Destacadas
#EstiloDeVida | 10 postres únicos que debes probar en SLP
Desde el primer Príncipe Alberto, hasta una panacota cubierta de oro, aquí te presentamos opciones de dulces que se apuntan a convertirse en clásicos
Por: Itzel Márquez
Con el crecimiento de San Luis Potosí, las opciones para comer se han diversificado: desde puestos callejeros hasta restaurantes sofisticados, en la ciudad una incipiente gastronomía nueva asoma la cabeza. Sin embargo, en ocasiones da la impresión que el último de los tiempos cocina: el postre, es también el que menos atención ha recibido. Por ello, nos dimos a la tarea de buscar esos platillos dulces con alguna particularidad que los apunta para convertirse pronto en clásicos.
PANACOTA DE QUESO AZUL (Gran Central)
Gran Central, ubicado en Sierra Leona #710, es uno de los restaurantes que en los últimos años se ha construido un mayor prestigio, por lo que sus postres están obligados a conservar un buen nivel. Una de las creaciones más recientes es la panacota de queso azul, autoría de la chef Nidia Martínez quien nos contó sobre el proceso de su realización.
“El postre fue hecho en abril para una cena maridaje, queríamos hacer algo diferente que no fuera el típico postre con frutos rojos y chocolate y que combinada con el vino tinto; además, agregamos el queso azul por sus notas saladas que va bien con el vino tinto”, contó Nidia.
La chef narró que la panacota está hecha de queso azul y tiene una reducción de jamaica a la canela, arriba lleva una oblea de chocolate con ralladura de oro comestible y polvo de jamaica, en su interior tiene una cereza impregnada en jamaica.
GALLETAS DE CONEJITO TURÍN (De Limón Bombón)
De Limón Bombón es una repostería que ha encontrado en las redes sociales un auge muy importante, ya que es imposible resistirse a sus creaciones luego de verlas en Instagram. Ese es el caso de las galletas de conejito Turín.
“La verdad la idea surgió por antojadiza: me encantan los chocolates y mi postre favorito son las galletas. Con el tiempo he perfeccionado mi receta, pero sobre todo me gusta que se vea que llevan cosas deliciosas y engordadoras”, contó Ana Sofía Ambriz, autora de estas galletas.
Ana Sofía lleva diez años dedicada a la repostería. También daba cursos a niños, pero cuando aprendió a hacer galletas, dejó la enseñanza atrás y se enfocó en sus creaciones.
De Limón Bombón ofrece pasteles y galletas con algunas otras incrustaciones, pero definitivamente esta es la favorita por lo llamativa de su presentación.
Esta repostería no cuenta con un local físico, pero se puede buscar a través de redes sociales, hacer el pedido y la propia Ana Sofía entrega a domicilio.
PASTEL DE CHOCOLATE Y MARACUYÁ (Saigon Brasserie)
En este lugar, ubicado en Juan de Oñate #620, se combina el estilo oriental y peruano desde hace 10 años. Su postre estrella es un pastel de chocolate con salsa de maracuyá, el cual es horneado a una alta temperatura, para que el exterior se cocine por completo, mientras que en su centro permanece intacta una fuente de chocolate, para que cuando el comensal le clave su tenedor brote la sorpresa. Va acompañado con salsa de maracuyá, frutos rojos y algunos wontons.
Rolando Anguiano, uno de los chefs que sabe preparar este postre, él contó que es un pastel que debe prepararse al momento, por lo que tarda en estar listo:
“Se lleva aproximadamente entre 15 y 20 minutos, por eso los clientes suelen pedirlo cuando se trata de alguna ocasión especial”.
Anguiano también explicó que al inicio del restaurante querían tener un postre en la carta que les diera elegancia y estilo, de esa premisa surgió la idea de incorporarlo.
PASTEL DE CREPAS (Pastel de Crepas)
Alan Vázquez, es el dueño de este negocio, importó la idea de construir pasteles exclusivamente de crepas, de lugares como Chile, Japón y China, o ciudades mexicanas como Tijuana.
El local abrió en julio de 2020 y se ubica en Arroyo de la Verbena #101, Lomas del Tecnológico, empezó con solo una crepera, una receta y promoción en redes sociales.
“Nos han abrazado bastante bien aquí en San Luis, a veces vienen por una rebanada solo por curiosidad y después regresan con más gente o por el pastel completo, eso hace pensar que les gustó”, mencionó Alan.
Tienen sabores fijos como crepas de frutos rojos, chocolate Ferrero Rocher y relleno de nutella, queso crema, mazapán, oreo y fresas; así como sabores de temporada como chocolate blanco y cítricos en marzo, crepas de huevito kinder en abril, en mayo vainilla y pétalos de rosa con matcha y en junio carajillo y el pastel conmemorativo del día del orgullo LGBTIQ+.
PRÍNCIPE ALBERTO (La Superior)
El pastel Príncipe Alberto es un clásico de la repostería y en La Superior, posiblemente la panadería de más tradición en la ciudad, tiene su origen, pues fue el primer lugar de todo México que lo vendió.
Héctor Preciado, director comercial de La Superior y Diego Armando Rodríguez, uno de los pasteleros del lugar, contaron la historia de este postre y su preparación.
“Esta receta es española y tiene toques portugueses, en Europa también es un producto muy singular, la receta llegó desde allá por la esposa del antiguo director de La Superior, Eduardo Coulón padre para la línea de pasteles Trufa, Lynn Eichelmann y Aneli (amiga suya) le dieron los toques mexicanos con productos de la casa, por lo tanto, fuimos los primeros en comercializarlo en México y en San Luis Potosí”, mencionó Héctor.
Diego Armando, repostero de La Superior contó cómo se prepara este postre: es un batido a base de mantequilla y chocolate semiamargo, los ingredientes se acreman, se les agrega huevo y se lleva al horno, no tiene harina. Su cocción tarda entre una hora y una hora y 20 minutos, después el batido de nieve se congela.
PALETAS DE COCTELERÍA (Drunkletas)
El año pasado, durante la pandemia por covid-19 en año pasado y como fruto de la convivencia familiar, Daniela Herrera creó Drunkletas, una marca de paletas hechas con base en cócteles.
“Tenemos diez sabores: café con whiskey y trozos de chocolate, piña colada, vodka bear, mojitos, margarita de fresa, perla negra, medias de seda, choco banana con brandy, baileys y cada cierto tiempo hago sabores diferentes, por ejemplo mango con tequila. También hicimos de tuna con mezcal, ponche con y sin piquete, mandarina inspirada en pan de muerto y en abril algunas con sabor a dulces de la infancia”, mencionó Daniela.
La creadora de esta marca dijo que los sabores más populares son café con whiskey, piña colada y chocobanana, agregó que distribuye paletas en eventos como bodas, quince años, bautizos y empezará a participar en mercaditos en el Estado.
GANACHE DE CHOCOLATE (Rústica)
Paulina Romo es la dueña de Rústica, una repostería que se especializa en productos veganos, saludables y libres de gluten. No por ello sus postres dejan de ser deliciosos, el más popular es el ganache de chocolate . Preparado de chocolate semi amargo, adornado con moras y chocolate en polvo en la parte superior; la consistencia del postre es crujiente alrededor, pero gelatinoso en medio, es libre de gluten y vegano.
Romo contó que otros productos que ofrecen son: galletas, panqués de plátano, brownies, donas, tortugas de dátil y nuez, tartas de chocolate y postres de temporada inspirados en días festivos o en la estación, por ejemplo pan de lavanda con coco en marzo, pan de amapola con limón y pan de frambuesa con leche dorada.
“La respuesta ha sido súper buena, al principio a la gente le llamaba la atención solo por ser algo diferente, por curiosidad lo probaban, después des gustó mucho y empezaron a recomendar, muchas personas me dicen que logré superar los postres tradicionales y espero próximamente poder abrir un local”, mencionó Romo.
CHURROS (Oveja Churra)
Inició en 2017 como un proyecto de emprendimiento de Karen Dávila, a los 24 años de edad y ahora tiene dos sucursales: en Estatuto Jurídico, Villa de Pozos y están en planes de expansión a una tercera sucursal en San Luis Potosí o en algún estado colindante, su toque especial son los sabores dulces y salados de churros.
La creadora de este concepto mencionó que los platillos más populares son: cheese de cajeta con queso crema por su balance de sabores, consiste en cuatro churros rellenos de queso crema servidos con cajeta y nuez en la parte superior y acompañados con helado de vainilla y una cereza, en cuanto a los salados el churro pizza es el que más piden y en las bebidas la malteada Magnum, que consiste en una malteada de chocolate con una paleta Magnum mini en la parte superior.
En cuanto a los sabores y productos que hay en La Oveja Churra, Karen dijo que los básicos siguen siendo la cubeta de churros y entre los salados el churro sabor boneless fue la última incorporación; además tienen paninis, pastas, ensaladas, todo con churros, así como bebidas frías y calientes.
“Al principio fue algo complicada la aceptación de la gente, porque no estaban acostumbrados a consumir churros salados, lo que pedían eran churros dulces y yo cuando era mesera les ofrecía churros de pizza y ahí fue cuando empecé a promocionar mis productos, porque sabía a lo que le apostaba; ahora lo más difícil ha sido crecer poco a poco, expandiendo el proyecto sin gastar de más para continuar con paso firme”, mencionó Dávila.
Baked One
“El postre” es un proyecto familiar encabezado por Ilse Rodríguez, quien en compañía de su hermana y su mamá preparan postres como pasteles, cupcakes, brownies con chispas de chocolate o nuez, fresas con chocolate, pan de elote, naranja, plátano, pasteles de zanahoria, chocolate y red velvet.
Ilse mencionó que los productos más demandados son los clásicos brownies de chocolate, con el toque especial de su marca que son chispas de chocolate o nuez en la parte superior de cada porción, así como su creación de fresas con chocolate rosa, pues por ser un postre fresco resulta agradable al paladar.
“Es un proyecto familiar que involucra a mi mamá, a mi hermana y a mí, mi mamá siempre ha cocinado y su amor por la cocina nace de mi abuelita que es de Tamazunchale, ella nos transmitió su conocimiento y ahora esto es una forma de unirnos”, contó Ilse.
Como tal, la marca lleva un año, agregó Rodríguez, pero desde la universidad ha comercializado sus postres con el entorno más cercano es por ello que, ya tiene clientes frecuentes y gracias a las redes sociales como Facebook e Instagram poco a poco se ha dado a conocer más y más.
CONCHAS (Sra. Concha)
Tomando como base el pan tradicional mexicano: la concha, Daniela Gascón y sus dos socios crean este innovador concepto hace tres años al tener diferentes especialidades en la cocina como panadería y repostería así como la creación de malteadas de autor tomando como ingrediente base helados de la casa e inspiración de los creadores.
“Es un concepto que no existía en México ni en ninguna parte del mundo y nosotros ofrecemos esa variedad de sabores en las conchas, agregamos repostería en los rellenos para que sea un concepto innovador”, mencionó Gascón.
Sra Concha tiene una línea de bebidas de autor así como su propia línea de helados con la cual se pueden preparar malteadas, por ejemplo: malteada potosina que consiste en helado de cajeta con campechanas, bomba de chocolate que es una malteada de nutella con crema batida de chocolate, brownie, Ferrero Roché y un cigarro de chocolate o la malteada Sra Concha preparada con helado de vainilla mezclada con mermelada de frutos rojos y una mini concha de vainilla.
En cuanto a sus emblemáticas conchas, Daniela dijo que siempre hay entre diez y 15 sabores, entre ellas vainilla, rol de canela, nutella, chocolate, naranja café, manzana-canela, oreo y en cuanto al relleno puede ser dulce o salada, la salada generalmente es de vainilla y puede ser con chilaquiles o algún ingrediente al gusto y cada cierto tiempo hay algunas de temporada, por ejemplo, el mes pasado ofrecieron la concha pride para conmemorar el día del orgullo LGTBIQ+
“Fue muy famosa nuestra concha de choriqueso, se hizo viral y es lo más loco que nos han pedido, porque la pidieron con mermelada de frutos rojos, la gente puede hacer sus combinaciones y son infinitas”, agregó Gascón.
Sra. Concha tiene dos sucursales: Montes Kelut #145 y al interior de Plaza el Dorado.
Lee también: #EstiloDeVida | Cuatro opciones de mixología en SLP
Destacadas
A tiempo y marcando el ritmo – Dirige Jorge Saldaña (Miércoles 12 de agosto de 2026)
SEMÁFORO EDITORIAL
🟧 AGENDA EN MOVIMIENTO
No hay una sola crisis. Hay varias y con potencial de incomodar como mosquito sin laminitas de Raid.
El actuar del Congreso ya es un patrón: las iniciativas se hacen pasar por inocentes, pasan a la velocidad “te mando un whats” por comisiones y se votan en lo que se los cuento.
Reformas poco explicadas como la de los requisitos para ser fiscal con dictámenes con palabras indecisas, una propuesta electoral que recorta tiempos que está en suspenso y al mismo tiempo crecen en la opinión pública dos temas que palpitan en la emoción social: La muerte de Liz en el que está está involucrado el hijo de una diputada y el asesinato con pocos datos de Salvador, el alumno de la UASLP,
De un tiempo a la fecha la FGE se dibuja como una institución contradictoria, corta, agobiada y silenciosa.
EL TRANSITORIO DE AHORITA VOY Y VENGO
¿Tiene que ver una cosa con otra?
¿Cómo para qué el cambio?
¿Cómo para quién que tenga menos de 5 años con cédula?
La justificación es fragil como tostadita y la especulación pesada como un borrego.
No hay elementos para afirmar que los cambios tengan destinatario. Pero tampoco hay obligación periodística de fingir que reformar las reglas para ser fiscal, mover transitorios y tocar el calendario electoral en la misma ventana de tiempo son asuntos que merecen observarse por separado.
Cuando se siente que va a llover, pues se siente. Ya depende de cada quién si se lleva paraguas o impermeable.
2. EL TEMA QUE LLEGA: EL HOMICIDIO DE UN ESTUDIANTE DE LA UASLP
UASLP-DELITO-FISCALÍA no es una buena combinación. Esa historia ya se ha leído.
El homicidio de un estudiante de la Universidad Autónoma combina violencia, comunidad universitaria y una reacción pública todavía insuficiente frente a un hecho capaz de producir indignación y movilización muy rápido.
Aquí no se la pueden jugar a estar callados.
El sielncio no prueba el encubrimiento o la responsabilidad institucional, pero ante la muerte violenta de un universitario, las primeras horas construyen dos preguntas ¿A qué hora van a explicar lo que pasóm y a quién se exigirá cuentas?
Este tema todavía no domina la agenda, pero tiene con que hacerlo.
3. LIZ: UNA TRAGEDIA, UN INPUTADO Y UN DIPUTADO
Hay otro expediente (como si fueran pocos) donde la ausencia de explicaciones comienza a adquirir mucho peso y es la muerte de Liz, la joven de Cerritos.
Sí, existe un imputado…pero de eso a no tener nada no hay mucha diferencia, además existe una dimensión política alrededor del caso.
Hay una pregunta bien fácil que es sorprendente creer que no la pueda hacer la Fiscalía: Señora diputada ¿En dónde está su hijo para que responda ante la autoridad como el resto de la gente?
¿Desde cuando ser hijo de un diputado es un salvoconducto para fugarse?
4. GALLARDO-GALINDO: LA PAZ YA TIENE QUE PRODUCIR OBRA
La confrontación entre Gobierno estatal y Ayuntamiento capitalino ya bajó varios decibeles y que bueno.
Las obras municipales comenzaron a destrabarse y El Saucito se convirtió en el mejor ejemplo de lo ocurrido: la autorización administrativa finalmente existe, pero el calendario llevó el proyecto hacia 2027. Cosa que puede aprovecharse a favor por parte de la capital potosina.
La etapa del intercambio de culpas parece haber terminado y ahora comienza una que sí es útil como la de medir resultados.
Ya no importa demasiado cuál de los dos gobiernos diga que siempre tuvo voluntad.
Importa cuándo inicia cada obra.
Cuándo termina.
Cuánto cuesta.
Y qué ocurrió durante los meses en que estuvieron detenidas
La reconciliación política toma un segundo para tomarse la foto, pero recuperar el tiempo perdido si tarda poquito más.
5. FENAPO: LA GRAN MÁQUINA DE REPETICIÓN SIGUE ENCENDIDA
La Feria Nacional Potosina conserva uno de los mayores volúmenes de presencia mediática.
Eventos, cifras, conciertos, visitantes, servicios y declaraciones mantienen a la FENAPO permanentemente dentro de la conversación.
Pero volumen no es sinónimo de novedad. Ese es precisamente uno de los ejercicios que debe hacerse diariamente: distinguir entre agenda pública e intensidad de comunicación.
La feria continúa siendo relevante. Mucho, pero eso no significa que cada artista o nuevo boletín modifiquen la lectura de la jornada.
RUMBO 2027
LOS VEINTE DÍAS QUE ENTRARON EN RARO SUSPENSO
La propuesta para reducir las precampañas a 20 días parecía destinada a convertirse en una de las decisiones importantes de la sesión extraordinaria pero de pronto nadie sabe y nadie supo.
Ese silencio legislativo importa porque una modificación de esta naturaleza no es un ajuste de calendario, cambia las condiciones reales de competencia.
Una precampaña extremadamente corta beneficia relativamente más a quienes lleguen previamente conocidos, con estructura, recursos, territorio, narrativa y posicionamiento.
El aspirante desconocido, entre comillas, necesitaría utilizar esos veinte días para presentarse mientrras el adelantado podría utilizarlos para cerrar.
Reducir la precampaña cuando la carrera real empieza meses antes puede producir un fenómeno curioso: los aspirantes tendrán que ser veloces para ir por la leche cuando probablemente la mantequilla ya esté lista.
LA MAÑANERA DE CLAUDIA:
Claudia Sheinbaum dedicó buena parte de la conferencia al deporte.
Celebró las 407 medallas obtenidas en los Juegos Centroamericanos y compartió además que practica Chi Kung, disciplina relacionada con el Tai Chi.
El dato personal no cambia el rumbo de la República.
Pero en una conferencia presidencial donde hasta el ejercicio matutino se hace información pública, deja una imagen distinta de la mandataria, muy humana y accesible.
Bien por Claudia.
¿Mencionó a San Luis Potosí? No directamente.
LA CONVERSACIÓN DE COLUMNAS
Las columnas locales empiezan a caminar alrededor de una misma sospecha política sin necesidad de formularla igual:
Algo se está acomodando.
Por separado aparecen reformas a la Fiscalía, movimientos legislativos, 2027, relaciones entre grupos políticos, el nuevo tono entre Ricardo Gallardo y Enrique Galindo y la modificación del calendario electoral.
Leídos juntos producen otra cosa.
No hay evidencia para afirmar que todos sean parte de una sola operación.
Pero sí existe una conversación en el mismo tono.
Destaca la columna de Jesús Aguilar en Antena, el planteamiento es muy interesante: El combo Galindo-Guajardo…esa no la puede dejar pasar hoy.
LO QUE SE REPITE
Congreso y 2027.
Fiscalía.
Gallardo-Galindo.
Obras municipales y El Saucito.
FENAPO.
Son los asuntos de mayor volumen.
Pero la agenda del día no está determinada por cuál aparece más veces, se determina por las preguntas que abre cada asunto. Hoy el Congreso gana por varios cuerpos.
MAPA NARRATIVO
Congreso: Presenta cambios institucionales que todavía necesitan una explicación política más sólida.
Fiscalía: Permanece formalmente estable, pero muy cuestionada. Es el foco en el que giran muchos asuntos de alto riesgo y con implicaciones políticas visibles.
Gobierno estatal: Mantiene obra, FENAPO y gestión como principales ejes comunicativos.
Ayuntamiento: Busca convertir el destrabe administrativo en obra efectivamente ejecutada.
Actores rumbo a 2027: Observan un calendario electoral que podría acortarse mientras la competencia real continúa adelantándose.
Ciudadanía y comunidad universitaria: pueden convertir rápidamente casos de violencia hoy contenidos en asuntos centrales de exigencia pública.
La agenda parece fragmentada, pero no tanto. De un lado se habla sobre nuevas reglas y del otro lado se exigen respuestas…hasta el porqué de las nuevas reglas.
DOS PREGUNTAS
¿Aguanta esta legislatura otra derogación?
¿Si la fiscalía cambia de titular, se evita un interinato y se asegura distrito? (Esa me la preguntaría a mi mismo nada más)
LAS PRÓXIMAS 24 HORAS
Más que la legislatura, los diputados serán fuente de inforamción. Las preguntas van a girar sobre la reforma electoral y una explicacion más solida sobre los requisitos cambiados para ser fiscal.
La Fiscal, se asistir a evento público, tri cuestionada: ¿Va a salir de la FGE? ¿Dónde está el “inputado” hijo de la diputada? ¿Hacia dónde va la investigación de Gabriel Salvador el alumno de la UASLP que fue asesinado?
No se ha preguntado a Leticia Vazquez Hernández una explicación más allá de distinguir los requisitos para ser magistrada que fiscal.
El dictamen de los veinte días necesita reaparecer: aprobado, corregido, detenido o muerto. El silencio no puede ser su estado legislativo permanente.
El homicidio del estudiante de la UASLP tiene condiciones para escalar rápidamente si la comunidad universitaria comienza a movilizarse o exige información.
El caso de Liz también puede crecer si nuevos actores políticos o familiares obligan a romper la actual ausencia de respuestas.
Y mientras tanto, la reconciliación Gallardo-Galindo entrará poco a poco en su etapa menos fotogénica: Poner las máquinas a funcionar.
INDICADORES ÚTILES
El Realito: SÍ está funcionando.
Y hoy pasa la basura por mi casa.
Información pública de altísima utilidad para SLP.
A tiempo y marcando el ritmo
Dirige Jorge Saldaña
Destacadas
Asaltan y matan a estudiante de la UASLP; familia y compañeros exigen justicia
Gabriel Salvador Martínez Flores, estudiante de Derecho y medallista nacional de tiro con arco, tenía 21 años. Su familia exige a Claudia Sheinbaum que el crimen no quede impune
Por: Redacción
La muerte de Gabriel Salvador Martínez Flores, estudiante de séptimo semestre en la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), provocó indignación entre la comunidad universitaria y llevó a su familia a dirigir una carta abierta a la presidenta Claudia Sheinbaum para exigir justicia.
El joven fue asesinado el viernes 7 de agosto, cuando regresaba de sus actividades cotidianas. De acuerdo con los primeros datos proporcionados sobre el caso, habría sido víctima de un asalto y recibió dos impactos de bala.
Ante el hecho, familiares del joven difundieron una carta abierta dirigida a la presidenta Claudia Sheinbaum, en la que cuestionan la falta de atención mediática y de respuestas institucionales frente al crimen.
La misiva, redactada por una tía de Gabriel, reclama que las víctimas de la violencia no sean reducidas a cifras estadísticas y enfatiza que el joven tenía una historia, una familia, proyectos y responsabilidades que quedaron truncados.
“Gabriel no es ni será un número”, sostiene el mensaje familiar, que reclama que su asesinato sea investigado y que no termine convertido en una carpeta más dentro de las estadísticas de violencia.
La carta también describe el impacto que el crimen ha provocado en su madre, su abuela y sus hermanos, y cuestiona la situación de inseguridad que, desde la perspectiva de la familia, permitió que el joven fuera víctima de un ataque mientras regresaba de sus actividades.
La familia también señala condiciones de inseguridad en la zona donde ocurrió el crimen, particularmente la falta de iluminación y vigilancia, aunque corresponde a las autoridades determinar las circunstancias concretas en las que ocurrió el asesinato.
El caso ha generado una exigencia que trasciende a la familia: que las autoridades esclarezcan quién asesinó a Gabriel Salvador Martínez Flores, determinen las responsabilidades correspondientes y eviten que su muerte quede sin respuesta.
Gabriel tenía 21 años y formaba parte del equipo Águilas UASLP como atleta de tiro con arco, disciplina en la que obtuvo reconocimiento y participó en competencias nacionales. Le faltaba aproximadamente un año para concluir sus estudios en la Facultad de Derecho “Abogado Ponciano Arriaga Leija”.
De acuerdo con sus familiares, para contribuir a los gastos de su hogar y apoyar económicamente a su madre, vendía comida dentro de la universidad bajo el nombre de “Los muertos de hambre”. También colaboraba con el negocio familiar en un tianguis durante los domingos.
Además, de acuerdo con sus familiares y compañeros, Gabriel participaba en el cuidado de su abuela, de 80 años, y destinaba parte de su tiempo al rescate de animales.
Su muerte generó una amplia respuesta entre estudiantes, docentes, deportistas, vecinos y familiares. El velatorio reunió a cientos de personas, al punto de que el espacio resultó insuficiente para recibir a quienes acudieron a despedirlo.
La Facultad de Derecho de la UASLP publicó una esquela para expresar solidaridad con la familia del estudiante.
Hasta el momento, no se ha informado sobre personas detenidas por estos hechos ni se ha difundido un posicionamiento público de la Fiscalía General del Estado que permita conocer mayores detalles sobre el avance de la investigación.
También lee: Atropellan y matan a policía de Soledad durante persecución a pipero
Destacadas
Corazón, diabetes y cáncer: las enfermedades que más matan en SLP
Las enfermedades del corazón provocaron 4 mil 589 muertes en 2025; diabetes y tumores malignos ocuparon el segundo y tercer lugar
Por: Ana G Silva
Las enfermedades crónicas concentran las principales causas de muerte entre los habitantes de San Luis Potosí. Durante 2025, las enfermedades del corazón, la diabetes mellitus y los tumores malignos ocuparon los primeros tres lugares, de acuerdo con las Estadísticas de Defunciones Registradas del INEGI.
El principal motivo de defunción fueron las enfermedades del corazón, con 4 mil 589 muertes entre residentes del estado. De ellas, 2 mil 108 correspondieron a mujeres y 2 mil 481 a hombres.
La segunda causa fue la diabetes mellitus, responsable de 2 mil 312 defunciones: mil 225 mujeres y mil 87 hombres.
En tercer lugar aparecen los tumores malignos, con 2 mil 182 muertes, prácticamente divididas entre ambos sexos: mil 112 mujeres y mil 70 hombres.
Entre las principales causas también aparecen los accidentes, con 964 fallecimientos, y las enfermedades del hígado, con 899. En el caso de los accidentes, 743 de las defunciones correspondieron a hombres; mientras que las enfermedades del hígado provocaron 641 muertes entre hombres.
En conjunto, estas cinco causas representan 10 mil 946 defunciones entre residentes de San Luis Potosí durante 2025.
El INEGI reportó 18 mil 175 defunciones de residentes de San Luis Potosí durante el año, aunque la cifra de fallecimientos registrados en la entidad fue de 18 mil 336. La diferencia responde a que las estadísticas distinguen entre la entidad donde se registra u ocurre la defunción y el lugar de residencia habitual de la persona fallecida.
La fotografía que dejan los datos es clara: las enfermedades del corazón, diabetes y cáncer concentraron la mayor parte de las principales causas de muerte en el estado, por encima de accidentes y otras causas externas.
También lee: SLP, en el top 5 nacional de su1c1d10s: INEGI
-
Destacadas2 años
Con 4 meses trabajando, jefa de control de abasto del IMSS se va de vacaciones a Jerusalén, echando mentiras
-
Ciudad4 años
¿Cuándo abrirá The Park en SLP y qué tiendas tendrá?
-
Ciudad4 años
Tornillo Vázquez, la joven estrella del rap potosino
-
Destacadas5 años
“SLP pasaría a semáforo rojo este viernes”: Andreu Comas
-
Ciudad4 años
Crudo, el club secreto oculto en el Centro Histórico de SLP
-
Estado3 años
A partir de enero de 2024 ya no se cobrarán estacionamientos de centros comerciales
-
#4 Tiempos4 años
La disputa por el triángulo dorado de SLP | Columna de Luis Moreno
-
Destacadas4 años
SLP podría volver en enero a clases online



































