junio 23, 2025

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¿Quién es el o la mejor bartender de SLP?

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La segunda edición del Duelo de Cocteles está por comenzar

Por: Ana G Silva

El próximo 27 de febrero arrancará la segunda edición de Duelo de Cocteles en San Luis Potosí, una competencia a nivel nacional y regional de 16 mejores bartenders de diferentes centros de consumo que se enfrentan mano a mano. La Orquesta conversó con Luis Fernando Espinoza, uno de los organizadores, quien nos brindó más detalles sobre el evento y que sorpresas traerá para este segundo año.

Luis Fernando comentó que esta competencia se llevará a cabo en Mikaela, un bar del Centro Histórico en Casa Maka. Los mixólogos se enfrentarán en una ronda en octavos de final y tres rondas en cuartos, semifinal y final, en la que el ganador será el representante del estado para competir a nivel nacional próximamente, además de obtener productos de los patrocinadores como playeras, mandiles, botellas, etcétera. También habrá tres jurados de base y uno invitado cada semana.

El organizador dijo que entre los competidores se deben destacar a Edwin Castillo, quien tiene varios años de experiencia y ha participado en competencias como la Final Nacional de Angostura, Final Nacional de Chivas Regal y fue nominado a mejor bartender del Bajío por Bartender Awards; también está Paola Hernández, bartender de Mikaela con más de dos años de experiencia; también Juan Gins quien tiene una escuela de coctelería.

Esposa apuntó que habrá marcas como Mezcal Sacrvm o licor Calacas que son oaxaqueño; mezcales potosinos como Estación Ipiña, Júrame, el nuevo ginebra Sexto Abismo, el vino Pozo de Luna, tequila LA Joya, Villacastel Cervecería, Pulpa Real, la marca de hielo Norpol; también marcas de ropa y diseño como Lazado Taller y muchas marcas más locales y nacionales.

El objetivo de Duelo de Cocteles es crear comunidad, que los bartenders se conozcan, que se expongan ante las marcas, la gente, el público y los restaurantes

; potencializar la coctelería de San Luis Potosí y llevala a otro nivel en México, y motivar a las nuevas generaciones de bartenders a creer que sí pueden ser lo que quieran ser, en tema de ser un gran bartender, tener un bar, ganar una competencia. Entonces tratamos de exponer nuestro trabajo con una competencia y crecer profesionalmente”.

Al cuestionarlo sobre cuál es la diferencia con la del año pasado de esta competencia, Fernando Espinoza señaló que habrá sorpresas; además de un cambio de sede, pues el año pasado se realizó en Villacastel Tasting Room y este año será en Mikaela, habrá nuevas dinámicas y nuevas formas de calificar, más shows y un espacio más amplio para que los asistentes puedan apoyar a sus mixólogos favoritos. Añadió que este año se ampliaron de cuatro a ocho el número de sedes, que són San Luis Potosí, León, Querétaro, Oaxaca, Mazatlán, Playa del Carmén, Guadalajara y Sayulita.

Finalmente, Luis Fernando comentó que para los asistentes también se llevarán a cabo dinámicas en el que habrá regalos de los patrocinadores como shorts, playeras y otros artículos: “se van a rifar y se harán competencias de los mismos espectadores, como retarlos a que entren a la barra y puedan hacer un coctel”.

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Reportan detención de activista en la Huasteca

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Miguel Ángel Guzmán Michel fue detenido por la FGR, acusado de terrorismo; es representante de pueblos originarios y dirigente del Movimiento de Liberación Nacional Nuevo País

Por: Redacción

Desde el pasado viernes se dio a conocer la detención de Miguel Ángel Guzmán Michel, académico de la Facultad de Estudios Profesionales Zona Huasteca (FEPZH) de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) y dirigente del Movimiento de Liberación Nacional Nuevo País (MLN-NP).

El operativo habría sido ejecutada por agentes de la Policía Federal Ministerial de la Fiscalía General de la República (FGR), quien supuestamente publicó la ficha en el Registro Nacional de Detenciones, en la que se acusa de terrorismo.

La aprehensión se realizó sobre la carretera federal Ciudad Valles–Tampico, frente a un establecimiento comercial en Plaza Punto Novel. Tras su captura, Guzmán Michel fue trasladado a la subsede de la FGR en Tampico, Tamaulipas, para una revisión médica obligatoria. Posteriormente, se informó que sería internado en el Centro Federal de Readaptación Social número 5 CPS Oriente, ubicado en Villa Aldama, Veracruz, un penal federal de máxima seguridad.

La organización MLN-NP publicó un comunicado, en el que señaló esta detención como una campaña de criminalización por su papel activo en la defensa del territorio indígena, ya que actualmente es representante legal de la nación Shi Ui (o Xi’úi), y comunidades pame y tének del ejido de La Palma, perteneciente al municipio de Tamasopo.

En el mismo comunicado señalan a Alfonso Cepeda Salas, actual Secretario General del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE) como uno de los presunto responsable de esta detención, luego de que Guzman Michel elaboró la demanda legal que se presentará la semana entrante contra el dirigente sindical por violaciones a la Ley al usurpar funciones que no le corresponden.

La organización MLN-NP agregó que esta acción coincide con el descubrimiento de una veta de oro en la propiedad comunal de los Shi Ui de la comunidad de La Palma, con una extensión de 34 mil hectáreas.

Finalmente, el texto concluye con un llamado a la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, a la liberación inmediata de Guzmán Michel y a que se procese judicialmente “a los verdaderos criminales”.

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Nuevos magistrados en SLP ganarán lo mismo que los actuales

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El actual magistrado presidente indicó que el sueldo actual es de 75 mil pesos

Por: Redacción

Arturo Morales Silva, actual magistrado presidente del Poder Judicial del Estado de San Luis Potosí, confirmó que los nuevos magistrados que se integrarán tras las recientes elecciones recibirán el mismo salario que los ya existentes en el sistema judicial potosino.

“En ese sentido, ellos van a tener la categoría de magistrados, entonces el sueldo será igual al que se tiene como magistrado”, explicó Morales Silva al ser cuestionado sobre la tabulación que se aplicará a estos nuevos cargos.

El magistrado presidente detalló que el salario mensual ronda los 75 mil pesos, a lo que se suman bonos adicionales, sin precisar el monto total que podrían alcanzar con estas prestaciones.

La incorporación de nuevos magistrados obedece a las recientes reformas derivadas de la implementación de la Reforma Judicial Electoral en el estado, tras el proceso electoral 2024–2025.

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¿Cuándo concluye el plazo para entregar papelería a la UASLP?

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El examen de conocimientos se aplicará el 4 de julio y los resultados se darán a conocer nueve días después

Por: Redacción

Como parte del proceso de admisión 2025 de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), los aspirantes deberán entregar la documentación que acredite la conclusión total de su bachillerato a más tardar el jueves 27 de junio. Esta etapa es indispensable para continuar con el procedimiento de ingreso a cualquiera de las licenciaturas o programas educativos que ofrece la institución.

La Universidad informó que esta es la última semana para cumplir con este requisito, antes de avanzar a la siguiente fase del proceso. Una vez entregados los documentos, el siguiente paso será la aplicación del examen único de conocimientos, el cual se llevará a cabo el próximo 4 de julio en distintas sedes universitarias del estado, como la Escuela Preparatoria de Matehuala, las Coordinaciones Académicas de la Zona Media, Huasteca Sur y Altiplano Oeste, así como en diversas facultades de la UASLP.

Los resultados del examen serán publicados el 13 de julio a través de los canales oficiales de la universidad, como su sitio web www.uaslp.mx, donde también se puede acceder a guías de estudio, información detallada sobre la estructura del examen, número de preguntas y ponderación por materia, de acuerdo con la carrera elegida.

La UASLP recomienda a todas las personas aspirantes consultar constantemente su página oficial, especialmente la sección de “Preguntas Frecuentes”, para resolver dudas sobre cada una de las etapas del proceso de admisión, que inició desde el 20 de enero y concluyó su periodo de registro el 31 de mayo.

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