Durante la jornada cultural, las enchiladas potosinas se consolidaron como uno de los emblemas gastronómicos de San Luis Potosí

Por: Redacción

Juan Manuel Navarro Muñiz, alcalde de Soledad de Graciano Sánchez, acudió este martes al Senado de la República para representar al municipio en la Semana Cultural dedicada al estado de San Luis Potosí, un espacio nacional donde se promueve la riqueza artesanal, cultural, gastronómica y musical de la entidad; en este encuentro estuvo el gobernador, Ricardo Gallardo Cardona, como parte de esta proyección, donde la gastronomía soledense tuvo una presencia especial con la preparación de 3 mil enchiladas potosinas, elaboradas de manera tradicional para mostrar al país uno de los sabores más representativos de la entidad.

La degustación gastronómica estuvo a cargo de la cocinera tradicional Ma. Magdalena Hernández Trujillo, “Doña Malena”, originaria del centro histórico de Soledad de Graciano Sánchez, quien ha preservado la receta original de las enchiladas potosinas aprendida de su madre y transmitida por generaciones; reconocida como una de las mejores cocineras tradicionales de la región, su trabajo mantiene viva la esencia culinaria que distingue a las familias soledenses.

Durante la jornada cultural, las enchiladas potosinas se consolidaron como uno de los emblemas gastronómicos de San Luis Potosí, al ser un platillo que no únicamente identifica a Soledad de Graciano Sánchez, sino que también forma parte del patrimonio culinario del estado, proyectando ante legisladores, invitados especiales, alcaldes potosinos y público nacional, la riqueza de las tradiciones que nacen en el municipio.

El alcalde Juan Manuel Navarro Muñiz resaltó la importancia de aprovechar estos espacios institucionales para proyectar la identidad del municipio: “Soledad de Graciano Sánchez tiene una enorme riqueza cultural y gastronómica que nos llena de orgullo; estar en el Senado de la República es una oportunidad para mostrar al país nuestras tradiciones y para seguir posicionando a nuestro municipio como un referente de trabajo, historia y talento de su gente”, expresó.

El Gobernador destacó la importancia de mostrar la riqueza cultural, histórica y gastronómica de las cuatro regiones del Estado

Por: Redacción

Ricardo Gallardo Cardona, Gobernador del Estado, participó en la inauguración de la Semana Cultural de San Luis Potosí en el Senado de la República, evento impulsado por la Senadora Ruth González Silva en el que se expondrá la riqueza cultural, histórica, artística y gastronómica de las cuatro regiones de la entidad potosina para posicionarla como uno de los destinos turísticos más importantes del país.

Ante senadores y diputados federales, Ricardo Gallardo aseguró que es importante demostrar la grandeza que tiene San Luis Potosí como Estado, pero también la grandeza humana de su gente que se puede sentir al visitar cada uno de sus municipios, los cuales conservan su propia gastronomía y tradiciones, aunado a las condiciones de paz, seguridad y orden social que prevalecen en toda la entidad gracias a este cambio que se vive y se siente.

Tras disfrutar la presentación musical de la Orquesta Sinfónica de San Luis Potosí, el Gobernador Ricardo Gallardo compartió que el Estado ostenta orgullosamente seis pueblos mágicos, destacándose Real de Catorce

al ser uno de los destinos turísticos más populares del país después de las playas, ya que se pueden disfrutar de sus paisajes montañosos, de su misticismo y de su estilo antiguo, cualidades únicas que atrae, incluso, a visitantes internacionales.

Finalmente, el Mandatario Estatal compartió que todo este potencial turístico se puede seguir impulsando gracias a que se está registrando una baja considerable de delitos, como la reducción de homicidios en un 86 por ciento, datos avalados y confirmados por la Presidenta de la República, Claudia Sheinbaum Pardo, lo que también permite que más industrias inviertan en San Luis Potosí para un desarrollo económico fortalecido y confiable.

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Autoridades llaman a mantenerse hidratados y evitar exposición prolongada al sol

Por: Redacción

Leticia Mariana Gómez Ordaz, titular de la Secretaría de Salud de San Luis Potosí, informó que la dependencia reforzará las acciones de prevención ante la próxima temporada de calor, especialmente en la región de la Huasteca Potosina, donde las altas temperaturas suelen generar riesgos para la salud.

La funcionaria explicó que una de las principales estrategias consiste en promover recomendaciones para evitar golpes de calor, como limitar la exposición prolongada al sol y mantenerse bien hidratado.

Además, señaló que a través del programa “Visitando Corazones” se realizan recorridos casa por casa para entregar sobres de Vida Suero Oral, con el objetivo de que las familias cuenten con este insumo antes de que inicie la etapa más intensa de calor.

Gómez Ordaz indicó que estas acciones buscan prevenir deshidratación y complicaciones de salud

, principalmente en comunidades donde las temperaturas suelen elevarse significativamente durante la temporada.

“Estamos haciendo recomendaciones para evitar golpes de calor y, mediante el programa Visitando Corazones, también repartimos vida suero oral en las casas para que la gente se prevenga desde antes”, explicó.

La titular de Salud subrayó que la prevención es clave para reducir riesgos durante los meses más calurosos del año, por lo que llamó a la población a seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias.

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