Estado
Buscan incrementar cosecha de huitlacoche para exportación en el Ipicyt
Un experto mencionó que ha sido perfeccionado para sobreproducirlo en maíces del estado que mejora su rendimiento
Por: Redacción
Juan Francisco Jiménez Bremont, Investigador de la División de Biología Molecular del Instituto Potosino de Ciencia y Tecnología (Ipicyt), indicó que desde hace años se perfecciona un inóculo del huitlacoche, mismo que ha llevado a sobreproducirlo en maíces que se siembran en el estado a través de una técnica de inoculación que mejora el rendimiento (incluso en maíces de invernaderos), que lo hacen de calidad para exportación.
“El huitlacoche está presente en México como un alimento rico en nutrientes y es parte de una diversidad de platillos, se está exportando a Estados Unidos y Europa como un alimento tipo gourmet, hay pocas compañías mexicanas que están enlatándolo”, indicó el doctor de Biotecnología en Plantas.
Jiménez Bremont dijo que la inoculación se probó con éxito en maíz tipo criollo de agricultores potosinos de Rioverde, Mexquitic, San Ciro de Acosta, Ciudad Fernández y Villa de Reyes, con quienes actualmente se está en la etapa de prueba hacer mejorar producción en campo, también fue producido en en invernaderos del Ipicyt
Detalló que en el invernadero del Ipicyt actualmente se aplica en maíces tipo QPM, los cuales están enriquecidos en aminoácidos, además de maíces morados ricos en antioxidantes, buscando generar un huitlacoche enriquecido con estos elementos, es decir con mayores aportes alimenticios.
Dijo que el huitlacoche es un cultivo que al mejorarlo puede llegar a tener un valor económico agregado a la venta del maíz que cosechan los productores.
El grupo de investigación de Biología Molecular a cargo del doctor Bremont desarrollaron la técnica denominada: Inoculación dirigida (cepas aisladas de manera natural) en la que se ha logrado una mejora del 90% en la de producción de huitlacoche en maíces inoculados.
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Estado
“¿A qué costo?”: Gobierno cuestiona uso de pirotecnia en fiestas patronales
Guadalupe Torres planteó que exista coordinación entre municipios, Iglesia y organizadores
Por: Redacción
Luego de la explosión registrada en Mexquitic de Carmona, el titular de la Secretaría General de Gobierno, Guadalupe Torres Sánchez, advirtió que el uso de pirotecnia continúa representando un riesgo y llamó a reforzar la vigilancia, principalmente a nivel municipal.
El funcionario reconoció que, aunque se han implementado operativos y campañas para limitar el uso de artefactos explosivos, la problemática persiste: “Es parte del folclore, pero ¿a qué costo?”, cuestionó.
Torres Sánchez destacó que Protección Civil Estatal ha intensificado acciones de aseguramiento de pirotecnia, especialmente en temporadas de alta demanda como fin de año, además de promover campañas para inhibir su uso.
Sin embargo, subrayó que el control directo de estas prácticas recae en los ayuntamientos.
“La autoridad municipal es la primera respondiente y la encargada de regular este tipo de actividades”, afirmó.
En ese sentido, hizo un llamado a los municipios a ser más estrictos en la supervisión de fiestas patronales, donde el uso de pirotecnia forma parte de las tradiciones.
Asimismo, advirtió que podrían existir responsabilidades legales en casos donde se generen daños o lesiones.
“Aunque parezcan accidentes, las lesiones por culpa también se castigan”, señaló, al referirse a la posible intervención de la Fiscalía General del Estado de San Luis Potosí.
Sobre una posible prohibición total, el secretario consideró que no es una medida viable debido al arraigo cultural de estas prácticas, pero insistió en la necesidad de fortalecer la prevención.
Además, planteó que debe existir una corresponsabilidad entre autoridades municipales, organizadores y la Iglesia en este tipo de celebraciones.
“Las tradiciones deben ajustarse a las nuevas condiciones para proteger a las personas”, sostuvo.
Finalmente, adelantó que el tema podría abordarse con los 59 alcaldes del estado en próximas reuniones de seguridad, con el objetivo de evitar nuevos incidentes.
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Ciudad
Se fortalece la seguridad en Villa de Pozos
Este panorama también evidencia una mayor confianza de la ciudadanía hacia las autoridades, ya que cada vez más personas denuncian
Por: Redacción
Ante el reciente incremento en las cifras relacionadas con casos de violencia familiar y narcomenudeo, la presidenta concejal de Villa de Pozos, Patricia Aradillas Aradillas señaló que este comportamiento responde, en gran medida, al fortalecimiento de la corporación policial durante el último año, lo que ha permitido una mayor presencia y capacidad de respuesta en la localidad.
Destacó que, Villa de Pozos ya como nuevo municipio, llevó a cabo la creación de su Guardia Civil formalmente estructurada, que le a permitido intensificar los patrullajes, operativos y acciones preventivas, lo que deriva en un mayor número de detenciones y reportes atendidos.
Subrayó que estas cifras no necesariamente reflejan un aumento en la comisión de delitos, sino una mayor actuación policial y un combate más frontal a estas conductas.
Asimismo, explicó que los resultados también son producto de la coordinación permanente con la Guardia Civil Estatal, lo que ha permitido implementar estrategias conjuntas y eficaces para atender problemáticas específicas como el narcomenudeo, así como brindar atención oportuna en casos de violencia familiar.
Finalmente, resaltó que este panorama también evidencia una mayor confianza de la ciudadanía hacia las autoridades, ya que cada vez más personas denuncian y reportan hechos delictivos, contribuyendo de manera activa a la construcción de un municipio más seguro para todas y todos en Villa de Pozos.
Estado
SLP se consolida como referente exportador a Reino Unido
La oferta exportable de San Luis Potosí incluye tecnología especializada como aparatos eléctricos de alumbrado y señalización
Por: Redacción
San Luis Potosí se posiciona como el primer exportador nacional al Reino Unido, consolidando su papel como un referente de la manufactura avanzada en el país.
De acuerdo con cifras de la Secretaría de Economía a través de Data México, la entidad alcanzó un valor de ventas aproximado de 411 millones de dólares durante el cierre de 2024, dejando muy atrás a Querétaro en el segundo lugar, con 335 millones de dólares y superando a otras regiones gracias a una infraestructura industrial altamente competitiva.
La dinámica comercial del Estado está encabezada por el envío de automóviles de turismo y diversos vehículos diseñados para el transporte de personas, sector en el que la entidad mantiene un liderazgo indiscutible. Esta fortaleza se extiende a la producción de autopartes y componentes esenciales para la industria automotriz, rubro que concentra la mayor parte de las manufacturas potosinas destinadas al mercado británico.
La oferta exportable de San Luis Potosí incluye tecnología especializada como aparatos eléctricos de alumbrado y señalización, equipos de acondicionamiento de aire y sistemas de refrigeración tanto industriales como domésticos. La diversificación de la industria local también permite el envío de piezas técnicas de hule y poliuretano, así como conductores eléctricos diseñados para diversas aplicaciones industriales de alta precisión.
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