperaturas naturales extremas, correspondiente a la semana epidemiológica número 22 y con corte al 15 de junio, señala que en la entidad se han contabilizado 15 casos de deshidratación, cinco golpes de calor y una muerte asociada a estas condiciones climáticas.
A nivel nacional, las autoridades sanitarias acumulan 786 casos de afectaciones relacionadas con el calor y 21 defunciones desde el inicio de la temporada de vigilancia epidemiológica.
Baja California, Chiapas y Veracruz encabezan la lista de estados con más muertes asociadas al calor extremo, aunque otras entidades, como ahora San Luis, ya reportan al menos un fallecimiento.
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