abril 29, 2025

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El Festival Destilando México llega a SLP

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70 casas productoras presentarán 400 bebidas en la capital potosina

Por: Bernardo Vera

El Festival Destilando México es un evento que se realizará el próximo 25 y 26 de noviembre en el Centro de Convenciones de San Luis Potosí, donde se contará con la presencia de alrededor de 70 productores nacionales de bebidas alcohólicas. Salim Gutierrez, director general evento, contó que el objetivo es promover la cultura y la formación sobre destilados como el mezcal, tequila, sotol, bacanora, ginebra, vodka, ron y whisky, todos ellos con origen en México, incluidos algunos de San Luis Potosí y de, al menos, veinte estados de la República.

“Tendremos alrededor de 70 productoras, de las cuales habrá un aproximado de 400 destilados diferentes ya que cada casa tiene diferentes marcas, y cerca de veinte estados del país estarán representados. Ocho entidades fabrican mezcal que cuentan con denominación de origen; el estado de Jalisco con el tequila, productores de ginebra de la Ciudad de México, entre otros”, mencionó Salim Gutierrez.

El director del festival resaltó la calidad de marcas de la entidad potosina, principalmente en mezcal, al contar con la denominación de origen; añadió que este indicador es otorgado por el Consejo Regulador del Mezcal, en el que los nueve estados que la integran -incluido San Luis Potosí- deben seguir ciertos lineamientos para la generación de su producto. “Habrá más de doce productores de mezcal de San Luis Potosí, ya que somos denominación de origen. De marcas como ‘Estación Ipiña’, ‘Santa Teresa’, ‘Laguna Seca’, entre otros”, compartió.

El festival es una iniciativa de Grupo Cava, integrado por tiendas, el festival del vino mexicano que ya cuenta con cuatro ediciones, y la revista Cava dedicada al fomento y educación del vino mexicano, el mezcal y la cerveza artesanal mexicana.

Salim Gutierrez invitó a la población en general a conocer los destilados mexicanos y la calidad que produce el país en todas sus presentaciones. “Que se den la oportunidad de ver la calidad que hoy por hoy está produciendo México en cuanto a mezcales, tequilas, sotol, bacanora, que también son destilados de agave con otra denominación de origen, y ahora que hay más de 25 productores de whisky mexicano a base de maíz, que está muy de moda. Una oportunidad para probar este tipo de productos que son de excelente calidad” finalizó.

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Ayuntamiento de SLP

Agua de “El Realito” ya es apta para consumo humano

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La zona sur y oriente de la capital comienzan a abastecerse con normalidad y sin reportes hasta el momento.


Por: Redacción

Personal del Laboratorio de Calidad del Agua de Interapas, informó que los suministro provenientes de “El Realito” ya se han vuelto óptimas para el consumo humano según lo establecido por la norma NOM-127-SSA1-2021.

La zona sur-oriente de la capital ya comienza a abastecerse de agua con normalidad tras el monitoreo realizado por los organismos correspondientes así como por las acciones de desfogue que realizo la empresa Aqualia.

Tanto Interapas como Aqualia llevaron a cabo un muestreo del líquido inyectado a la red que ya se encuentra dentro de los estándares marcados para su distribución.

Por último, INTERAPAS recomienda a los usuarios realizar limpieza de aljibes y cisternas para asegurar que el agua almacenada también se mantenga en condiciones óptimas.

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Ayuntamiento de SLP

Galindo visita Industrial Mexicana con motivos de conciencia sobre el agua

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Como parte del programa “Capital al 100”, se ofrecieron servicios médicos y se promovió el uso responsable del agua ante la escasez en la capital

Por Redacción

 

Como parte de las actividades del programa “Capital al 100” el alcalde de San Luis Potosí, Enrique Galindo Ceballos, estuvo presente en la colonia Industrial Mexicana.

El objetivo de esta visita fue ofrecerle a los colonos los servicios de “La Ruta de la Salud” y crear conciencia para el uso optimo del agua.

El jefe de gobierno capitalino externo su agradecimiento a los habitantes de la colonia por ofrecerse en las mejoras de las áreas verdes y canchas expresando que este trabajo en conjunto fomenta la unión entre la población capitalina.

Mencionó que esta misma unión permitirá hacer un uso más responsable del agua  “Es indispensable la colaboración de toda la población a través del ahorro y reciclado del agua disponible. Hay que tomar medidas preventivas desde ahora”.

Galindo Ceballos agrego la ciudad se encuentra mejor preparada para afrontar la escasez de agua como la que se dio en el 2023 agregando que las continuas fallas en la presa “El Realito” ya no tienen tanto impacto en la región.

Por su parte, Christian Azuara Azuara, titular del área de Servicios Municipales precisó que las acciones de mejoramiento abarcaron tanto una capa de pintura nueva a las canchas de la zona, así como la limpieza del camellón ubicado en la avenida México.

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Ayuntamiento de SLP

Interapas repone tapas de drenaje para evitar riesgos a la ciudadanía

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Los bacheos por fugas de agua, no se realizan de forma inmediata tras una reparación, ya que es necesario verificar primero la compactación

 

Por: Redacción

Interapas trabaja en la sustitución de tapas y brocales dañados para así evitar riesgos para transeúntes y usuarios.

Durante esta semana, las cuadrillas del área de bacheo, continuaron con trabajos en distintos puntos de la zona metropolitana como en las calles Doroteo Arango en la colonia Real de Peñasco, Primera Privada de Vallejo, colonia General I. Martínez y Privada de Xicoténcatl esquina Zamarripa en el barrio de San Miguelito.

En la colonia Satélite, se atendieron dos cruces: República de Paraguay esquina América del Centro y América del Sur esquina República de Líbano.

Cabe señalar que los bacheos por fugas de agua potable, no se realizan de forma inmediata tras una reparación, ya que es necesario verificar primero la compactación e impermeabilidad del terreno intervenido. Esto previene hundimientos posteriores y garantiza una mejor durabilidad del pavimento.

Interapas recuerda a los usuarios que estos trabajos son posibles gracias a los recursos generados por el pago puntual y la regularización de cuentas, por lo que invita a usuarios a aprovechar el programa “Acaba tu deuda de una vez” a través del link sindeuda.interapas.mx.

En caso de detectar restauraciones de vialidades pendientes, pueden reportarse a la línea Fuga Cero al 444 123 64 00 o a través de nuestras redes sociales oficiales.

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