A cinco días del inicio de la Feria de la Enchilada, el municipio se encuentra listo para recibir a familias locales, nacionales y visitantes

Por: Redacción

Juan Manuel Navarro Muñiz, alcalde de Soledad de Graciano Sánchez, informó que a cinco días del inicio de la Feria Nacional de la Enchilada (FENAE), el municipio se encuentra completamente listo para recibir a miles de familias locales, nacionales y visitantes, con una agenda fortalecida que consolida a esta celebración como la mejor fiesta soledense, resultado del trabajo coordinado y cercano a la población, siguiendo la guía de su administración.

Destacó que la FENAE nace de la intención de dar a conocer hacia otras fronteras las enchiladas potosinas, por el entonces Alcalde, Ricardo Gallardo Cardona. Hoy, es el símbolo gastronómico que da identidad a San Luis Potosí, pero más a Soledad de Graciano Sánchez, lo que lo ha proy ectado a nivel estatal, nacional e internacional

Recordó que este emblemático platillo surgió en 1919, cuando doña Cristina Jalomo, al mezclar accidentalmente la masa de nixtamal con chile seco, creó una masa rojiza que aprovechó para elaborar tortillas, las cuales rellenó con queso, cebolla y salsa, para después freírlas en manteca y venderlas en la Plaza principal, donde rápidamente se ganaron el gusto de la población.

El alcalde subrayó que, con el paso del tiempo, estas preparaciones fueron nombradas como enchiladas potosinas por Victoria Medellín, y en 2016 recibieron el reconocimiento como patrimonio cultural intangible del estado, lo que dio impulso a la creación de la FENAE hace 14 años, hoy convertida en un espacio que fortalece la identidad, la convivencia y el orgullo de las familias soledenses.

En coordinación con Gestión Ambiental, identificó que el establecimiento no contaba con las medidas de seguridad necesarias

Por: Redacción

Como resultado de las acciones de vigilancia y prevención para garantizar la seguridad de la población, el Gobierno Municipal de Villa de Pozos llevó a cabo la clausura parcial de una empresa recicladora ubicada en el cuartel de Casanova en la cabecera municipal, derivado de diversas irregularidades detectadas durante una inspección conjunta.

Durante la revisión, personal de la Dirección de Protección Civil, en coordinación con Gestión Ambiental, identificó que el establecimiento no contaba con las medidas de seguridad necesarias para su operación. Asimismo, se constató que el material reciclable que manejaba la empresa se encontraba invadiendo y obstruyendo la vía pública, situación que previamente ya había sido notificada como primer apercibimiento a los responsables.

Ante estas condiciones, que representaban un riesgo tanto para trabajadores como para peatones y vecinos de la zona, ambas direcciones y en coordinacion con Comercio Municipal, procedieron a la suspensión parcial de actividades, con el objetivo de prevenir incidentes y salvaguardar la integridad de la ciudadanía, además de asegurar el cumplimiento de la normatividad vigente.

El directro de Protección Civil municipal, Miguel Angel Llanas Texón, informó que el establecimiento deberá atender las observaciones señaladas y cumplir con los requerimientos establecidos antes de poder reanudar sus actividades, por lo que se mantendrán las acciones de seguimiento correspondientes para verificar la correcta implementación de las medidas indicadas.

El secretario Juan Antonio Villa señaló que las detenciones acontecieron a lo largo de toda la capital potosina

Por: Redacción

Juan Antonio Villa Gutiérrez, titular de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), dio a conocer que en la última semana detuvieron a doce personas acusadas de narcomenudeo.

El secretario destacó que estos arrestos no ocurrieron en puntos en específico como en algunas semanas, sino que en esta ocasión, se efectuaron a lo largo de toda la capital potosina.

Añadió que, además de por tráfico de sustancias ilícitas, también se realizaron algunas capturas por allanamiento y robos a comercios e individuos, dejando a los detenidos a disposición de la Fiscalía General del Estado.

Algunas de las detenciones puntuales fueron a un hombre que trabajaba como celador de una construcción, y fue sorprendido saliendo del lugar tratando de robar diversos artículos de la obra.

Otra de ellas fue la de un joven de 22 años, quien ingresó a una casa sin permiso después de que fuera identificado por su participación en una balacera en el Centro. Al ser detenido, se le encontró en posesión de dos casquillos percutidos.

También lee: San Luis en Primavera arranca con saldo blanco: SSPC