junio 16, 2026

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FCQ de la UASLP presentó proyecto que beneficia a productores de caña y piloncillo en la Huasteca

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En la producción artesanal de piloncillo, un proceso que de tradición en la región, el proyecto busca incidir con ciencia y tecnología para mejorarlo

Por: Redacción

La Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) dio a conocer un innovador proyecto de vinculación social titulado “Desarrollo social y económico de pequeñas unidades agroindustriales con base en la socialización, gestión, generación y/o uso eficiente de energía sustentable”. Este fue apoyado por el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnología (CONAHCyT) y beneficiará a 800 pequeños productores de piloncillo y caña de azúcar de la región Huasteca.

La Dra. Alma Gabriela Palestino Escobedo, directora de la FCQ, destacó que el proyecto se está implementando en localidades de Tanlajás con el objetivo de apoyar a los agricultores y productores de la zona para generar artículos con valor agregado. Subrayó la importancia de la capacitación que se está brindando al personal docente para mejorar la tabla nutrimental de lo que se elabora en Tanlajás.

El Dr. Marco Sánchez Castillo, líder técnico del proyecto, explicó que este esfuerzo de incidencia y desarrollo tecnológico está dirigido a empoderar a las comunidades rurales. “Llevamos dos años trabajando con las comunidades de la Huasteca Potosina, insertados en el sistema productivo de caña de azúcar y piloncillo”, detalló.

El objetivo principal es establecer un acercamiento con la comunidad, realizar un diagnóstico, identificar necesidades y, utilizando la infraestructura y experiencia del personal de la facultad proponer soluciones viables, creativas y originales. “Es una responsabilidad como institución, docentes y personas, mejorar la calidad de vida de las comunidades”, enfatizó el Dr. Sánchez Castillo.

En el caso específico de la producción artesanal de piloncillo, un proceso que tiene más de 200 años de tradición en la región y que está estrechamente ligado a los usos y costumbres de la comunidad Tének, el proyecto busca incidir con ciencia y tecnología para mejorar dicho proceso, aumentar la productividad de los trapiches, y facilitar la comercialización de los productos. Estos esfuerzos apuntan a obtener un mejor precio de venta y mejorar la calidad de vida de las familias involucradas.

La señora Elia N., de la comunidad de San José Xilatzén, agradeció a nombre de todos los productores el apoyo de la FCQ y la UASLP, y destacó el arduo trabajo de toda la comunidad para avanzar en la comercialización del producto, con miras a la fabricación de dulces.

“Esta unidad de procesamiento es un espacio físico gestionado ante la Asamblea de la comunidad, y el grupo de productores recibió el espacio en comodato por cinco años como parte del esfuerzo colaborativo entre el Conahcyt y la FCQ-UASLP”, explicó. En esta primera etapa, se elaborarán dulces con piloncillo y productos naturales, cumpliendo con estándares de higiene y seguridad, y con un valor nutritivo avalado por la Facultad.

El Sr. Venancio Martínez Valentín, productor de caña de azúcar de El Barrancón, también expresó su gratitud y entusiasmo. Señaló que su producto está recibiendo apoyo tanto de la FCQ como de la Facultad de Ingeniería, para transformar la caña de azúcar en alcohol, productos químicos para la industria, iniciando con el ron y el carbón vegetal. “Esto convierte el trapiche en una unidad productiva capaz de generar tres o cuatro productos en diferentes etapas del año”, detalló.

Este proyecto no sólo ha beneficiado a los actuales productores, sino que ha inspirado a los jóvenes de la zona a ver el estudio universitario como una herramienta para mejorar sus comunidades. En esta etapa de desarrollo, se está extendiendo a comunidades de otros municipios como Aquismón, San Antonio, Tancanhuitz y Huehuetlán, donde se prevé obtener resultados igualmente favorables.

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San Luis lidera a nivel nacional la reducción de homicidios dolosos

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De acuerdo con cifras presentadas en la mañanera de la presidenta Claudia Sheinbaum, se logró una disminución histórica del 81 por ciento durante los primeros cinco meses del año

Por: Redacción

En el marco de la conferencia de prensa matutina encabezada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, se dio a conocer que San Luis Potosí ha logrado una disminución histórica del 81 por ciento en la incidencia de homicidios dolosos, posicionándose como la entidad con la mayor reducción de este delito en todo el territorio nacional.

Esta cifra, obtenida al comparar los primeros cinco meses de 2026 con el mismo periodo del año 2025, coloca a San Luis Potosí en la cima de la estrategia de pacificación del país, superando significativamente a otros estados como Zacatecas, que registró un 63 por ciento de reducción, y Quintana Roo, con un 60.8 por ciento.

Este resultado no es un hecho aislado, sino la consolidación de un trabajo sostenido. Durante el primer trimestre de 2026, la entidad ya se había distinguido al ubicarse entre los tres estados con los mejores indicadores de seguridad a nivel federal.

Estos logros son producto de la Estrategia Integral de Seguridad implementada por el gobernador Ricardo Gallardo Cardona, la cual se fundamenta en coordinación interinstitucional, inteligencia operativa y presencia territorial.

Con estas cifras, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso de mantener los índices delictivos en niveles mínimos históricos, trabajando incansablemente para garantizar la tranquilidad y el bienestar de la ciudadanía en las cuatro zonas de San Luis Potosí.

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Entre diamantes y poca actividad: exhiben reloj de lujo de diputado del PT

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El legislador Tomás Zavala González fue captado usando un reloj Cartier con valor de hasta 380 mil pesos, mientras sus registros recientes en el Congreso reflejan una participación limitada

Por: Redacción

Un reloj de lujo utilizado por el diputado local del Partido del Trabajo, Tomás Zavala González, podría tener un valor de hasta 380 mil pesos mexicanos, de acuerdo con una revisión realizada por Quadratín.

Se trata de un modelo Santos de Cartier intervenido con diamantes naturales clasificación VS1, cuyas características permiten ubicarlo en un rango de entre 13 mil 500 y 19 mil 500 dólares, equivalentes aproximadamente a entre 260 mil y 380 mil pesos, dependiendo de su tamaño y configuración.

Mientras el accesorio destaca por su valor comercial, los registros del Congreso del Estado muestran una actividad parlamentaria limitada por parte de Zavala González.

Con corte al 9 de junio de 2026, el legislador no reportaba participaciones en tribuna

, presentación de puntos de acuerdo ni otras intervenciones legislativas dentro del lapso evaluado.

Su presencia pública se concentró principalmente en siete comisiones de cortesía, grupos de carácter protocolario que participan en sesiones solemnes.

No obstante, información oficial del Poder Legislativo señala que el congresista del PT ha presentado 21 iniciativas durante la actual legislatura.

El contraste entre el costo estimado del reloj y los indicadores de desempeño legislativo volvió a colocar bajo escrutinio público la productividad de los representantes populares y los mecanismos de rendición de cuentas dentro del Congreso del Estado.

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Claudia Sheinbaum elogia UPSLP en visita con Gallardo a San Luis

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La presidenta se detuvo a escribir de su puño y letra un mensaje en el libro de memoria de la UPSLP, donde elogió su modelo educativo y la gestión de su rector

Por: Redacción

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, visitó ayer la Universidad Politécnica de San Luis Potosí (UPSLP) acompañada del gobernador Ricardo Gallardo Cardona. En el encuentro, Sheinbaum plasmó un mensaje manuscrito en el libro de memoria de la institución, donde elogió públicamente la universidad y la conducción de su rector, Néstor Garza Álvarez.

El mensaje, fechado el 14 de junio, dice: “Muchas felicidades a la Universidad Politécnica de San Luis Potosí y a su director Néstor Garza. La educación es amor y pasión por el conocimiento y la actividad social. Con admiración, Claudia Sheinbaum”.

El acto de escribir de puño y letra durante una visita presidencial es inusual en el protocolo de Estado. La dedicatoria manuscrita respalda directamente la gestión del rector Garza Álvarez y valida públicamente el modelo educativo de la UPSLP ante la agend a federal.

La visita presidencial incluyó reconocimiento a las Leonas de la Politécnica, subcampeones nacionales en el Futsal Mundialito Social IMSS 2026, así como a delegaciones de atletas con Síndrome de Down del equipo T21. Sheinbaum destacó que en San Luis Potosí “el deporte se impulsa con un sentido de inclusión profunda”.

La Universidad Politécnica mantiene una sólida política de becas académicas y deportivas que la alinea con la visión social del gobierno federal y estatal. Bajo la gestión de Garza Álvarez, la institución ha estructurado un ecosistema de apoyo integral que permite que estudiantes potosinos compitan en escenarios nacionales.

La presencia simultánea de Sheinbaum y Gallardo en el campus, enfocada en el entorno universitario y deportivo, envía un mensaje sobre a qué instituciones y liderazgos se reconoce capacidad de dar resultados en la entidad.

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