Estado
Bartolo y Malta, los conejos de La Legendaria
Si algún día visitaste esta cervecería y creíste ver a un conejo, puede que no estuvieras tan borracho. Aquí te contamos su historia
Por: Ana G Silva
La Legendaria es una cervecería artesanal potosina que se ha distinguido por la calidad de su cerveza, que le ha hecho ganar premios nacionales e internacionales; sin embargo, hay otra característica de esta marca que la diferencia del resto: sus conejos.
Paola Villagrán, gerente general de La Legendaria, 
Paola contó que Bartolo fue el primero en llegar a La Legendaria, esto durante marzo del 2020, cuando los restaurantes comenzaban a cerrar debido a la pandemia por el covid-19:
“Era un miércoles, había mucho sol, empezaron a decir que había un conejo y le acercaron agua, no estaba tan grande y era más flaquito. En ese momento estábamos planeando la estrategia para el cierre de La Legendaria por las cuestiones de la pandemia, entonces dijimos vamos a dejarlo por mientras en el jardín”.
La gerente narró que fue una colaboradora llamada Adriana quien decidió heredar al conejo al lugar, pues tenía un mejor espacio para correr. Aunque el sitio estuvo restringido por la contingencia sanitaria, Bartolo nunca estuvo solo, pues los empleados solían hacer guardias y le llevaban de comer diariamente:
“Una de las tareas que teníamos que hacer era alimentar al conejo, le encantaba el jardín, andaba suelto y se empezó a acostumbrar. Es como un perrito, él corría detrás de ti y te hablaba y te jalaba el pantalón. Nos empezamos a encariñar con él y ya no lo quisimos regresar”.
Paola Villagrán recordó que cuando pudieron abrir al 20% de la capacidad del lugar, Bartolo comenzó a convivir con las personas que solían sentarse en las mesas del jardín, donde pedía comida: “la gente decía ‘hay un conejo que es muy amigable y se dejaba agarrar’, lo aceptaron desde el principio”.
Malta llegó en febrero del 2021, pues querían que Bartolo tuviera una compañera, una vez que fue esterilizado. Malta obtuvo su nombre gracias a su color: “Ella tenía el color de la malta, cuando le vimos el color y dijimos “nuestro producto estrella es la cerveza”, una de las materias primas es la malta, que es un proceso de la cerveza queda exactamente igual al color de la coneja”. 
Paola describió que a diferencia de Bartolo, Malta no suele dejarse tocar por las personas, aunque Bartolo ha tratado de enseñarle a convivir con humanos. Ambos conejos son inseparables.
Villagrán explicó que al principio creyeron que habría problemas con los clientes por dejar sueltos a los conejos; sin embargo, se han convertido en una referencia y en poco tiempo se volvieron famosos:
“Les cambiamos la alimentación, porque los clientes querían darle de comer, los cuidamos mucho, todos los quieren, todos los asesores y meseros se encargan de la limpieza de su casa, se van rolando, procuramos que tengan agua, pero no tenemos un rol definido, sino que los buscamos para tenerlos en buenas condiciones”.
Si visitas el lugar, puedes pedir a los meseros que te permitan alimentar a los conejos y ellos te proveerán algunas verduras, ya que llevan una alimentación especial.
Los mejores días para visitar a Bartolo y Malta son de lunes a miércoles, pues hay menos clientes y por tanto los conejos se sienten más tranquilos:
“Ellos mismos se empiezan a acercar a las mesas, Bartolo entra al restaurante, porque de repente estás normal y en la puerta tenemos que estar atentos para que no se salga, porque los dos primeros meses que estuvo aquí, recorrió todo el lugar y se salió al estacionamiento, ahora ya entiende hasta dónde puede ir. Bartolo entra a la terraza, al comedor donde está techado, pero no a la cocina ni a la cervecería ni a los baños”.
Bartolo tiene entre 5 y 6 años de edad, mientras que Malta cumplirá 2 años: “Creo que aquí son muy felices en el jardín, Bartolo sabe que él es el rey y se sienten queridos”.
Finalmente, Paola indicó que Malta fue regalada de una granja de conejos, aunque la antigua dueña de Bartolo aún lo visita: “todavía trabaja con nosotros y ella misma ha dicho ‘creo que es más feliz aquí que en casa’, y le decimos que ‘no se lo van a llevar’”.
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El descubrimiento en Rayón documenta evidencia del impacto de Chicxulub en territorio potosino; el hallazgo ya fue publicado en una revista científica internacional
Por: Redacción
Un equipo de investigadores de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí identificó en el municipio de Rayón evidencia del impacto del asteroide que provocó la extinción masiva de hace 66 millones de años, el evento que marcó el fin de los dinosaurios y de buena parte de la vida en el planeta.
El hallazgo fue encabezado por el doctor Roberto Bartali Marchetti, quien explicó que en territorio potosino fueron localizados restos geológicos correspondientes al llamado límite Cretácico-Paleógeno (K/Pg), relacionado directamente con la colisión del asteroide de Chicxulub, ocurrida en la actual península de Yucatán.
De acuerdo con el investigador, durante aquella época gran parte del actual territorio de San Luis Potosí permanecía cubierto por el mar, por lo que la zona de Rayón albergaba arrecifes, peces y organismos marinos. Fue precisamente ahí donde terminaron depositándose materiales expulsados tras el impacto.
“Mucho del material de esa colisión llegó directamente a depositarse en lo que hoy es el municipio de Rayón”, detalló Bartali Marchetti.
Con el paso de millones de años, los movimientos tectónicos permitieron que el terreno emergiera y conservara restos fósiles y partículas vinculadas al impacto en condiciones consideradas excepcionales por los especialistas.
La investigación comenzó en 2019, luego de que el equipo revisara antiguos registros geológicos elaborados durante exploraciones petroleras de Petróleos Mexicanos
“Empezamos a sacar muestras, a ver qué estructura tenían las rocas y finalmente encontramos la evidencia de que correspondía a lo que había ocurrido hace 66 millones de años en Yucatán”, explicó el académico.
Entre los hallazgos más relevantes destaca la localización de partículas derivadas de la fusión del asteroide incrustadas en antiguos corales marinos fosilizados.
“Encontramos partículas de la fusión del asteroide incrustadas dentro de esos pobres corales”, relató el investigador.
El estudio fue publicado recientemente en la revista científica PLOS ONE y, según el equipo, en su primera semana superó las dos mil descargas.
Bartali Marchetti también destacó la colaboración de especialistas de la Facultad de Ingeniería de la UASLP, el Instituto de Metalurgia y la Universidad Nacional Autónoma de México.
“Es una cosa más para nuestro estado; nadie nunca había encontrado algo así en San Luis Potosí”, concluyó.
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La californiana lidera el cartel de la feria que abarcará del 7 al 30 de agosto
Por: Redacción
Este martes por la noche, el gobernador Ricardo Gallardo Cardona y el Patronato de la Feria presentaron el elenco artístico del Foro de la Fenapo 2026, evento que irá del 7 al 30 de agosto y encabezado por la estrella mundial Katy Perry.
La presentación de la californiana se celebrará el 25 de agosto en el marco del Día de San Luis Rey, y fue anunciado por Perry a través de un video de redes sociales donde manifestaba su emoción por regresar a México.
Además, Gloria Trevi, Mötley Crüe, Lila Downs, Yandel Sinfónico, Bizarrap, Kenia OS, Sin Bandera, El Bogueto, Xavi, Ramón Ayala, Óscar Maydon, Santa Fe Klan, Los Huracanes del Norte, Los Acosta, Laberinto y Los Herederos de Nuevo León, Chihuahua Fest con Conjunto Fénix
La clausura correrá a cargo de los Tigres del Norte, quienes serán acompañados por Julión Álvarez para cerrar la feria.
El gobernador resaltó que la Fenapo se mantendrá como un evento totalmente gratuito, y que este año seguirán sin cobrar por entrada, estacionamiento, juegos y estos espectáculos en el “Foro de las Estrellas”.
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La senadora aseguró que los partidos políticos deben asumir la responsabilidad de revisar los perfiles de sus candidatos y no el INE
Por: Redacción
La senadora potosina Ruth González Silva consideró que los partidos políticos deben asumir la principal responsabilidad en la revisión de perfiles de sus candidatos, luego de la discusión nacional sobre la iniciativa impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum para reforzar los filtros contra posibles vínculos del crimen organizado en procesos electorales.
La legisladora respaldó la postura expresada por la presidenta del Instituto Nacional Electoral (INE), Guadalupe Taddei Zavala, quien recientemente señaló que el organismo electoral no tiene facultades para investigar antecedentes criminales de aspirantes, ya que su función es organizar elecciones y no actuar como autoridad ministerial o judicial.
“Estoy de acuerdo con el INE”, declaró Ruth González al ser cuestionada sobre la propuesta federal y el debate en torno a los llamados “narcocandidatos”.
La senadora sostuvo que cualquier ciudadano debe tener derecho a competir políticamente, pero insistió en que corresponde a los propios partidos establecer mecanismos internos más estrictos para seleccionar a sus candidatos.
“Yo creo que más es una responsabilidad de cada partido, una responsabilidad que los filtros se hagan a través de los partidos y de manera interna”, afirmó.
Ruth González añadió que los institutos políticos deben apostar por perfiles no solo capaces, sino también con una conducta pública y privada intachable.
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