mayo 3, 2024

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#4 Tiempos

¡¡¡Agenda llena sin planes!!! | Columna de Luis Miguel Dorador

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Un fin de semana sin celular

 

Hay fines de semana en los que tooooodo pasa y otros en los que hasta las hojas de los árboles caen lento, como si no quisieran tocar el suelo.

Este pasado fin de semana, luego de una semana llena de agradables muestras de apoyo a la precandidatura que me registré en MC por el distrito local 08, comenzó en viernes y aunque existía un gran entusiasmo por asistir a la Noche de Tapas, Cuerdas y Tacones con la presentación de Basilio Georges a la guitarra y Aurora Reyes al cante y baile, no pude asistir y me arrepiento, porque mis amigos que si estuvieron ahí, me contaron que estuvo estupendo y que la velada de tablao flamenco se disfrutó bastante con la presentación de estas grandes figuras que vinieron desde Nueva York y el baile de Gisela Marín, Marlen Lara y Pamela Tomás que se sacudían las piernas calentando la duela acompañadas por el ritmo que le dan las percusiones de Guillermo Barrón hicieron de esa noche todo un espectáculo. Definitivamente me la perdí, pero agradezco a quienes fueron y lo disfrutaron tanto.
¡¡¡Gracias!!!

El sábado inició con la compra de todos los ingredientes para preparar una paella valenciana con la receta que he venido definiendo a través de los años y que varias personas, unas más cercanas que otras, ya han conocido en alguna ocasión y por supuesto que luego de pagar el ticket nos movimos a la estufa para ir armando el “mise en place” que, una vez terminado nos dio el tiempo para poder llevar otros ingredientes para otra receta que no requiere de estufa pero está basada en el fuego que es un elemento primordial para tantas cosas y nos dio la hora de la comida, ya tarde porque entre unas cosas y otras, no alcancé a unirme a la ruta de los jeeperos que este fin de semana tocaba para el rumbo de la Cañada del Lobo y caímos a deleitarnos con una deliciosa comida árabe en Mashalá.

Taquitos, keppe crudo, arete y pita acompañados de jocoque con pepino, hacen de la experiencia de disfrutar estos platillos una oportunidad para charlar de todo lo que hemos vivido y lo que el café, al final de la mesa nos previene del futuro que está en puerta.
¡¡¡Gracias Mashalá, todo delicioso como siempre!!!

Luego de una llamada tan rara que no alcancé a entender si era amenaza, advertencia o simplemente la voz de alguien que detesta pasar hambre… No quedaba mucho tiempo para recoger ese “mice en place” y llevarlo con el equipo para cocinar al Bar de Carlitos, donde ya teníamos la Smart TV lista para la transmisión del juego entre los Empacadores de Green Bay y los 49´s de San Francisco… y llegué al lugar con todas las cosas pero solamente me faltaba algo… ¡la paellera, caray! Entonces alcancé al conductor del Uber para que regresara al punto de partida y recogiera mi paellera para traérmela al Bar de Carlitos

antes de que los aficionados al americano se pusieran como el Loco que además de tirar carro todo el rato y comer como pelón de hospicio no puso su cooperación (seguramente se le olvidó pero el martes lo ejecuto en la junta)… El conductor del Uber, a quien agradezco su disponibilidad y rapidez regresó con la paellera y logramos cumplir con la misión preparando la receta en un tiempo de 57 minutos, servimos a más de 21 comensales con refil y los 49´s despacharon a los Empacadores sin derroche de esfuerzo…
¡¡¡Gracias a los dos Carlitos, uno por su hospitalidad en su Barra y al otro, por ayudarme durante todo el proceso de esta versión de la valenciana!!!

SI creían que el sábado se había terminado, pues no porque aún había que aprovechar el tiempo para pasar a saludar a unas amigas que conozco desde el kínder y que no podíamos desairar a la invitación de tomar un par de cubas (literal) y unas quesadillas que se caían de buenas nomás de verlas.

Luego de una charla politizada y un interludio de promesas de amores platónicos de niños y juventudes desenfrenadas llegó la hora de poner la mejilla en un lugar especial para descansar con la sonrisa y la paz de un ángel… y dulces sueños. ¡¡¡Gracias Mariel y Elsitas!!!

El domingo no dio oportunidad para otra cosa que preparar lo necesario para el inició de esta semana tan importante porque es precisamente esta semana en la que se verán bien definidas las rutas que tomará el destino en este 2024 para alcanzar los objetivos que nos hemos propuesto. Con las camisas planchadas y un recalentao de la valenciana de la noche anterior, escuché con mucho agrado la crónica de quienes asistieron a la cena-baile de los 100 años del Motolinía que, como siempre, fue un evento súper bien organizado, lleno de nostalgias de muchos exalumnos, las parejas de toda la vida, las nuevas parejas y tod@s en la pista habían bailado la noche anterior en un ambiente de celebración que permanecía en los rostros desvelados de quienes por ahí se divirtieron.
¡¡¡Hello Moto, Felices 100!!!

El resumen de tooooooodo este fin de semana sin celular es una mezcla de baile y sabores gitanos, de cuentos de bellas durmientes, de aventureros 4×4 y las ideas de preparar un festejo muy importante para la unión familiar que está por darse próximamente….. (lo bueno es que esta vez no teníamos plan para el fin de semana)

¡¡¡Ánimo que ya casi es viernes!!!

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#4 Tiempos

El peor torneo de la historia | Columna de Arturo Mena “Nefrox”

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TESTEANDO

 

Los torneos cortos en el futbol mexicano han traído cambios interesantes en la estadística, desde un sin fin de campeones, tres bicampeonatos (Pumas, León y Atlas) así como muchos títulos de goleo.

Pero la cosa no termina ahí, vale la pena voltear al fondo de la tabla para revisar los peores equipos en los torneos cortos.

El peor equipo de cada torneo, lo tendremos que buscar en la parte baja de la tabla, y aún así, nos tenemos que ir con equipos que sumaron cuando mucho 10 puntos al finalizar el certamen. Por ejemplo Tijuana que en el Clausura 2020, terminó con 9 puntos, pero recordemos que en ese torneo, no se completaron las fechas por la pandemia.

El primer equipo en tener esa marca fue Veracruz, que en el Invierno 96 termina el campeonato con solo 9 puntos. Posteriormente, en el Invierno 98, dos equipos compartieron el último lugar, Toros Neza y Puebla, cerraron la competencia con tan solo 8 unidades.

Del lado de los de casa, San Luis firmó su peor torneo corto en el Apertura 2022, cuando solo pudo hacer 9 puntos después de cumplirse las fechas.

Querétaro ha finalizado dos veces como el peor equipo del torneo, el Apertura 2003 y el Apertura 2012, logró solo 7 puntos.

El ya mencionado Puebla ostenta dos récords en este rubro, el primero es el de haber terminado también dos torneos como último, el Invierno 98 con 8 puntos y el presente Clausura 2024 con solo 5, mismos que le dan el galardón del peor equipo de la historia de los torneos cortos.

Por su parte, el Veracruz, es el equipo que más veces ha quedado en último lugar, con tres ocasiones, en el Invierno 96 cerró con 10 unidades, el Apertura 2019 sumó solo 8 puntos y el Clausura 2019 el equipo del puerto había logrado 6 puntos en la cancha, pero le fueron retirados en la mesa sancionados por FIFA, con lo que a pesar de tener 6 unidades, cerraron el torneo con 0 y desafiliación.

En fin, mucho podemos hablar de la calidad del torneo mexicano, podríamos llamarlo competitividad o torneo mediocre, pero lo que no nos debe quedar duda es que en este Clausura 2024, Puebla firmó el peor torneo corto de la historia del futbol mexicano.

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#4 Tiempos

Calzone, hamburguesas y taquito… ¡Ufff! | Columna de Luis Miguel Dorador

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Un fin de semana sin celular

Este fin de semana pasaron muchas cosas… 

Lo primerito fue que luego de muchas dudas sobre el continuar los estudios de preparatoria o dirigirse completamente a la educación basada en el arte de la danza, logramos un acuerdo mi Ratita bailaora y yo. Continuar la prepa y continuar con la danza pero ahora en una oportunidad de participar en la revista musical de su escuela y eso, aunque parece sencillo es algo que me alegra mucho el corazón porque las generaciones que nos siguen deben tomar sus decisiones y nosotros como padres apoyarlos en todo lo que nos sea posible, a sabiendas de que el propósito más grande de cualquier papá o mamá es formar a los hij@s para que alcancen su libertad cuando sean mayores de edad, dándoles las herramientas necesarias para lograr sus objetivos sin hacer a un lado el fin más importante que es encontrar la felicidad.

Lo logramos Ratita, ¡felicidades!

Todo este tema lo platicamos en una agradable terraza que tiene la Bella Italia en la segunda planta de este delicioso lugar donde compartimos un carpaccio de res para cerrar la noche con un calzone al horno de leña que disfrutamos de momento a momento sin perder el hilo de la conversación.

El viernes, aprovechando que no hubo clases por ser el último del mes de abril, mi soldadito de oro y yo nos organizamos para ver una saga muy interesante y entretenida que es “Maze Runner” y logramos completar la trilogía además de disfrutar entre una y otra de unas hamburguesas de Carl´s Junior que sin duda son de las mejores en el mundo de las hamburguesas de franquicia de comida rápida.

¡Gracias Chompir!

El sábado ya tenía agendada una reunión con amig@s por el cumpleaños de uno de los más destacados creadores de contenidos de redes digitales del grupo y nos juntamos para cantar, comer (el guacamole quedó espectacular) y disfrutar de un sábado con un clima excepcionalmente agradable al grado que nos dimos la oportunidad de darnos un chapuzón a la luz de la luna que especialmente ese día estaba hermosísima.

¡Gracias TB Group!

¿Dos arriba, dos abajo o de plano, una arriba y una abajo?

Los domingos son fabulosamente atractivos para mi porque el hecho de cocinar paella siempre me provoca felicidad, no solo por el hecho de poder llevar a la boca de alguien algo preparado por mis manos, sino porque conforme pasa el tiempo son más y más personas que están conociendo mi receta y sus comentarios de satisfacción son una de las mejores recompensas que un cocinero puede recibir, además del gusto de entregar pedidos a amigos de toda la vida que en auto propio, por su propio pie o hasta en uber llegan a recoger sus órdenes para disfrutar en casa con familia.

¡Gracias a Tod@s porque tod@s lo hacemos posible #SoyPaella!

Un domingo se hace más agradable cuando en lugar de “debate” dedicas tu tiempo a disfrutar de la caída del sol… ese momento en que las horas bajan y se oculta el sol para dar paso a la luna en estas noches cálidas. Entonces te ataca el hambre y que mejor lugar para echar taquito que La Fragua en donde no importa de qué pidas tus tacos; pastor, costilla o bistec español, siempre que lo acompañes de una michelada tendrás oportunidad de platicar sobre tantos temas y disfrutar de la compañía que hace de un domingo normal un día extraordinario.

Al llegar a casa no podía quedarme con la curiosidad y empecé a ver el dichoso segundo debate de l@s candidat@s presidenciales y no hubo mejor arrullo para conciliar el sueño que un programa tan aburrido y sin propuesta que eso.

Así que a descansar rico y prepararse para esta semana que se verá interrumpida por la celebración del 1ro. de mayo como cada año.

¡¡¡Ánimo que ya casi es viernes!!!

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#4 Tiempos

Primera matehualense en obtener título universitario | Columna de J.R. Martínez/Dr. Flash

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EL CRONOPIO

 

En enero de 1923 el Instituto Científico y Literario de San Luis Potosí se convertía en Universidad Autónoma de San Luis Potosí tratando de iniciar una nueva vida académica organizando sus actividades de manera autónoma y decidiendo su destino sin intervención del estado. Si bien, esos primeros pasos de vida autónoma no fueron fáciles y además fueran obstaculizados y postergados hasta la década de los cincuenta cuando puede decirse que la universidad adquiere su absoluta autonomía. Esa fecha queda registrada como el inicio de la hoy Universidad Autónoma de San Luis Potosí que continuaba el trabajo académico del Instituto Científico. Para entonces se empezaba a hacer común observar mujeres en sus aulas de estudios profesionales, su número no era tan abundante; aunque para entonces ya se habían titulado unas cuantas mujeres en la carrera de medicina y en leyes, como hemos tratado en anteriores entregas en esta columna.

Ante esta situación, la presencia de mujeres provenientes del interior del estado era más extraña aún

, por el esfuerzo que requería el trasladarse a la capital del estado para ingresar a realizar estudios, sobre todo de corte profesional. Con todo, las mujeres potosinas de los diversos municipios del estado comenzaron a tener presencia en las aulas universitarias.

De las primeras mujeres en ingresar a la recién “creada” Universidad Autónoma de San Luis Potosí sería la matehualense Sara Cárdenas Orozco que en 1923 ingresaba a la preparatoria de la Universidad potosina a cursar el bachillerato en ciencias biológicas con la intención de poder ingresar en su oportunidad a estudiar medicina en la misma universidad. De esta manera Sara Cárdenas se convertiría en la primera matehualense en ingresar a la universidad.

Sara Cárdenas, se convertía además en la primera matehualense en cursar cursos superiores de física, matemáticas y biología y la primera en cursar materias experimentales de ciencias. De esta forma trabajaría en el histórico Gabinete de Física que tengo bajo mi resguardo y que forma parte del patrimonio cultural de la ciudad de San Luis Potosí.

Sus estudios preparatorios los realizaría de 1923 a 1926. Por entonces se cursaban en la preparatoria materias de aritmética y algebra, geometría plana, trigonometría rectilínea, física teórica, física experimental, cosmografía, nociones de mecánica, química general, química orgánica, nociones de mineralogía, geografía general, nociones de geología, botánica, histología, zoología, nociones de anatomía, fisiología humana, lógica, psicología moral, histología general, raíces griegas y latinas, dibujo, inglés , francés, literatura general y lengua castellana.

Los cuales aprobaría a satisfacción Sara Cárdenas. En 1926 ingresaba a estudiar medicina y cursaría hasta el quinto año de la carrera en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, para trasladarse a la ciudad de México y proseguir en la Escuela Nacional de Medicina la carrera de medicina en 1930. Realizó sus prácticas hospitalarias en el Hospital Civil “Dr. Miguel Otero” de San Luis Potosí y el internado en el Hospital General de la Ciudad de México, siendo ya estudiante de la Escuela Nacional de Medicina.

Sara Cárdenas Orozco nació en Matehuala, San Luis Potosí el 24 de octubre de 1903, sus padres eran comerciantes en Matehuala, y al parecer cambiarían su estancia a San Luis Potosí, con el fin de que sus hijos pudieran continuar estudios y posteriormente a la Ciudad de México.

Como muchas de sus compañeras médicas, perteneció a la Asociación de Médicas Mexicanas, asociación que fue impulsada por médicas potosinas.

Sara Cárdenas Orozco cursó y aprobó en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y en la Escuela Nacional de Medicina las materias que cubrían íntegramente la carrera de médico cirujano, convirtiéndose, con toda seguridad, en la primera médica matehualense.

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Opinión