El evento se llevará a cabo el próximo 9 de febrero, en el que habrá muestra de mezcales, talleres y artesanías

Por: Redacción

El próximo domingo 9 de febrero, el municipio de Mexquitic de Carmona será sede del Festival del Pulque y el Mezcal, un evento que se llevará a cabo de 10:00 a 19:00 horas con el objetivo de celebrar el Día Nacional del Pulque y promover la cultura y economía local.

El evento fue presentado oficialmente este jueves por autoridades municipales. Juan Flores Miranda, secretario general del Ayuntamiento, destacó que el festival busca impulsar a los productores de mezcal y pulque de la región, atraer turismo y fomentar el desarrollo económico del municipio.

Por parte, la directora de Cultura, Martha Angélica Jiménez, detalló que el festival contará con una variedad de actividades para toda la familia, incluyendo: Talleres creativos, donde los asistentes podrán aprender a hacer figuras de papel maché, mascarones con pencas de maguey y germinación de semillas de maguey pulquero; una conferencia titulada “Etnoarqueología del aprovechamiento de agaves en el Gran Tunal”, que abordará el uso histórico de los agaves en la región; también un ritual en honor a Mayahuel, la diosa del maguey, como parte de la celebración de esta bebida tradicional.

El festival tendrá dos sedes principales: Jardín Hidalgo (frente a la presidencia municipal), donde se impartirán los talleres y la plaza Damián Carmona, donde se instalarán los expositores de pulque, mezcal y gastronomía tradicional. También en este espacio se llevarán a cabo la conferencia y el ritual a la diosa Mayahuel.

Además, habrá presentaciones musicales de distintos géneros por la tarde, frente a la Casa del Pueblo, para complementar la oferta cultural del evento.

Se espera la presencia de pulquerías de más de 10 localidades y la participación de 25 artesanos que ofrecerán productos tradicionales. Las autoridades calculan una asistencia de entre 3 mil y 5 mil personas, lo que representa una gran oportunidad para impulsar la cultura del maguey y fortalecer la identidad gastronómica del municipio.

Este festival no solo busca reconocer la importancia del pulque y el mezcal en la historia y cultura mexicana, sino también promover el consumo local y reactivar la economía de los productores de la región.

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