julio 26, 2024

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#MarcasPotosinas | Provi, medio siglo de hacer botanas para SLP

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Surgida en las fiestas patronales de barrio, hoy las papas, cacahuates y churros de la empresa están por todos lados

Por: Itzel Márquez

Una de las marcas potosinas más icónicas es Provi, que en medio siglo pasó de hacer botanas para las fiestas de la colonia a tener presencia en la mayoría de las plazas comerciales de la ciudad, eventos deportivos y tiendas departamentales. La Orquesta conversó con Mario Ponce, encargado de imagen corporativa de la empresa, quien contó la historia de la misma, reveló por qué se llama Provi y cuál es el producto consentido de los potosinos.

“Botanas Provi empezó por la inquietud de la señora Clara Cabrera, quien preparaba botanas para sus reuniones familiares y para las fiestas patronales de la colonia; entonces, le recomendaron iniciar un negocio, empezó con la papa y se extendió a productos como churros y cacahuates, todo enfocado a la rama botanera. El nombre surge porque Clara era muy devota de la Divina Providencia y decidió nombrar a la marca con una contracción de ese concepto”, comentó Ponce.

El encargado de la imagen de la empresa destacó que la papa adobada es el producto favorito de las y los potosinos; pero además ofrecen otros tres tipos de papas: salada, salsa verde (jalapeño) y ondulada de queso, así como cacahuates, chicharrones de cerdo, churros, totopos y habas tanto en diferentes presentaciones, como a granel.

En relación a los productos, Mario Ponce relató que están en planes de expandirlos,

pues han tenido pruebas de botanas saludables, variaciones de papas y próximamente podría salir al mercado una presentación de cacahuate cantinero y papa habanera.

“El procedimiento para los nuevos productos es el siguiente: se hacen las pruebas y se saca a ruta en cierta cantidad para que la prueben en campo y dependiendo de la aceptación sale o no, esto podría llevar entre uno y seis meses”.
Por otro lado, en cuanto a la antigüedad de “Botas Provi”, Ponce recordó que la empresa cumplió 50 años en 2019, lo cual se celebró con eventos a lo largo del año, tales como carrera de botargas, varias Kermés, desfile de Día de Muertos y una posada.

Esta empresa potosina ha crecido y se ha expandido más allá de las fronteras del estado, pues el encargado de imagen de Provi dijo que actualmente están presentes en la Zona Bajío, en estados como Zacatecas, Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato y León; también se han comunicado de estados como Quintana Roo y Tijuana para exportar el producto, “la idea es tener como punto central San Luis Potosí y expandirnos poco a poco, consolidarnos en estados circundantes hasta tener presencia nacional”.

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Gallardo supervisa rehabilitación de Plaza las Águilas

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El proyecto incluye la rehabilitación de más de 250 m de pavimentos peatonales y guarniciones y concreto estampado en plaza pública

 

Por: Redacción

Durante un recorrido de supervisión por la reconstrucción de la Plaza las Águilas, el gobernador Ricardo Gallardo Cardona, constató que las obras avanzan en tiempo y forma, por lo que en breve más de 10 mil habitantes de las colonias Prados de San Vicente Segunda Sección y Ciudad 2000, disfrutarán de un espacio seguro para la sana convivencia.

El mandatario  afirmó que esta obra en la que su administración invirtió siete millones de pesos, garantizará que las familias gocen de un espacio totalmente renovado que mejorará el aspecto urbano, la seguridad, incrementará la plusvalía de las propiedades y reactivará el comercio.

 

El proyecto incluye la rehabilitación de más de 250 metros cuadrados de pavimentos peatonales y guarniciones, concreto estampado en plaza pública, desazolve de drenaje, instalación de juegos infantiles y aparatos de ejercicio, rehabilitación de pintura de edificios y alumbrado público de la plaza.

Gallardo Cardona llamó a las y los habitantes que una vez que concluya la obra cuiden y conserven el espacio para su disfrute y el de las próximas generaciones.

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Desbordamiento de presa en Charcas afectó a tres comunidades

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Más de 30 familias en el municipio tuvieron que ser trasladadas a refugios temporales para salvaguardar su integridad

Por: Redacción

Ayer, se suscitó el desbordamiento de una presa en el municipio de Charcas, ubicada cerca de la comunidad de Álvaro Obregón, mejor conocida como Estación Los Charcos, esto tras las fuertes lluvias que se registran en la entidad potosina durante las últimas horas.

Mauricio Ordaz Flores, titular de la Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC), dio a conocer que las afectaciones por el desbordamiento de la presa tres comunidades estuvieron incomunicadas, 27 viviendas fueron afectadas y aproximadamente 30 familias tuvieron que ser trasladadas a refugios temporales.

Este jueves, varias personas difundieron a través de redes sociales imágenes y videos del desbordamiento de este embalse y las afectaciones que provocó en las comunidades, en donde hasta el momento no se han reportado heridos.

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Presa El Peaje al 100% de su capacidad

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La Comisión Estatal del Agua informó que en próximas horas comenzara el desfogue de agua 

Por: Redacción

Derivado de los trabajos de rehabilitación de la cortina y desazolve de la presa El Peaje, impulsados por el actual Gobierno Estatal encabezado por Ricardo Gallardo Cardona, el vaso captador logró recuperar su capacidad de almacenamiento con más de 10 millones de metros cúbicos de agua, tras las lluvias registradas ayer alcanzó el 100 por ciento de su capacidad, logrando un máximo histórico. 

La Comisión Estatal del Agua (CEA) informó que de acuerdo con reportes de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), el nivel de la Presa El Peaje está a 50 centímetros de empezar a verter agua, por lo que recomienda realizar desfogue y apertura de válvulas, en las próximas horas.

“Es importante resaltar que quince días de que inició la temporada de lluvia, la Presa San José inició con el desfogue y la Presa El Potosino lo hizo la semana pasada, por lo que el desazolve de El Peaje nos dio más tiempo y capacidad de almacenar agua”

resaltó Gabino Manzo Castrejón, director general de la CEA.

El funcionario estatal agregó que además de la Conagua, está en constante comunicación con la Coordinación Estatal Protección Civil (CEPC) y autoridades de los ayuntamientos de San Luis Potosí y Soledad de Graciano Sánchez, ya que el desfogue de la Presa El Peaje sumará al caudal que ya corre por el Río Santiago y termina en comunidades del municipio conurbado.

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