abril 26, 2024

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Estado

Secretaría de Salud recomienda el manejo adecuado en la conservación de alimentos

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COEPRIS

Por temporada de calor Coepris intensifica acciones de vigilancia y control sanitario en establecimientos donde se preparan y expenden alimentos, reducir riesgos a la salud la finalidad

Por Redacción:

 

Los Servicios de Salud a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) realiza en todo el estado la vigilancia, control y fomento sanitario permanente en establecimientos dedicados a la preparación y expendio de alimentos preparados, mediante acciones regulatorias y no regulatorias durante todo el año, incrementándose la vigilancia en temporada de calor con el fin de que estos productos no represente un riesgo para la salud de la población consumidora.

Así lo comentó José Antonio Carbajal Arteaga, jefe del Departamento de Vigilancia Sanitaria de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios

“Principalmente se toma en consideración para cumplir con los requerimientos, lo siguiente: para la conservación de los alimentos calientes se recomienda que este arriba de 60°C y fríos debajo de 7°C, la limpieza e higiene del establecimiento debe ser visible, que tenga control de fauna nociva, que maneje la cloración de agua que se utiliza para los servicios, la elaboración higiénica de los alimentos, el uso de materias primas en buen estado, el uso de cubre pelos, mandil, calzado cerrado para el personal que prepara alimentos, que realicen la práctica del lavado y desinfección de frutas y verduras y la práctica de lavado frecuente de manos”.

Puntualizó algunas medidas de seguridad  para evitar riesgos en la salud de los comensales.

Sin embargo precisó que en caso de incumplimiento a la normatividad se aplican medidas de seguridad como aseguramiento y destrucción de productos, y de existir un riesgo inminente a la salud, se procede a la suspensión total temporal de actividades del establecimiento, dejó en claro el jefe del Departamento de Vigilancia Sanitaria de la COEPRIS

Por lo que destacó que: “Es importante que la población conozca los riesgos presentes en esta temporada de calor para evitar contraer enfermedades gastrointestinales por alimentos en mal estado como por ejemplo: Evitar consumir alimentos donde se observen malas prácticas de higiene.

Evitar comprar alimentos perecederos que no tengan un método de conservación como: refrigeración, congelación o que se mantengan en hielo, principalmente en productos como quesos, carnes, pescados y mariscos.

En el hogar evitar tener alimentos perecederos fuera del refrigerador y no mantenerlos por mucho tiempo a temperatura ambiente, antes de prepararlos”, concluyó con estas recomendaciones de José Antonio Carbajal, jefe del Departamento de Vigilancia Sanitaria de la COEPRIS.

 

Estado

Que mujeres potosinas y sus hijos tengan atención médica gratuita: Ruth González

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En Tierra Nueva anunció que desde la Cámara Alta del país luchará en defensa del presupuesto potosino

 

 

Por: Redacción

La candidata del Partido Verde Ecologista de México (PVEM) al Senado de la República, Ruth González Silva llevó su mensaje de esperanza a artesanas de Santa María del Río ante quienes se comprometió a darles el apoyo total y gestionar los recursos necesarios para que a partir del próximo año el Gobierno del cambio garantice atención médica y medicinas gratuita a todas las mujeres potosinas y sus hijos.

Ruth González se entrevistó con familias de Santa María, con artesanas que con hilos de seda tejen hermosos rebozos que han dado la vuelta al mundo posicionado a San Luis Potosí en las pasarelas de la moda, el cine y la música, ahí escuchó las necesidades e inquietudes de los habitantes del Pueblo Mágico, quienes ven en la candidata ecologista una esperanza de continuar la transformación del Estado.

Más tarde en Tierra Nueva anunció que desde la Cámara Alta del país luchará en defensa del presupuesto potosino para que todos los programas impulsados por el Gobernador Ricardo Gallardo se multipliquen y beneficien a más familias potosinas, entre los que se encuentra aumentar de 3 mil a 6 mil pesos el apoyo económico a madres solteras y adultos mayores.


Por la noche llevó su mensaje a Zaragoza, donde se comprometió a que, a través del Gobierno estatal se beneficiará a niñas y niños de primaria con apoyos económicos y a jóvenes estudiantes con acceso gratuito a internet.

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Estado

Se fortalece emprendimiento para reinserción social

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El Sistema de Financiamiento (Sifide) lanzó el programa Liberart, para ayudar a las personas en su proceso de reinserción social

 

Por: Redacción

El Poder Ejecutivo del Estado a través del Sistema de Financiamiento para el Desarrollo del Estado (Sifide), firmó un convenio con las Secretarías de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPCE) y del Trabajo y Previsión Social (STPS), para fomentar la cultura del emprendimiento dirigido a personas liberadas del sistema penitenciario, que forma parte de l as estrategias para el impulso de la reinserción social y el desarrollo de los programas de capacitación laboral.

Durante la presente administración, el Sifide lanzó el programa Liberart, para ayudar a las personas en su proceso de reinserción social, a fin de que puedan emprender un negocio o actividad productiva, con montos desde mil hasta cien mil pesos, plazos de dos hasta 48 meses y una tasa de dos por ciento mensual.

Las personas interesadas en los programas de financiamiento, pueden comunicarse al teléfono 444 102 7700, acudir a las oficinas en Salvador Nava Martínez 2992, en el fraccionamiento Tangamanga; escribir al correo [email protected] o consultar en lla página web www.sifide.gob.mx .
Esta información es pública, ajena a cualquier interés particular o de algún partido político.

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SEGE pidió adelantar vacaciones

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La solicitud se presentó ante la SEP, debido a la falta de agua en los planteles de la entidad potosina

Por: Redacción

Juan Carlos Torres Cedillo, titular de la Secretaría de Educación del Gobierno del Estado (SEGE), dio a conocer que la dependencia a su cargo envió una solicitud ante la Secretaría de Educación Pública (SEP) para adelantar las vacaciones. Esto para mitigar los estragos de la falta de agua en los planteles educativos del estado.

La propuesta plantea concluir el ciclo escolar dos semanas antes de lo marcado en el calendario escolar, pactado p ara el 16 de julio; es decir, que de aprobarse, las y los alumnos de nivel básico en la entidad potosina saldrían de vacaciones el 2 de julio.

“Estamos solicitando ante la Secretaría de Educación Pública Federal que nos permitan terminar el ciclo escolar que está señalado en el calendario hasta el 16 de julio de este año, dos semanas antes considerando que a fines de junio prácticamente ya tenemos terminada la currícula y todo el programa académico y únicamente se atiende a los niñas y niños que tuvieron algún problema de retraso en alguna materia, pero ya no es necesario que sea de manera presencial”, explicó.

Torres Cedillo recordó que desde el inicio del ciclo escolar se tomaron medidas para contrarrestar los efectos de la sequía y el abasto de agua que se viven en todo el país, e impactaron directamente en los planteles educativos de la entidad potosina. Así como la solicitud de apoyo con dependencias estatales como la Comisión Estatal del Agua (CEA), el organismo Intermunicipal de Agua Potable, Alcantarillado y Saneamiento (Interapas), y los consejos de agua de los municipios.

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