septiembre 28, 2024

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Estado

FCQ de la UASLP presentó proyecto que beneficia a productores de caña y piloncillo en la Huasteca

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En la producción artesanal de piloncillo, un proceso que de tradición en la región, el proyecto busca incidir con ciencia y tecnología para mejorarlo

Por: Redacción

La Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) dio a conocer un innovador proyecto de vinculación social titulado “Desarrollo social y económico de pequeñas unidades agroindustriales con base en la socialización, gestión, generación y/o uso eficiente de energía sustentable”. Este fue apoyado por el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnología (CONAHCyT) y beneficiará a 800 pequeños productores de piloncillo y caña de azúcar de la región Huasteca.

La Dra. Alma Gabriela Palestino Escobedo, directora de la FCQ, destacó que el proyecto se está implementando en localidades de Tanlajás con el objetivo de apoyar a los agricultores y productores de la zona para generar artículos con valor agregado. Subrayó la importancia de la capacitación que se está brindando al personal docente para mejorar la tabla nutrimental de lo que se elabora en Tanlajás.

El Dr. Marco Sánchez Castillo, líder técnico del proyecto, explicó que este esfuerzo de incidencia y desarrollo tecnológico está dirigido a empoderar a las comunidades rurales. “Llevamos dos años trabajando con las comunidades de la Huasteca Potosina, insertados en el sistema productivo de caña de azúcar y piloncillo”, detalló.

El objetivo principal es establecer un acercamiento con la comunidad, realizar un diagnóstico, identificar necesidades y, utilizando la infraestructura y experiencia del personal de la facultad proponer soluciones viables, creativas y originales. “Es una responsabilidad como institución, docentes y personas, mejorar la calidad de vida de las comunidades”, enfatizó el Dr. Sánchez Castillo.

En el caso específico de la producción artesanal de piloncillo, un proceso que tiene más de 200 años de tradición en la región y que está estrechamente ligado a los usos y costumbres de la comunidad Tének, el proyecto busca incidir con ciencia y tecnología para mejorar dicho proceso, aumentar la productividad de los trapiches, y facilitar la comercialización de los productos. Estos esfuerzos apuntan a obtener un mejor precio de venta y mejorar la calidad de vida de las familias involucradas.

La señora Elia N., de la comunidad de San José Xilatzén, agradeció a nombre de todos los productores el apoyo de la FCQ y la UASLP, y destacó el arduo trabajo de toda la comunidad para avanzar en la comercialización del producto, con miras a la fabricación de dulces.

“Esta unidad de procesamiento es un espacio físico gestionado ante la Asamblea de la comunidad, y el grupo de productores recibió el espacio en comodato por cinco años como parte del esfuerzo colaborativo entre el Conahcyt y la FCQ-UASLP”, explicó. En esta primera etapa, se elaborarán dulces con piloncillo y productos naturales, cumpliendo con estándares de higiene y seguridad, y con un valor nutritivo avalado por la Facultad.

El Sr. Venancio Martínez Valentín, productor de caña de azúcar de El Barrancón, también expresó su gratitud y entusiasmo. Señaló que su producto está recibiendo apoyo tanto de la FCQ como de la Facultad de Ingeniería, para transformar la caña de azúcar en alcohol, productos químicos para la industria, iniciando con el ron y el carbón vegetal. “Esto convierte el trapiche en una unidad productiva capaz de generar tres o cuatro productos en diferentes etapas del año”, detalló.

Este proyecto no sólo ha beneficiado a los actuales productores, sino que ha inspirado a los jóvenes de la zona a ver el estudio universitario como una herramienta para mejorar sus comunidades. En esta etapa de desarrollo, se está extendiendo a comunidades de otros municipios como Aquismón, San Antonio, Tancanhuitz y Huehuetlán, donde se prevé obtener resultados igualmente favorables.

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Congreso del Estado

Marcelino Rivera tomará protesta el viernes

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El presidente del Congreso local confirmó que acatarán la sentencia del Tribunal Electoral; se le tomará protesta en sesión solemne

Por: Bernardo Vera

Cuauhtli Fernando Badillo Moreno, diputado local y presidente de la Directiva en el Congreso del Estado de San Luis Potosí, confirmó que se acatará jurídicamente la resolución del Tribunal Electoral del Estado de San Luis Potosí, para restituir a Marcelino Rivera Hernández como diputado local de la fracción parlamentaria del Partido Acción Nacional (PAN), por lo que el próximo viernes rendirá protesta como legislador en sesión solemne.

El legislador local consideró que desde el Legislativo se ha buscado la resolución de los acuerdos desde el apego a derecho, por lo que calificó de un asunto personal la petición del PAN para sancionar al Congreso del Estado por no acatar los ordenamientos en tiempo y forma.

“Hace algunos momentos, antes del tiempo de término, se mandó nuestra contestación al propio Tribunal , en donde le estamos informando cuál va a ser nuestra acción.

Se giraron instrucciones para llevar a cabo la formalidad para realizar lo que el propio tribunal ha instruido”, declaró..

Finalmente, Badillo Moreno se pronunció sobre la sanción administrativa del Instituto de Fiscalización Superior del Estado (IFSE) reconoció que se trata de una “encrucijada”, toda vez que se debe acatar el resolutivo de un órgano u otro.

“Vamos a esperar a ver que suceda el primer acto, que es acatar la resolución electoral, y mientras tendremos que esperar las propias resoluciones de los organismos federales. Pero tenemos una semana para esperar cómo se va dando esta situación; al día de hoy estamos cumpliendo con lo que nos mandató el Tribunal Electoral”, apuntó.

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Congreso del Estado

85 mdp, presupuesto aprobado para Pozos

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La diputada Dulcelina Sánchez declaró que el Congreso de SLP aprobó este monto para el resto del año 2024

Por: Redacción

El Congreso del Estado de San Luis Potosí, aprobó por unanimidad el presupuesto de más de 85 millones de pesos para el municipio de Villa de Pozos, con 26 votos a favor.

Dulcelina Sánchez de Lira, diputada local en el Congreso del Estado de San Luis Potosí, dio a conocer que el Pleno sometería a votación esta aprobación de la ley de Ingresos.

“En el tema que hoy se aprobaría, tendría una ley de ingresos en base a un poco más de 85 millones de pesos, de los cuales, poco más de 25 millones sería de la recaudación propia, y alrededor de 60 millones de las de las prestaciones del Estado

”, mencionó.

La legisladora explicó que este monto será para que el nuevo municipio ejerza sus actividades durante los tres meses restantes del año 2024. Además, esta cifra se basa en los datos proveídos por la Secretaria de Finanzas y el Ayuntamiento de San Luis Potosí.

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Estado

CDU aprueba primera carrera virtual de la UASLP

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La sesión, realizada este viernes 27 de septiembre, fue presidida por el rector Zermeño Guerra y por el secretario general, Federico Garza

 

Por: Redacción

Durante la sesión ordinaria correspondiente al mes de septiembre, del Consejo Directivo Universitario (CDU), se avaló la creación de la primera carrera virtual de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Se trata de la Licenciatura en Administración Industrial, que a partir de enero de 2025, impartirá la Facultad de Contaduría y Administración (FCA).

Al hacer uso de la palabra, el rector de la institución, Alejandro Javier Zermeño Guerra resaltó que esta aprobación del CDU marca un hito en la historia de la UASLP, que se asume así como una institución de educación superior moderna y progresista, pues sus estudiantes podrán estar en otras partes de México o el mundo.

Por su parte, el director de la FCA,  Ju an Antonio Zapata Zapata, agradeció el apoyo de la Secretaría Académica y la de Finanzas, para la creación de la primera licenciatura no presencial de l a universidad, que a su vez, responde a las necesidades y demandas actuales de la educación. La convocatoria de ingreso estará vigente a partir del 15 de octubre de 2024 y para más información se puede visitar el sitio:
https://www.fca.uaslp.mx/ProgramasAcademicos/Detalle/226#gsc.tab=0

La sesión, realizada este viernes 27 de septiembre, fue presidida por el rector Zermeño Guerra y por el secretario general, maestro Federico Garza Herrera, con la presencia de directoras, directores, consejeras y consejeros tanto maestros como alumnos, de las entidades académicas que integran el CDU.

Por otra parte, se aprobó la creación de la Maestría y el Doctorado en Educación y Enseñanza, programas multidisciplinarios de posgrado, modalidad mixta, presentados por la Facultad de Ciencias. Además de los programas de asignatura a impartirse a partir del séptimo semestre de la Licenciatura en Fisioterapia, presentados por la Facultad de Medicina.

 

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