febrero 13, 2025

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Estado

Destacables, primeros 100 días de gobierno de Sheinbaum: J. Gpe. Torres

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El secretario General de Gobierno, J. Guadalupe Torres Sánchez, resaltó las obras prioritarias para San Luis Potosí

 

 

Ricardo Gallardo Cardona, asistió al informe de los primeros 100 días del Gobierno de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, la administración estatal reafirmó su compromiso de coordinar proyectos conjuntos y sumar esfuerzos para potenciar el crecimiento del Estado, además de fortalecer las políticas de bienestar social, con especial atención a los sectores más vulnerables.

El secretario General de Gobierno, J. Guadalupe Torres Sánchez, resaltó las obras prioritarias para San Luis Potosí que la presidenta Claudia Sheinbaum destacó, que son producto del respaldo del Gobierno Federal y de la alianza estratégica, como el rescate de los trenes de pasajeros, que conectará a la entidad con la capital del país y otras ciudades del centro y norte de México, “que será un positivo impacto para el desarrollo económico y social, y una alternativa en modelos de transporte”.

Reconoció los apoyos del Gobierno de México para consolidar el desarrollo integral del Estado y mejorar la calidad de vida de las y los potosinos, con el acercamiento interinstitucional y acuerdos para impulsar la transformación, y recordó que en estos primeros 100 días, ya realizó su primera visita a San Luis Potosí en noviembre, lo que refleja de su cariño y compromiso con el Estado.

El funcionario estatal resaltó que la encomienda del gobernador Ricardo Gallardo es mantener esa buena relación con todo el gabinete federal y dar seguimiento a los proyectos, en una política de trabajo conjunto que refuerza la construcción de un futuro próspero y con más oportunidades para todas y todos.

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“Los Catorce”, el autentico mezcal catorceño

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La fabricación de esta bebida abre la puerta a la expansión de atractivos ofrecidos por el Pueblo Mágico de Real de Catorce

Por: Bernardo Vera

El camino del Pueblo Mágico de Real de Catorce desciende a la llamada Estación Catorce, sitio turístico donde se encontraba la vieja estación de ferrocarril.

Sin embargo, poco se conoce que en el descenso en las famosas “willys”, a mitad del camino, existe el único sitio en el que se fabrica mezcal artesanal de la región.

“Los 14” es el nombre de esa comunidad, pero también titula a la fabrica de esta bebida hecha con magueyes silvestres endémicos de la zona.

El proceso inicia con la cocción de siete toneladas de maguey, recolectado en las inmediaciones de la zona y que pasan a su cocción. Este proceso se lleva a cabo en un foso cubierto con piedras, calentadas con leña y cubiertas con una lona para dejarlo reposar durante diez días.

Después de diez días, se saca la piña para enfriar tres días más, el maguey es cortado en trozos pequeños para ser pasados por una una molienda de piedra, que es arrastrada por animales de carga.

El proceso requiere un tiempo de cinco a seis horas para picar cada tonelada, que es drenada a una pileta. El líquido extraído y el maguey molido pasan a las tinas de fermentación, un proceso que tarda de 12 a 14 días, en el que los contenedores ya no son destapados para no interrumpir el proceso. Durante este paso, el líquido realiza un sonido similar al burbujeo de ebullición, y cuando deja de sonar, el líquido y los restos de maguey pasan a la destilación. En este paso sale el producto con un grado menor de destilación, por lo que debe destilarse dos veces.

El resultado, después de casi dos meses, va de 80 a 100 litros de mezcal de salmiana con 40 a 50 por ciento de volumen de alcohol y distribuido en dos líneas.

Una, que se denomina “Prescripción” y la otra de nombre “El Perdido”. El primero es un mezcal añejo con 41% de volumen de alcohol, con un tono amarillento y fuerte al gusto. Mientras que la segunda línea es un mezcal más jóven, con un sabor más amigable y ahumado.

Un producto que ha atraído la atención de turistas del estado potosino y del interior del país. Además, de sumarse a las múltiples paradas turísticas que ofrece el Pueblo Mágico.

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SLP, sin sobrepoblación de extranjeros: IMEI

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Luis Enrique Hernández mencionó que los pocos extranjeros radicados en la entidad son trabajadores de la Zona Industrial

Por: Redacción

Luis Enrique Hernández Segura, titular del Instituto de Migración y Enlace Internacional (IMEI) del gobierno de San Luis Potosí, dio a conocer que la cantidad de extranjeros que radican en San Luis Potosí es mínima, pues la mayoría de los migrantes que llegan a la entidad solo están de paso, ya sea para ir a Estados Unidos o para ser repatriados.

El titular del IMEI dijo que se ha detectado que quienes se establecen en San Luis Potosí, es por comportamiento de la migración regular, es decir, son aquellas personas que vienen a trabajar por las empresas que se instalan en la Zona Industria

l, americanas o francesas.

“Hubo un incremento pequeño el año pasado de hermanos asiáticos, por estas tiendas de origen asiático, tanto como japonés, como chinos, taiwanés, coreano, pero no sustancial, porque ya había habido un incremento con ellos en el tema gastronómico”.

En cuanto a los extranjeros que se encuentran en cruceros o la Central de Abastos, aclaró que solo están por unos meses en la entidad, pues solo buscan sobrevivir un tiempo para llegar a Estados Unidos.

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Estado

Poder Ejecutivo realizó insaculación para elegir a juzgadores del Poder Judicial

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Se busca un Poder Judicial más cercano, una mejor justicia y mayor legitimidad democrática

Por: Redacción

El Comité de Evaluación del Poder Ejecutivo del Estado realizó el proceso de insaculación para integrar el listado final de duplas por cada cargo a elegir para el proceso de elección de personas juzgadoras del Poder Judicial del Estado. Como resultado de la insaculación, el Poder Ejecutivo postulará a las y los candidatos idóneos y mejor evaluados para participar en la elección extraordinaria 2025 que será un pilar para el fortalecimiento en todo el país.

Garantizando elegir a los perfiles idóneos para un Poder Judicial al servicio de la Ley y la Justicia, así como de las y los potosinos como fue la encomienda del Gobernador Ricardo Gallardo Cardona, en la sesión ordinaria del Comité de Evaluación que se realizó en el auditorio Pedro Antonio de los Santos de Palacio de Gobierno, se llevó a cabo el proceso de insaculación, el cual, se apegó a la convocatoria y los tiempos marcados en la misma, dijo la presidenta del Comité, Olga Regina Garcia López quien estuvo acompañada de los integrantes José Antonio Aguilar Reyes y Francisco Eduardo Rubio Guerrero. De igual forma, estuvo presente el notario público 13, Jesús Antonio Avila Chalita.

La presidenta del Comité precisó que para este proceso de insaculación se determinarán dos duplas de mujeres Magistradas para el Tribunal de Disciplina Judicial y sus suplentes; dos duplas de sexo indistinto para una magistratura del Tribunal de Disciplina Judicial con su suplencia y una dupla de juzgadores de primera instancia judicial del Tercer Distrito del Estado y suplentes. En el resto de los cargos, no fue necesario realizar proceso de insaculación.

En el proceso de insaculación del Poder Ejecutivo, se determinó que continuarán en este proceso: Magistratura (Mujer) del Tribunal de Disciplina Judicial: Aurora Padrón Rivera y Luz Adriana Miranda Tello; Magistratura (Mujer) del Tribunal de Disciplina Judicial: Zelandia Borquez Estrada y Giovanna Hernández Vázquez, suplente Marcela Patricia Gómez Sánchez.
En la dupla de Magistraturas (indistintas) del Tribunal de Disciplina Judicial se nombró a: Alfonso Martínez Martínez y Austreberto Regil González, teniendo como suplentes a: Hugo Javier Saldaña Rodríguez y Jesús Gerardo Tapia Estrada.

En el cargo de juzgadores de Primera Instancia de lo Familiar, del Tercer Distrito Judicial del Estado, integran la dupla: Eduardo Mena Vázquez y Abraham Martín González Jiménez, quedando en reserva Homero Benjamín García Hamvacuán.

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