septiembre 16, 2024

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En 20 años, SLP se volvió productor de vino de nivel internacional

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Carlos Borboa destacó el crecimiento que la entidad potosina ha logrado en materia vitivinícola y mezcalera

Por: Redacción

San Luis Potosí se ha convertido en un importante productor de vinos a nivel nacional, al formar parte de un corredor del Altiplano, en el que se integran entidades vecinas como Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes y hasta Zacatecas. Así lo consideró Carlos Borboa, director de América Latina y Norteamérica del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), quien en el marco de la presentación del Mexico Selection de este certamen, habló de cómo llega San Luis Potosí a esta competencia, no solo como anfitrión, sino como concursante.

Carlos Borboa refirió que San Luis Potosí pasó de ser solamente un estado agricultor a ser uno de los productores de vinos a la altura de países como España, Italia, Francia, entre otros.

“Los potosinos cada vez están rompiéndola más y más en estas plataformas mundiales, no solo en el Concurso Mundial de Bruselas, sino en premios de otras organizaciones en España, Francia y Alemania. Han tenido un crecimiento muy rápido, cuasi explosivo, dinámico. En menos de 20 años logramos posicionar a un estado que no era productor, a la cabeza en ciertas tipologías de vino; una zona agrícola dedicada a los pimientos o al jitomate, que hoy hace vinos de calidad que compiten con Francia con España con Italia con cualquier país del mundo”, detalló.

El director del Concurso Mundial de Bruselas para América Latina y Norteamérica mencionó también que otro de los grandes potenciales que tiene es en la mezcalería

, que se diferencia notablemente de otras entidades productoras, tanto por el tipo de agave que crece en el Altiplano como su proceso de producción.

Una industria mezcalera súper sólida, perfectamente diferenciada de Oaxaca. Mezcales de palenque, sin cocciones en horno cónico, sin matices ahumados invasivos; eso nos permite tener un conjunto de posibilidades a nivel sensorial excepcionales. Además, Mezcal Denominación de Origen, producción vitivinícola y le sumamos ron, destilados de otras agavaceas o de otras familias botánicas. Esta es una zona muy rica a nivel de producción de bebidas, pero también sumamos a los cerveceros y tenemos el componente perfecto de un estado con una región, una vocación específica para producir cosas que son capaces de conquistar al mundo”.

Carlos Borboa dio a conocer que Baja California ha sido el principal estado productor cada año, y quien termina en las primeras posiciones de estos concursos, al abarcar entre el 70 y 75 por ciento de la producción nacional de vinos; seguido de Coahuila, que alberga Casa Madero, una de las principales bodegas históricas en México y América Latina; y el empuje de la zona del Altiplano, en la que se encuentra la entidad potosina y sus alrededores.

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Ricardo Gallardo celebra 214 años de Independencia de México

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Miles de asistentes disfrutaron de la presentación de Grupo Bronco y el tradicional espectáculo pirotécnico en la Plaza de Armas

Por: Redacción

En medio de fiesta, color y sabor a México, con una verbena mexicana y con miles asistentes en la plaza de Armas de la capital potosina, el Gobernador del Estado, Ricardo Gallardo Cardona, encabezó su tercer Grito de Independencia en San Luis Potosí.

Con un operativo de Seguridad y Protección Civil, que garantizó la tranquilidad de las y los asistentes y un saldo blanco, las familias potosinas disfrutaron desde las 20:00 horas, de antojitos tradicionales de San Luis Potosí y el país, además de la música a cargo de Grupo Bronco, que amenizó la noche con sus grandes éxitos como: “Que no quede huella”, “Quiereme como te quiero”, “Si te vuelves a enamorar”, entre otros.

La actual administración, por tercer año consecutivo, acercó más apoyo a las y los potosinos, así como visitantes nacionales e internacionales, para vivir el tradicional Grito de Independencia desde el corazón del Estado, impulsando una convivencia familiar sana, con comida, espectáculo pirotécnico, baile y concierto gratuito, en conmemoración del 214 Aniversario de Independencia de México.

El Mandatario, acompañado de la Senadora Ruth González Silva, hizo sonar las 11 campanadas con el tradicional grito de ¡Viva México!, en alusión al llamado del Cura Hidalgo y a los héroes que nos dieron patria, mismo que fue coreado por las y los potosinos que se congregaron frente al balcón central de Palacio de Gobierno.

En sus arengas, además de mencionar a las y los héroes que participaron en el movimiento de Independencia que nos dieron libertad, Ricardo Gallardo mencionó al potosino Mariano Jiménez, las comunidades indígenas y pueblos originarios asentados en la Entidad, a las cuatro regiones Altiplano, Huasteca, Media y Centro; así como a niñas, niños y adultos mayores, para luego ondear con honor y respeto la bandera de México.

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Ayuntamiento de SLP

Alcalde Galindo encabezó el Grito de Independencia en el Jardín de Morales

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El presidente municipal rememoró a los héroes que brindaron patria y libertad a las y los mexicanos

Por: Redacción

Como parte de la conmemoración del 214º aniversario del inicio de la lucha por la independencia de México, el Alcalde de la Capital de San Luis Potosí, Enrique Galindo Ceballos, presidió la ceremonia del Grito de Dolores en el jardín principal de la colonia Morales.

Acompañado de la Presidenta del Sistema DIF Municipal, Estela Arriaga Márquez, así como de regidores entrantes y salientes, además de directores de distintas áreas municipales, el Edil destacó la importancia de esta fecha histórica.

Durante su intervención, exclamó las tradicionales arengas patrióticas: “¡Mexicanos: viva la Independencia nacional!, ¡Vivan los héroes que nos dieron patria y libertad!, ¡Viva Hidalgo!, ¡Viva Morelos!, ¡Viva Josefa Ortiz de Domínguez!, ¡Viva Aldama!, ¡Viva Guerrero!, ¡Viva Morales, ¡Viva San Luis Capital!, ¡Viva San Luis Potosí!, ¡Viva México!, ¡Viva México!, ¡Viva México!”.

La celebración concluyó con un espectáculo de fuegos artificiales que iluminó el cielo de San Luis Capital, mientras las y los asistentes participaban en una verbena popular amenizada el ritmo de un mariachi.

Esta festividad rememora el 16 de septiembre de 1810, cuando Miguel Hidalgo y Costilla dio el Grito de Dolores, marcando el inicio de la lucha por la independencia de México, que culminó en 1821 con la consumación de la independencia del país.

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Último Grito de Independencia del presidente López Obrador

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En un Zócalo abarrotado y bajo una intensa lluvia, el presidente de México entonó más de 21 “vivas”

Por: Roberto Mendoza

En un Zócalo abarrotado y bajo una intensa lluvia, el presidente Andrés Manuel López Obrador pronunció el tradicional Grito de Independencia, marcando el final de su mandato presidencial.

El mandatario entonó más de 21 vivas, incluyendo: “¡Viva la libertad, la igualdad, la justicia y la democracia! ¡Muera la corrupción, la avaricia y el racismo! ¡Vivan el amor, los migrantes, los pueblos indígenas, los mexicanos y la Cuarta Transformación!”

López Obrador hizo sonar la histórica campana de Dolores, acompañado por el repique de las campanas de la Catedral Metropolitana. Posteriormente, se entonó el Himno Nacional y se disfrutó del espectáculo de fuegos artificiales.

Previamente, en Palacio Nacional y con la presencia de la presidenta electa Claudia Sheinbaum como testigo de honor, el presidente firmó el decreto para la publicación en el Diario Oficial de la Federación de la reforma constitucional al Poder Judicial. Esta reforma ha sido publicada esta misma noche y entrará en vigor en todo el país a partir de mañana.

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