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Casa Maka, el primer mercadito gourmet de SLP
Con nueve propuestas gastronómicas, este espacio le da un giro al Centro Histórico
Por: Soledad Alatorre
Casa Maka es un espacio abrió hace dos meses en el corazón del Centro Histórico potosino (Galena #104 esquina con Morelos) y sus fundadores lo califican como el primer mercadillo gourmet del estado. La Orquesta platicó con Claudia Obregón, una de las creadoras del proyecto para conocer más al respecto.
Obregón dijo que ella y su esposo Alejandro Castañeda iniciaron buscaron propiedades que pudieran adecuarse al proyecto de hotel-boutique que tenían planeado y cuando encontraron el sitio donde se ubica Casa Maka “nos encantó que estuviera en una esquina porque nos daba la oportunidad de hacer más que solo el hotel, después llegó el covid y la industria hotelera estaba sufriendo, así que decidimos apostar por un concepto menos riesgoso y que ya existiera en otros lugares del país, pero no en San Luis, así nació la idea del mercadito gourmet”.
En cuanto a esta primera fase del proyecto, la dueña de Casa Maka resaltó que la boutique y terraza del restaurante aún están en rehabilitación, pues el primer paso fue la planta baja en la cual hay colaboraciones con marcas potosinas que no estaban en el Centro Histórico y querían abrir una sucursal ahí, creando un espacio con diversidad de productos.
“El concepto lo conocimos en el mercado del Carmen y el Mercado Roma en Ciudad de México, la inspiración proviene de las terrazas en Ciudad de México como Azul Histórico, Casa Maka es un conjunto de varios conceptos de otras ciudades a pequeña escala”, dijo Claudia.
Las marcas gastrónomas que tienen presencia en Casa Maka son: Tipi’Óka, Arandela barra de café, Abeja Reina Concept Store (marca de emprendedoras potosinas que importaron productos orgánicos de Guadalajara basados en miel de abeja y colaboran con 28 marcas potosinas más en el sitio), Karani Repostería Artesanal, Bonissimo (helados artesanales), Marranadas de Rioverde, Micaela (barra de bebidas de coctelería de autor, fusión entre Villacastel y Casa Maka), Marodi (comida japonesa), Amanecer Huasteco (comida regional).
La dueña del sitio subrayó que Roy (soy__roy) es un artista cuyo taller de pintura se encuentra en la segunda planta de la casa y con quien plantean tener un apartado de creación artística y no limitarse al mercadito.
“El nombre del lugar proviene de la abreviación de Micaela de Fornés, quien era esposa de Hermenegildo Galeana (el personaje que da nombre a la calle, quien fue parte de la lucha de independencia de México), queremos respetar el lugar, su ubicación y su historia. Además, nos gustó la fonética de Casa Maka”, añadió Claudia Obregón.
Finalmente, Claudia Obregón señaló que quienes han conocido Casa Maka siempre regresan, pues es un ambiente relajado, con buenas marcas, a un precio accesible y con espacio para todo tipo de mercado y clientes.
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Destacadas
Ricardo Gallardo anuncia segunda etapa de Plaza Turística en Real de Catorce
El gobernador del estado anunció un paquete de obras y acciones adicionales por 100 millones de pesos
Por: Redacción
Luego de haber entregado la plaza Ogarrio en el pueblo mágico de Real de Catorce, con una inversión de 20 millones de pesos, el Gobernador de San Luis Potosí, Ricardo Gallardo Cardona anunció la ampliación de las obras y el proyecto, con una inversión para una segunda etapa de 100 millones de pesos, con lo que llevará más apoyo a sus habitantes y detonará el turismo.
El gobernador dijo que la herencia maldita nunca atendió las necesidades de este pueblo mágico y adelantó que su administración transformará a Real de Catorce, para dejarlo nuevo, “somos un Gobierno que no para en los 59 municipios, y lo vamos a lograr”, s entenció, tras recordar que la administración estatal trabaja los 365 días en la calle y en el campo, no en el escritorio.
Con la primera etapa de la plaza Ogarrio, cerca de mil 400 habitantes y 500 mil visitantes del Pueblo Mágico tienen un digno y renovado escaparate comercial y de servicios de calidad, que favorece la actividad económica de la zona, con seguridad, orden y estética.
La obra que inauguró el mandatario estatal consistió en la instalación de piedra de la región en más de nueve mil 200 metros cuadrados de la explanada, mobiliario urbano, 64 espacios para comercios, 577 metros cuadrados de techumbre, iluminación escénica y reforestación con encinos, que tienden a reforzar el desarrollo del municipio y la región.
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Ayuntamiento de SLP
Ayuntamiento de la Capital prohibiría venta de pirotecnia
El alcalde Galindo informó que se trabaja en una iniciativa que prohíba la venta de pirotecnia, que sería presentada al Cabildo
Por: Redacción
Ante el creciente clamor de la mayoría de la población en contra de la detonación de artefactos explosivos, por el daño que provoca a las mascotas y a la niñez con discapacidad, el Alcalde Enrique Galindo Ceballos informó que promoverá una iniciativa en el Cabildo capitalino para prohibir la venta y uso de todo tipo de artículos de este tipo en todo el municipio en próximos años.
Con esta medida se beneficiará a personas con discapacidad, se evitará accidentes que afecten a niñas, niños y adolescentes; además de que se favorecerá el bienestar y la convivencia con las mascotas.
El Presidente Municipal explicó que el primer paso será elaborar una iniciativa de manera conjunta con la Dirección de Comercio, Protección Civil y la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, a través del área de Bienestar Animal.
Explicó que no se trata de dejar sin trabajo a quienes se dedican a la venta de artículos explosivos, sino que se buscará darles facilidades para que se dediquen a la venta de otros productos.
El Alcalde Enrique Galindo agregó que no solamente se trata de proteger a los niños y a las mascotas, sino que también se evitan los riesgos a los mismos fabricantes y vendedores, además de que se reduciría la contaminación que genera la pirotecnia.
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Destacadas
Gobierno de SLP mantiene labores en el Parque de Morales
El proyecto ejecutivo fue entregado y se da seguimiento a los requerimientos jurídicos que asociaciones civiles promovieron
Por: Redacción
El Gobierno del Estado continúa labores de rehabilitación en Parque Juan H. Sánchez o mejor conocido como Parque de Morales, a través de la Secretaría de Desarrollo Urbano, Vivienda y Obras Públicas (Seduvop). Actualmente ha rehabilitado sanitarios, además de iniciar con labores de limpieza en el lago y parte de la planta tratadora.
En entrevista, la titular de la Seduvop, Isabel Leticia Vargas Tinajero, dijo que el proyecto ejecutivo se ha entregado en respuesta a los requerimientos por el amparo promovido por una asociación civil. Estas acciones legales han interferido con el calendario de obra y finalmente, la resolución han implicado no retirar ningún ejemplar del ecosistema del Parque de Morales, inclusive aquellos árboles que representen un riesgo para la ciudadanía, dijo la funcionaria.
“No estamos detenidos, pero sí se ha afectado el ritmo de trabajo, la consigna es no derribar ningún árbol, aunque representen un riesgo para la ciudadanía y usuarios, o que no tengan ya vida, no se podrán derribar. Esto ha replanteado el proyecto en cuanto al diseño de los accesos a este parque”, detalló Vargas Tinajero.
La Seduvop continúa el seguimiento jurídico y mantiene comunicación con el gobierno de la Capital en seguimiento a los tiempos de la obra y las autorizaciones requeridas.
Este proyecto de rehabilitación a uno de los más importantes espacios de recreación, fortalecimiento al deporte, armonía social y sano desarrollo de la zona metropolitana, es prioridad para su entrega en 2025.
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