Ayuntamiento de SLP
SLP ya tiene guía gastronómica
Galindo explicó que este esfuerzo permite dar a conocer a San Luis Potosí como referente gastronómico
Por: Redacción
Enrique Galindo Ceballos, presidente municipal, indicó se llevó a cabo la presentación de la Guía Gastronómica de las Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial. Explicó que se trata de explotar una proyección turística desde lo gastronómico, para atraer visitantes
La presentación estuvo a cargo de Jorge Ortega González, director general de la Asociación Nacional de Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial.
El presidente municipal dijo que este esfuerzo permite dar a conocer a San Luis Potosí como referente gastronómico, además de la distinción internacional que posee como Patrimonio Mundial.
“La nuestra es la Capital del SÍ, porque sí se pueden alcanzar objetivos de desarrollo ambiciosos si se conectan las aptitudes que las hay en todo el entorno, y la buena voluntad de la gente para participar con mentalidad positiva”.
Por su parte, Jorge Ortega González, director general de la Asociación Nacional de Ciudades Mexicanas Patrimonio Mundial, mencionó que nuestro país es el cuarto en el mundo con más ciudades consideradas por Unesco como patrimonio mundial en su riqueza gastronómica. Antes están España, Italia y Francia, grandes potencias en ese aspecto.
Agregó que San Luis Potosí es la primera ciudad en el país que da a conocer la Guía Gastronómica, que se presentará en las 14 ciudades asociadas. Mencionó que el observatorio turístico que se tiene arrojó el dato de que San Luis Potosí fue el estado más visitado en las recientes semanas por sus atractivos materiales e inmateriales, como es la gastronomía.
En su intervención, la directora de Turismo Municipal, Claudia Peralta Antiga, dijo que, en materia de turismo gastronómico, hoy el 65 por ciento de los viajeros eligen el destino teniendo como referencia la comida, muchos de estos viajeros son conocidos como “foodies”.
“Ellos organizan su viaje diciendo ‘aquí voy a desayunar, aquí a comer, allá tengo que pasar por una nieve, etcétera’, por eso queremos que San Luis Potosí capital sea parte de ese menú de opciones gastronómicas para conocer”, expresó la funcionaria municipal.
Además, la Dirección de Turismo Municipal se encuentra trabajando en la estructuración de la ruta del mezcal y las haciendas mezcaleras.
En el mundo hay mil 200 ciudades reconocidas por su riqueza culinaria. Entre ellas hay 14 ciudades mexicanas, y una de ellas es San Luis Potosí, que con San Juan del Río y Durango forma parte del itinerario cultural de Camino Real de Tierra Adentro.
Las restantes once ciudades reconocidas con esa calidad por la Unesco, son: Campeche, Ciudad de México, Guanajuato, Morelia, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Miguel de Allende, Tlacotalpan, Xochimilco y Zacatecas.
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Ayuntamiento de SLP
Gobierno de la Capital repara puente de avenida del Sauce con Río Paisanos
La intervención se realiza en la superficie de rodamiento y rampas de acceso, tras una fuga de agua ya reparada por Interapas; el puente no presenta daño estructural
Por: Redacción
El Gobierno Municipal de San Luis Capital informó que ya iniciaron los trabajos de reparación de terracerías y superficie de rodamiento en el puente de avenida del Sauce, ubicado en las inmediaciones del Río Paisanos, en la colonia María Cecilia y Ponciano Arriaga. La intervención se realiza luego de una fuga de agua que fue oportunamente atendida y reparada por Interapas, y que provocó afectaciones en el terreno natural de esta vialidad.
La Dirección de Obras Públicas precisó que el puente no presenta ningún daño estructural, por lo que los trabajos se concentran exclusivamente en la reconstrucción de la superficie de rodamiento y las rampas de acceso y salida. Como parte del proceso, este martes 6 de enero, a partir de las 9:00 de la mañana, se iniciará la reconstrucción del pavimento con concreto hidráulico, labores que tendrán una duración aproximada de 10 días; de manera provisional se realizó un bacheo para que este lunes continúe la circulación de forma normal.
Para minimizar afectaciones a la movilidad, el Ayuntamiento, en coordinación con la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, sugiere a la población tomar vialidades alternas. De norte a sur, se podrá circular por avenida Popocatépetl hacia Pánfilo Natera, así como por avenida Ponciano Arriaga hacia Camino Real a Saltillo. En sentido sur a norte, los desvíos serán por San Vicente Mártir hacia Pánfilo Natera, o por calle de la Cruz hacia Camino Real a Saltillo.
El Gobierno de la Capital solicita la colaboración de la ciudadanía para respetar la señalética preventiva y los desvíos establecidos, con el fin de garantizar la seguridad de peatones, automovilistas y personal que labora en esta obra, reafirmando el compromiso de mantener infraestructura vial segura y funcional para todas y todos.
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Ayuntamiento de SLP
Alcalde Galindo celebra el Día de Reyes con más de 8 mil 500 capitalinos en el Centro Histórico
El presidente municipal compartió más de 300 metros de rosca de Reyes con miles de personas que se dieron cita en Plaza de Armas de San Luis Capital, en un evento organizado por el Gobierno Municipal que fortaleció la convivencia familiar y el consumo local
Por: Redacción
El Gobierno Municipal de San Luis Capital celebró la tradicional partida de la Rosca de Reyes 2026 en Plaza de Armas, evento que reunió a más de 8 mil 500 personas y fue encabezado por el presidente municipal, Enrique Galindo Ceballos, con la participación de integrantes del Cabildo, del Gabinete Municipal y representantes del sector panadero y educativo.
El alcalde de San Luis Capital Enrique Galindo Ceballos subrayó que esta celebración marca el cierre de las festividades decembrinas y reafirma valores como la unión familiar, la identidad potosina y el apoyo al comercio local , además de señalar que el Gobierno de la Capital continuará promoviendo eventos que fortalezcan la vida social en el Centro Histórico.
La directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta Antiga, informó que se compartieron 300 metros de rosca, con 600 figuras del Niño Jesús y 600 litros de chocolate caliente. Las niñas y niños que encontraron la figura pudieron canjearla por un libro para colorear en las Oficinas de Atención al Turista, como parte de una dinámica que promueve la convivencia familiar y los valles potosinos.
Por su parte, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAIMPA), Delegación San Luis Potosí, Olivia Calderón Olmos destacaron la importancia de preservar esta tradición y de impulsar el consumo en panaderías locales, reconociendo el valor del trabajo artesanal de las y los panaderos potosinos.
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Ayuntamiento de SLP
Galindo asegura que salida de Jorge Daniel Hernández fue por salud y reconoce avances contra la morosidad
El edil destacó que pese a las dificultades económicas el servicio de agua no será interrumpido
Por: Redacción
Enrique Galindo Ceballos, alcalde de la capital, confirmó que la salida de Jorge Daniel Hernández Delgadillo de la dirección general de Interapas se debió exclusivamente a motivos de salud, descartando cualquier otra causa administrativa o política.
El edil agradeció el trabajo realizado por Hernández Delgadillo y señaló que se trató de una decisión tomada tras varias semanas de diálogo. “Es un asunto estrictamente de salud, yo lo respeto mucho; son circunstancias ajenas a cualquiera”, expresó.
En otro tema, Galindo reconoció que el principal problema que enfrenta actualmente Interapas no es la falta de agua, sino una crisis financiera, la cual se agravó tras la ausencia, por primera vez, de un fondo federal anual destinado al sector hídrico durante 2025.
Respecto a la morosidad, Galindo señaló que se registraron avances importantes durante 2025, principalmente en la reducción de adeudos del sector industrial y comercial, aunque reconoció que el reto para 2026 será la cartera popular y social, que sigue siendo la más alta.
Finalmente, anunció que en la tarifa de agua 2026 se volvió a aprobar un paquete de descuentos y estímulos para usuarios con adeudos acumulados, e invitó a la población a acercarse a Interapas para regularizar su situación.
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