mayo 20, 2026

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#EstiloDeVida | “Don Tacho”, de un sencillo apodo a una tradición botanera

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Eustacio Alvarado se convirtió en el precursor de una de las botanas más peculiares a finales de los setenta en la capital potosina

Por: Bernardo Vera

“Don Tacho”, como era conocido Eustacio Alvarado, inició su negocio en el año de 1979 en un pequeño taller junto con su familia, en él ofrecían productos alimenticios como mole, churritos, garbanzo, habas, cacahuate y dulce en polvo.

El pequeño taller de la calle de Mascorro #540 de la colonia Independencia (Barrio de San Miguelito) aún opera, y fue ahí donde surgió uno de los productos más icónicos en las fiestas, escuelas y reuniones de la infancia potosina.

Don Tacho fue quien tuvo la idea de la elaboración de los famosos “Diablitos”, una botana hecha a base de arroz inflado y sazonada con limón, sal y chile. El éxito de esta primera creación lo llevó a evolucionar su proyecto, y con el paso de los años, aunado al esfuerzo, trabajo y dedicación, lo condujeron a adquirir equipamiento y personal para el crecimiento de su empresa.

La creación de este bocadillo dio inicio a una tradición de frituras y golosinas, comenzando con los tan conocidos “Tachitos” y “Diablitos”; dulces como el “Pica-tacho”, “Acidulados”, “Pinguitos”, “Tacholetas”, “Piko-Zitos”, entre otros, así como diferentes presentaciones que le han dado su lugar a nivel estatal como la única productora de botanas a base de maíz y arroz inflado sazonado por más de cuarenta años.

La empresa sigue evolucionando, manteniendo presencia en estados como Querétaro, Tamaulipas, Coahuila y Chihuahua, caracterizándose por su inigualable sabor y a costos accesibles en cualquiera de sus productos.

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Ciudad

Más de 70 incendios en terrenos baldíos durante un solo mes en SLP

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Cinco de nueve incendios en Zona Industrial ocurrieron en predios de empresas

Por: Redacción

Adolfo Benavente Duque, comandante del H. Cuerpo de Bomberos Metropolitanos, advirtió que las altas temperaturas y la sequía han incrementado considerablemente el riesgo de incendios en terrenos baldíos y pastizales de San Luis Potosí, situación que ya ha provocado decenas de emergencias durante las últimas semanas.

El jefe de bomberos explicó que actualmente existe un escenario de “riesgo alto” debido a la acumulación de hierba seca, basura y materiales inflamables en predios abandonados, por lo que pidió a propietarios e industrias reforzar labores de limpieza para prevenir siniestros que puedan derivar en pérdidas humanas o daños materiales.

Tan solo el mes pasado se registraron más de 70 incendios en terrenos baldíos, muchos de ellos originados por quema de basura o colillas de cigarro arrojadas en la vía pública. Además, detalló que en la Zona Industrial se atendieron nueve incendios,

de los cuales cinco ocurrieron en predios pertenecientes a las propias empresas.

Benavente Duque señaló que algunos incendios incluso han provocado afectaciones a viviendas y vehículos cercanos, debido a la rápida propagación del fuego en áreas descuidadas.

El comandante explicó que otra de las problemáticas detectadas es que algunas industrias almacenan materiales dañados o residuos en espacios exteriores, donde las altas temperaturas pueden provocar combustiones espontáneas.

Finalmente, el comandante hizo un llamado tanto a empresarios como a la ciudadanía para mantener limpios terrenos y evitar tirar basura o materiales inflamables, especialmente durante la actual temporada de calor.

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Aún sin terreno para Tangamanga III en Soledad

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Gobierno del Estado rechazó las primeras dos propuestas de terreno presentadas por no cumplir con las dimensiones necesarias para desarrollar un espacio recreativo de gran escala

Por: Redacción

El proyecto para la construcción del parque Tangamanga III en el municipio de Soledad de Graciano Sánchez continúa en análisis, luego de que el Gobierno del Estado rechazara las primeras dos propuestas de terreno presentadas por el ayuntamiento, al considerar que no cumplen con las dimensiones necesarias para desarrollar un espacio recreativo de gran escala.

El gobernador de San Luis Potosí, Ricardo Gallardo Cardona, explicó que la administración estatal busca un predio con más de 100 hectáreas para consolidar un parque urbano similar a los centros recreativos Tangamanga ya existentes en la capital potosina. Sin embargo, reconoció que encontrar una reserva territorial de esas dimensiones dentro de la zona metropolitana ha sido complicado.

Las dos propuestas fueron pequeñas, fueron desechadas”, declaró el mandatario estatal al señalar que uno de los terrenos analizados sí cumplía con la extensión requerida, pero fue descartado por su lejanía, ya que se ubicaba a más de 40 kilómetros de la mancha urbana, rumbo a la comunidad de Tinaja

.

De acuerdo con las declaraciones del gobernador, actualmente el Ayuntamiento de Soledad trabaja en la presentación de dos nuevas opciones de terreno que podrían ajustarse a las necesidades del proyecto. La intención es que durante este mismo mes pueda definirse finalmente el espacio donde se desarrollaría el nuevo parque.

El mandatario subrayó que Soledad de Graciano Sánchez merece un parque con mayores dimensiones y áreas verdes suficientes para atender a la población de la zona metropolitana, por lo que insistió en que no se aceptará un predio reducido únicamente para acelerar el anuncio del proyecto.

El Tangamanga III forma parte de los planes estatales para ampliar la infraestructura recreativa y ambiental en la zona conurbada de la capital potosina, replicando el modelo de los parques Tangamanga I y II, considerados entre los principales pulmones urbanos del estado.

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Alertan por medicamentos clonados en Ciudad Valles

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El sector farmacéutico advierte que consumir estos productos puede causar complicaciones graves o incluso la muerte; recomiendan comprar solo en farmacias avaladas por COFEPRIS

Por: Redacción

Las farmacias de Ciudad Valles encendieron las alertas. Medicamentos de uso común como Flanax y Pentrexyl, así como antibióticos que requieren receta médica, han sido detectados en versiones apócrifas circulando en la localidad, poniendo en riesgo la salud de quienes los consumen sin saber que son falsificados.

Trinidad González, representante del sector farmacéutico, confirmó el problema y advirtió que incluso medicamentos controlados han comenzado a circular de manera irregular. Las consecuencias de consumir estos productos van desde complicaciones de salud hasta casos fatales, dado que no existe ninguna certeza sobre sus componentes, dosis o condiciones de fabricación.

El representante explicó que uno de los métodos más sencillos para detectar un medicamento apócrifo es revisar con cuidado el empaque. Muchos productos falsificados presentan defectos visibles en etiquetas, colores o impresión, y algunos consumidores han descubierto irregularidades al tallar las cajas, ya que la tinta se desprende con facilidad, algo que no ocurre con productos de laboratorios originales.

González señaló que analgésicos y antibióticos son los más solicitados por la población, lo que los convierte en blanco atractivo para los falsificadores. Ante ello, hizo un llamado directo a la ciudadanía: comprar únicamente en establecimientos reconocidos y avalados por COFEPRIS, y desconfiar de precios sospechosamente bajos o de puntos de venta no establecidos formalmente. “El consumidor debe comprar en establecimientos serios, reconocidos y avalados por COFEPRIS para proteger la salud de su familia”, advirtió.

El representante farmacéutico reconoció que las farmacias de la localidad son supervisadas de manera constante por las autoridades sanitarias, pero subrayó que la presencia de medicamentos clonados sigue siendo un problema delicado que exige reforzar la vigilancia para impedir que estos productos lleguen a manos de pacientes que buscan aliviar una enfermedad y terminan exponiendo su vida.

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