octubre 6, 2026

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México

Google recuerda a Ignacio Anaya García, el creador de los nachos

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El mexicano revolucionó la cocina mundial al derretir queso Wisconsin rallado sobre algunas rebanadas de jalapeño y totopos

Por: Redacción

Este 15 de agosto Google celebró con un Doodle (gráfico interactivo) el nacimiento del cocinero mexicano Ignacio Anaya García, quien inventó los nachos. 

La historia cuenta que en un pequeño restaurante llamado El Moderno, ubicado en Piedras Negras, Coahuila, un grupo de mujeres estadounidenses arribaron poco antes de que el lugar cerrara; Anaya García quien era mesero preparó ingeniosamente el platillo con lo que quedaba en la cocina: tortillas y queso. 

Cuando las mujeres quedaron maravilladas con la preparación preguntaron “¿Cómo se llama?”, “Nacho”, respondió Ignacio Anaya García, quien sin saber bautizó así al famoso platillo. 

El Doodle de este día muestra a Ignacio Anaya García en una cocina poniendo totopos, queso y chiles jalapeños en un enorme plato.

“Nacho” Anaya nació en 1895 en Coahuila y en 1960 tras su icónica invención fundó su propio restaurante llamado «El Nacho».

Con información de Milenio.

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México

En 2027 inicia apertura de consultorios del Servicio Universal de Salud

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Se destacó que los estados que no se encuentren federalizados con el IMSS Bienestar pueden sumarse a estos consultorios

Por: Redacción

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, destacó que a partir de enero de 2027 inicia la apertura de 12 mil 750 consultorios del Servicio Universal de Salud (SUS) en los lugares más apartados y en las ciudades de los 24 estados federalizados al IMSS Bienestar, con el objetivo de que cualquier mexicana y mexicano pueda atenderse en estos espacios sin importar su derechohabiencia, disminuyendo así la saturación en los Centros de Salud.

“Se trata de, si no hay una enfermedad grave, poder acudir directamente al consultorio. Aquí se le va a atender de manera gratuita. Y va a tener sus propios medicamentos, 60 medicamentos básicos para poder atender lo principal. Si el médico o médica que está atendiendo aquí se da cuenta que hay una situación mayor, entonces lo canaliza al Centro de Salud o en su caso al hospital. Para poder llegar aquí es a p artir de enero del próximo año. De aquí a diciembre estamos adecuando estos espacios, comprando todos los equipos”.

“¿En qué lugares va a estar? Casas de Salud de los municipios que están abandonadas, espacios públicos, lugares de trabajo. Y los atiende el IMSS, el IMSS Bienestar y el ISSSTE en las 24 entidades de la República (…) Todos van a tener acceso a internet, todos van a tener computadora, todos van a tener expediente médico. De tal manera que cualquier mexicano o mexicana se pueda acercar al consultorio. Esto nos va a ayudar mucho también a disminuir la saturación en los Centros de Salud porque, si hay una situación no grave, pues entonces se atiende directamente en el consultorio”, puntualizó en la conferencia matutina: “Las mañaneras del pueblo”.

La Jefa del Ejecutivo Federal anunció, además, que los estados que no se encuentren federalizados con el IMSS Bienestar pueden sumarse a estos consultorios; para ello, deberán solicitarlo a la Secretaría de Salud para su implementación.

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México

Se busca igualdad para las mujeres en México: Sheinbaum

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“No llegué sola, y que el llegar a la Presidencia como mujer no es, como pudiese haberse concebido, un esfuerzo personal”

Por: Redacción

Claudia Sheinbaum Pardo destacó que, como la primera mujer presidenta, lo que se busca es ayudar, proteger, promover, empoderar y generar autonomía para todas las mujeres mexicanas, así como construir un México con mayor igualdad; por ello, a través de la Secretaría de las Mujeres, se implementan estrategias como la creación de mil un Centros LIBRE, que a la fecha han brindado más de 1.4 millones de servicios a 656 mil 344 mujeres, en tanto que el delito de feminicidio registra una disminución histórica del 36 por ciento en el promedio diario.

“Como primera mujer residenta siempre planteé que no llegué sola, y que el llegar a la Presidencia como mujer no es, como pudiese haberse concebido, un esfuerzo personal. Claro que hemos luchado toda la vida, pero el que llegue una mujer tiene que ver con la lucha de las mujeres en nuestro país, internacional, pero principalmente en nuestro país, en ese sentido, es un símbolo ser la primera mujer Presidenta, pero lo que queremos es ayudar, proteger, promover, empoderar, generar autonomías de todas las mujeres mexicanas”.

“Y para ello estos tres programas que se presentaron hoy, además de, si ustedes se fijan, la mayoría de los Programas del Bienestar mayoritariamente benefician a mujeres, no sólo Pensión Mujeres Bienestar que es dedicado a las mujeres y madres trabajadoras, sino en las viviendas más del 60 por ciento de las viviendas su propietaria es una mujer y así en todos los Programas de Bienestar, las becas son más mujeres que están recibiendo becas desde primaria hasta universidad que hombres. Y tiene que ver con que las mujeres hoy tenemos un espacio en la educación, en la vida pública, en el empleo, y además reconocerlas”, puntualizó en la conferencia matutina: “Las mañaneras del pueblo”.

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México

Sheinbaum, la mujer gobernante mejor aprobada del mundo, según Mitofsky

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Sheinbaum ocupa la tercera posición del Top Ten mundial de mandatarios, según el ranking de Mitofsky y TResearch International

Por: Redacción

Ciudad de México.- La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo es la mujer gobernante con mayor aprobación del mundo, con 72 por ciento, de acuerdo con el Ranking de Mandatarios realizado por Mitofsky y TResearch International.

En el Top Ten del ranking mundial, Sheinbaum Pardo se ubica en la tercera posición. Le siguen el jefe ejecutivo de Hong Kong, John Lee; el primer ministro de Canadá, Mark Carney; la presidenta de Costa Rica, Laura Fernández; el primer ministro de India, Narendra Modi; la primera ministra de Japón, Sanae Takaichi; el presidente de Colombia, Abelardo de la Espriella, y el presidente de República Dominicana, Luis Abinader.

El ranking de septiembre de 2026, que mide la aprobación de 40 mandatarios, lo encabeza el presidente de El Salvador, Nayib Bukele, con 90 por ciento, seguido del presidente de Rusia, Vladimir Putin, con 76 por ciento, según el reporte publicado por Mitofsky. Sheinbaum Pardo supera por tres puntos a Lee (69) y por 11 a Carney (61).

Mitofsky destaca que la presidenta de México es la segunda mejor ubicada de América y la primera entre las siete mujeres incluidas en la medición. La lista de mujeres cierra con Delcy Rodríguez

, con 26 por ciento.

En América, solo Bukele, Sheinbaum Pardo y Carney alcanzan la categoría de aprobación muy alta, de 60 por ciento o más. Después aparecen Fernández, con 59; De la Espriella, con 53, que lleva un mes en el cargo, y Abinader, con 51, que lleva 72 meses.

Por regiones, el norte de América promedia 58 por ciento, el centro 49 y el sur 39. Dentro del norte, México registra 72, Canadá 61 y Estados Unidos 40. América promedia 45 por ciento, Asia 55 y Europa 31. En la parte baja están el presidente de Francia, Emmanuel Macron, con 20, y el canciller de Alemania, Friedrich Merz, con 13, el más bajo del conjunto.

El reporte indica además que la ideología no ordena la tabla: Bukele encabeza el grupo de derecha y centroderecha, y Sheinbaum Pardo el de izquierda y centroizquierda. Javier Milei y José Antonio Kast coinciden con 36 por ciento con Daniel Ortega, y Lula da Silva registra 32. Mitofsky aclara que el reporte no permite atribuir los porcentajes a una causa específica.

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Opinión

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