Ciudad
¿Eres vegano o vegetariano? Aquí algunas opciones que tal vez no conocías en SLP
Alimentación libre de crueldad animal, con concientización y convicción
Por: Itzel Márquez
En el mundo cada vez más personas hacen conciencia sobre el consumo de carne. La alimentación vegana y vegetariana es un tema que ha adquirido más adeptos, con el crecimiento de la demanda también se aumenta la oferta y San Luis Potosí no es la excepción, aunque en ocasiones pudiera parecer limitado, algunas de las opciones que ofrece en la ciudad para disfrutar de una alimentación libre de crueldad animal son las siguientes:
LA BICLA VEGANA
Ubicado en el corazón del Centro Histórico, Reforma #1205, tiene entre sus opciones platillos que tradicionalmente son preparados con carne como milanesas de verduras, albóndigas de lentejas y hamburguesas de avena.
una visita obligada para los amantes de los tacos, dándoles la vuelta desde una perspectiva libre de crueldad animal, aquí se ofrecen opciones como tacos de barbacoa a base de setas, alambre con queso de almendras, así como pozole verde y rojo.
en su menú ofrece opciones dulces y saladas como hamburguesas de soya o lentejas, tacos rojos veganos, todo esto complementado con cursos de cocina para quienes quieren llevar este estilo de vida basado en plantas a su casa.
L’ ORIGEN
Además de cocinar sin carne, aquí también ofrecen opciones libres de gluten, enfocadas principalmente a personas celiacas y a quienes han decidido exentar de su alimentación este ingrediente y algunos platillos para una dieta crudivegana. Entre los platillos que ofrecen se encuentran: pizzas, tacos, sándwiches, pastas, hamburguesas a base de quinoa o falafel y por supuesto, no pueden faltar las clásicas ensaladas.
Es una opción para abastecerse de productos veganos y vegetarianos, cuentan con más de 100 productos totalmente veganos como yogurt vegano y sin gluten, cajeta vegana, tortillas de harina de quinoa y algunos platillos como pays de distintos sabores veganos y libres de gluten, enchiladas potosinas, entre otros.
No cabe duda que la alimentación vegana y vegetariana está presente cada vez más en las personas que optan por una alimentación sana, libre de crueldad animal y con una concientización sobre lo que nutre a su cuerpo, pero es importante recordar que más allá de una moda, la alimentación basada en plantas debe ser por convicción y solidaridad.
Ciudad
Villa de Pozos invita a campaña de vacunación contra influenza estacional
La campaña se realizará los días 6 y 7 de diciembre en el jardín principal de 10:00 a 16:00 horas
Por: Redacción
El Gobierno Municipal de Villa de Pozos en coordinación con los Servicios de Salud realizará la campaña de vacunación contra la influenza estacional 2025-2026, misma que se llevará a cabo los días 6 y 7 de diciembre en el jardín principal de la localidad, en un horario de 10:00 a 16:00 horas, con el objetivo de proteger a la población durante la temporada invernal y reducir riesgos de enfermedad.
La campaña está dirigida principalmente a personas adultas mayores, niñas, niños, mujeres embarazadas y ciudadanos con enfermedades crónicas, considerados grupos de mayor vulnerabilidad ante complicaciones derivadas de la influenza.
Además de la aplicación de la dosis contra la influenza, se estarán completando esquemas de vacunación pendientes para garantizar la protección integral de la ciudadanía, por lo que se hace un llamado a las y los habitantes para aprovechar esta jornada gratuita y acudir con cartilla de vacunación.
El Gobierno Municipal mantiene su compromiso con el bienestar de las familias de Villa de Pozos y destacó que estas acciones forman parte de una estrategia permanente de salud pública para acercar servicios esenciales a la localidad.
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Ciudad
Interapas concluye pavimentación del colector “Mezquital”
La rehabilitación de la vialidad mejora las condiciones para la circulación vehicular
Por: Redacción
Interapas concluyó la repavimentación del colector sanitario “Mezquital”, ubicado sobre avenida Mezquital al norte de la ciudad.
El tramo del colector, de calle Sol a la calle Ponciano Arriaga, fue rehabilitado para garantizar su óptimo funcionamiento y evitar riesgos sanitarios.
Personal del organismo realizó la pavimentación en avenida Mezquital casi en el cruce con Ponciano Arriaga, con el propósito de mejorar las condiciones de circulación vehicular.
Con estas acciones, Interapas refuerza la seguridad de las vialidades y contribuye a una movilidad más fluida para las y los usuarios que transitan por esta avenida.
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Ciudad
Unidad de Gestión del Centro Histórico repara mobiliario urbano
La dependencia municipal hizo un llamado a la población a cuidar los espacios públicos del Centro Histórico y a reportar cualquier anomalía
Personal de la Unidad de Gestión del Centro Histórico (UGCH), del área de Patrimonio Cultural, Conservación y Pro yectos,
en coordinación con la Cuadrilla de Respuesta Inmediata, llevó a cabo la reparación de una banca en el Pasaje Bocanegra, luego de que presentaba el desprendimiento de una de sus partes estas acciones aseguran la conservación del mobiliario urbano en esta zona emblemática de la capital.Las labores forman parte de la instrucción del presidente municipal, Enrique Galindo Ceballos, de mantener en óptimas condiciones el corazón de San Luis Potosí. La administración municipal busca garantizar que los espacios del Centro Histórico se conserven seguros, limpios y funcionales para habitantes y visitantes.
La UGCH informó que este tipo de intervenciones se realizan de manera constante, con el fin de atender de inmediato cualquier deterioro generado por el uso o actos vandálicos. Asimismo, destacó la importancia de la colaboración ciudadana para preservar el patrimonio común.
Finalmente, la dependencia municipal hizo un llamado a la población a cuidar los espacios públicos del Centro Histórico y a reportar cualquier anomalía o daño a través de los canales oficiales, para dar la atención necesaria y mantener estos lugares en óptimas condiciones para todas y todos.
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